新鲜水笋怎么做好吃啊??
余同来 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-13 05:25 食材明细
水笋200g
红辣椒一个
生抽适量
香葱两根
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
干煸水笋的做法步骤
1
食材水笋,红辣椒
2
水笋和红辣椒洗净切小块,香葱洗净切葱花
3
热锅倒油将切好的水笋和红辣椒倒入煸炒
4
煸炒过程中倒入生抽,继续煸炒
5
炒到几乎没有水份时加入香葱,继续煸炒至完全没有水份
6
装盘即可
使用的厨具:炒锅
杨超 2021-04-13 05:28 优艾设计网_电脑技术 放上油,炒一炒再放上新鲜味素,放上鸡精,再炒炒出锅的时候,稍微放一点点芹菜比较好吃
饶桑林 2021-04-13 05:33 做法优艾设计网_设计百科
1、茭白和牛肉洗净,分别切成6厘米长的细丝。
2、炒锅上火烧热,放入色拉油,烧至5成热,放入牛肉丝划散,至熟,倒入漏勺中沥油。
3、取原锅留油,放入菱白丝,将其炒软,然后加少量清汤、精盐、味精、糖,再加牛肉丝,炒匀,淋入香油即可。
功效
健脾,和胃,清热生津,去脂瘦身。
1、茭白和牛肉洗净,分别切成6厘米长的细丝。
2、炒锅上火烧热,放入色拉油,烧至5成热,放入牛肉丝划散,至熟,倒入漏勺中沥油。
3、取原锅留油,放入菱白丝,将其炒软,然后加少量清汤、精盐、味精、糖,再加牛肉丝,炒匀,淋入香油即可。
功效
健脾,和胃,清热生津,去脂瘦身。
冯伟坚 2021-04-13 05:36 优艾设计网_平面设计 步骤1:水笋2条洗净备用。
步骤2:青椒一个切长条备用。
步骤3:水笋切长条,胡萝卜切长条。
步骤4:五花肉切条用盐,酱油鸡粉腌制5分钟。
步骤5:锅烧热,放油,加入肉丝翻炒至变色后盛出。
步骤6:加胡萝卜丝翻炒。
步骤7:加水笋丝翻炒。
步骤8:加盐调味。用水淀粉勾茨下,如果没有水淀粉直接加少量水焖一下。
步骤9:加入青椒丝翻炒。
步骤10:加入肉丝翻炒。
步骤11:最后调味后盛出即可食用。
王艳艳 2021-04-13 05:38
食材
主料
水笋
300克
瘦肉
100克
辅料
红椒
1个
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好食材
2.水笋泡下水,洗干净,切薄片;红椒、姜蒜切好
3.瘦肉切片,加料酒、酱油、盐搅拌均匀上劲后加入干淀粉抓匀腌制备用
4.锅内倒油烧热
5.放入姜蒜、红椒爆优艾设计网_Photoshop百科香
6.放入肉片煸炒至变色后
7.放入笋片翻炒,烧三四分钟
8.加盐,酱油、鸡精,再翻炒至熟即可
小贴士
1.吃辣的朋友,可以再放点辣椒粉
王琪 2021-04-13 05:39 很多啊
油焖鲜笋的做法
[原料/调料]
冬笋或春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许。
[制作流程]
①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。
②烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。
③将笋全部炸熟后,倒掉锅中余油,放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条,用大火炒至染上色、入了味后,再加些汤、味精用小火加盖焖至卤半干,再改用大火收干,下香油拌匀即可。
笋烧海参
原料: 水发海优艾设计网_PS论坛参200g,鲜笋或水发笋100g,瘦肉丝适量,盐、酱油、白砂糖、酒适量
做法: 将水发海参切成长条与鲜笋或水发笋切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加上盐、酱油、糖、酒,打芡即可。
功效: 海参滋阴养血,竹笋清内热,能使皮肤细腻光润。适合面容粗糙者食用。
草菇烧笋
原料:
冬笋1500克,干草菇50克,熟火腿25克,肚肉500克,生油500克(耗100克),味精、精盐、芝麻油、湿淀粉各适量
制作过程:
1、将冬笋去壳削净、洗净,用刀切成3厘米长的橄榄形块,用软油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。
2、将草菇去头蒂,用水浸泡、洗净,沥去水。肚肉片开炒盐,然后加入二汤、笋块、草菇、焖约30分钟,取出肚肉,加入味精、芝麻油,用淀粉水勾薄糊淋上,起鼎装盘,火腿片放在上面便成。
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