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鳕鱼蒸多长时间?

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李超 2021-04-13 10:44

优艾设计网_设计百科 鳕鱼属于海鱼,大多数人在超市中购买到的都是冷冻的鳕鱼块,重量在200-500克之间,如果是将解冻后的鳕鱼块整块放入锅中蒸,那么开锅之后蒸15分钟左右,而如果是将鳕鱼块切成小片蒸,一般蒸10分钟左右就可以,既能够将鳕鱼肉蒸熟,但也不会导致鱼肉变老。


刘杰 2021-04-13 10:50

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大火蒸10分钟。

蒸鳕鱼的做法具体如下:

食材准备:鳕鱼1块,生抽,米酒,蒸鱼鼓油,葱花适量。

1、鳕鱼去除内脏,和肚壁上黑色膜,洗净备用 。 

2、放入碗内,加入姜片,倒入一勺米酒,去除鱼腥味。

3、放入蒸锅大火蒸10分钟。

4、用筷子可以插到底,就熟了。

5、夹出姜片。

6、倒出一部分汤汁,汤汁可以留着给小朋友喝。

7、倒入蒸鱼鼓油,撒上葱花。

8、油烧热浇上鳕鱼上。

9、蒸鳕鱼就好了。


吕家慧 2021-04-13 11:05

先蒸7-8分钟,再焖5-10分钟左右即可银鳕鱼解冻后,洗净备用,如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会,我是不喜欢,而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。蒸锅放入足够的水,大火加热,直至水开,冒出蒸气,将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,计时7-8分钟。时间到后关火,焖优艾设计网_设计百科上5-10分钟(很关键呦)。开盖,取出盘子,倒掉多余的水分,倒入豉油。


吴滔 2021-04-13 11:08

大火蒸10分钟。蒸鳕鱼的做法具体如下:食材准备:鳕鱼1块,生抽,米酒优艾设计网_PS论坛,蒸鱼鼓油,葱花适量。1、鳕鱼去除内脏,和肚壁上黑色膜,洗净备用。2、放入碗内,加入姜片,倒入一勺米酒,去除鱼腥味。3、放入蒸锅大火蒸10分钟。4、用筷子可以插到底,就熟了。5、夹出姜片。6、倒出一部分汤汁,汤汁可以留着给小朋友喝。7、倒入蒸鱼鼓油,撒上葱花。8、油烧热浇上鳕鱼上。9、蒸鳕鱼就好了。


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