豆角豆腐肉怎么做好吃啊??
张望如 优艾设计网_设计模板 2021-04-12 17:34 铁板豆腐~干煸豆角~西红柿炒蛋~胡萝卜炒蛋~清炒通心菜
毛梢源 2021-04-12 17:34 用料
豆腐 1盒
四季豆优艾设计网_Photoshop问答 1把(大20根左右)
猪肉馅 100克
小红辣椒 2根
小绿辣椒 2根
香葱 1根
姜 1小块
老干妈红油豆豉 少许
盐 适量
鸡粉 少许
生抽 少许
老抽 少许
料酒 少许
做法
1
豆腐切片,摆盘
2
豆腐上锅蒸10分钟左右,取出,去水,备用
3
猪肉馅加盐,鸡粉,料酒,生抽,老抽适量,腌制15分钟以上
4
四季豆摘好,洗净去蒂,切小段
5
小红辣椒,小绿辣椒切段,葱切葱花,姜切末
6
锅内放适量的油,加入辣椒,葱,姜爆香
7
加入猪肉馅,点一点生抽,煸炒
8
加入四季豆,大火翻炒
9
加入老干妈红油豆豉,盐,调味,翻炒均匀,将肉末豆角浇在蒸好的豆腐上即可
吴擒虎 2021-04-12 17:36 优艾设计网_平面设计 食材
主料
豆角
500g
香干
200g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
老抽
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.豆角折成寸段,香干切成方块
2.锅内放油放少许盐爆香洋葱粒
3.放入豆角搅匀片刻
4.等豆角变色时放入香干翻炒均匀
5.浇少许水
6.滴两滴老抽
7.放少许味精
8.滴入香油提味即可
豆角一定要炒熟,以防止四季豆中毒现象。
张志鹏 2021-04-12 17:40 白菜炖豆腐怎么做才最好吃?大厨教你几个小技巧,汤都喝完
大家好,今天我要教大家做的是,一道白菜炖豆腐的美食制作,对于这道美食,那可是我们最常吃的家常菜美食。用我的方法去对这道美食制作的话,保证你做出来的白菜是多汁优艾设计网_平面设计又脆口,豆腐也非常的入味。
不仅如此,在制作这道美食的过程当中,不需要往里面加入一滴的清水,就能让你把这道美食轻松学会。除此之外,操作起来也非常的简单,下面就跟着我一起学起来吧,特别适合小家庭厨房进行制作。
【白菜炖豆腐】
【制作食材】白菜,豆腐,食盐,食用油
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一颗新鲜的大白菜,把大白菜用清水清洗干净以后,切去白菜的根部,再把白菜从中间破开,把白菜斜刀切成片状,装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候,白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用。然后准备一小块豆腐,把豆腐对角线切开以后,再把豆腐切成三角形,装入碗中备用。
2、准备一些五花肉,将其清洗干净以后,把五花肉改刀切成片状,装入碗中备用。再准备几瓣的大蒜,将大蒜拍碎后切成蒜末,装入碗中备用。然后准备一个铁锅,将铁锅刷洗干净以后,把锅中的水分烧干,并往锅中加入一小勺的食用油,
等油温加热到5成热以后,往锅中再加入一勺食盐,然后把准备好的豆腐加入到热油当中,对豆腐进行煎炸。(往锅中加入食盐,能够对豆腐起到很好的隔离作用,以防豆腐出现焦糊的现象。)
3、把豆腐煎至两面金黄以后,把煎好的豆腐控油捞出备用,然后往锅中再加入少许食用油,并把准备好的五花肉加入到锅中,小火对其进行翻炒,把五花肉中的油脂煸炒出以后,往锅中加入准备好的蒜末,小火将其炒出香味。
然后把准备好的白菜梗,先加入到锅中,并用大火对其进行翻炒30秒以后,再加入准备好的白菜叶,继续用大火对其进行翻炒,让白菜中的水分被炒出。
4、等白菜中的汁水被炒出以后,需要往白菜中加入5克的酱油,将其翻炒上色。再加入一小勺食盐,胡椒粉翻炒调味,然后把准备好的豆腐加入到白菜当中,并盖上锅盖,让白菜和豆腐进行焖煮5分钟。
等白菜和豆腐被完全的焖煮入味以后,需要开盖往锅中再加入三克的香醋,以及一小勺的香油,并再次将其翻炒均匀,一道美味的白菜炖豆腐,就可以出锅进行享用。这道美食制作方法,你学会了吗
喻承志 2021-04-12 17:42 猪肉豆腐干炒豆角的做法
洗干净
切好豆角,和豆腐干,猪肉
热锅抄肉
加豆腐干
豆角,和猪肉,豆腐干,一起翻抄
抄好,放优艾设计网_Photoshop问答盐,生抽,鸡粉
上盘
杨智华 2021-04-12 17:48优艾设计网_Photoshop交流 前言喜欢用内酯豆腐做皮蛋豆腐还喜欢蒸来吃
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