芦笋馅饺子怎么做好吃啊？？

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赵巍 2021-04-13 09:44

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材料：

猪肉(肥瘦)250克、芦笋500克、小麦面粉250克

调料：

大葱10克、姜5克、植物油10克、盐5克、味精2克、鸡蛋75克

做法：

1、将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。

2、将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。

3、将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。

4、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

美食特色：

滑嫩的肉馅中渗透着芦笋特有的清香，翠绿诱人，鲜脆爽口！

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刘慧 2021-04-13 09:49

材料：虾仁250克，芦笋300克，木耳100克，鸡蛋1只，辣椒段，、葱、姜、蒜、盐、干淀粉、味精、料酒等适量。

　　做法：

　　1、先把虾仁去壳，找一个小盆，把剥好的虾仁放进去，倒进去1小勺盐、2小勺干淀粉，用手轻轻地搅拌均匀，一会儿后打开水龙头，把干淀粉冲干净，捞出虾仁，沥干水分，。

　　2、往洗好的虾仁放点盐、味、胡椒粉、料酒搅拌均匀，磕一个蛋清进去，放点干淀粉，继续轻轻地搅拌均匀；

　　3、芦笋去根部的老皮切段，木耳发好撕片，干辣椒切段，葱切片，姜蒜切末；

　　4、锅烧热，倒入凉油，放入虾仁，待锅里有声音了，虾仁周围也有气泡上来，这时候，你用筷子轻轻地把油里的虾仁扒散，等虾仁都变红了，芦笋放进去，然后再一起捞出，控净余油，待用；

　　5、锅里少放点油，下辣椒段、葱、姜、蒜炒出香味后，放入木耳，紧接着，放入刚才划好油的虾仁和芦优艾设计网_设计圈笋，翻勺，烹料酒，下盐、味精、胡椒粉，放点开水，不要多，然后用水淀粉勾芡就可以了，最后，淋点香油；

6、剁馅包饺子

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马超 2021-04-13 09:52

优艾设计网_Photoshop交流 芦笋（学名：Asparagus officinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。
芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜

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陈一洋 2021-04-13 09:55

优艾设计网_Photoshop论坛 先把芦荟水煮一下在拨皮，至于调馅要看个人口味

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陈楚鸣 2021-04-13 10:03

优艾设计网_设计 好吃呀，我没吃过。饿你三天，干啃馒头你都吃。

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田大伟 2021-04-13 10:04

两者不优艾设计网_PS百科冲突，是可以吃的。

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