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白菜做汤怎么做好吃呢??

白菜做汤优艾设计网_Photoshop论坛怎么做好吃?白菜怎么做汤好吃
董毅 2021-04-12 10:14

优艾设计网_设计圈 西红柿白菜汤的做法,首先你要把用葱花呛锅,炝完锅以后再把西红柿切碎,也呛锅炝好了,以后放上水,把白菜掰成小段,然后放进去,同时也放上一点紫菜,再泼上一点鸡蛋液,就非常好吃了


惠亮亮 2021-04-12 10:16

做法
1、土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;

2、取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用;

3、起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干;

4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;

5、添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;

6、下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂;

7、调入适量盐和味精,出锅即可。

小诀窍
1、白菜取头部,味道鲜甜;

2、切好的土豆洗去表面的淀粉,这样炒制的过程不容易粘锅;

3、小火充分煸出葱香,但切忌不要糊掉;

4、土豆入锅后,不要马上加水,把土豆在葱油中充分煸出香味后,再添加热水,汤的味道更鲜更浓;

5、白菜入锅,烧开后,不要马上关火,小火再炖个三五分钟,让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;

优艾设计网_PS交流6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;

7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道,个人感觉除了盐和味精,真的无需添加其他任何调料了。

( 3.5分 34位评价 创建


程启明 2021-04-12 10:18

准备食材:

白菜一棵、油、盐一勺、味精适量、淀粉

具体做法:

1.食材准备好,长白菜一棵清水洗净,用到切成小段备用。

2.起锅烧油,油热后下入白菜,翻炒均匀后加入小半碗水。

3.盖上锅盖焖两分钟,这样白菜会更软和入味。

4.开盖后继续翻炒,加入一勺盐调味。

5.最后加入小半碗水淀粉勾芡,撒上几颗味精,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

6.一道清爽脆嫩的素炒白菜就做好了。

多说几句:

提前勾兑碗芡,不至于最后手忙脚乱。

为了保证白菜的口感,要用旺火煸炒。

腹泻、气虚胃寒者白菜不宜多吃。

切大白菜时,宜优艾设计网_PS百科顺丝切,这样白菜更容易熟。


季亦婷 优艾设计网_设计 2021-04-12 10:19

白菜是非常常见的蔬菜,这种食材很容易获得,平时人们吃得也很多,其实白菜的营养非常丰富,比如白菜含有粗纤维,吃了可以促进肠胃蠕动,那些长期有便秘的人要多吃白菜,另外吃白菜能够预防多种胃病,白菜的吃法有很多,下面介绍炒来吃的方法。

第一、爆炒白菜

材料

大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。
做法
1、白菜洗净甩干水份,把白菜斜起切,辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒,再放白菜大火爆炒,这样炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加盐和味精即可。
第二、酸辣炒白菜
材料
白菜梆3片,干辣椒6根,白糖1汤匙15克,盐1/2茶匙3克,米醋3汤匙45ml,生抽1汤匙15ml,大葱5片,香油2滴
做法
1、白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。
3、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。
第三、木耳豆腐炒白菜
材料
白菜两片,木耳4朵,豆腐1块,干红辣椒2个,葱、姜,蒜苗1棵,盐,生抽,醋、淀粉,味精,植物油
做法
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块,平底锅刷油,煎至金黄色。
2、白菜去掉顶部叶子,片成形状不等的片,木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段,姜切丝,蒜苗叶子斜切成段,干红椒切成两段。
4、炒锅烧油,七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜片,翻炒至变色,放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒,放适量盐,翻炒。
7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少许醋,撒上蒜苗段,翻炒出锅。


刘少文 2021-04-12 10:21

优艾设计网_设计圈 西红柿白菜汤,西红柿先切细,然后炒出汁,加开水,开了以后放白菜


姚远 2021-04-12 10:26

大白菜肉丝汤怎么做

首先,在做的时候,要准备好材料,瘦肉、白菜。配料淀粉、酱油、豆瓣酱等。然后将主要的材料洗干净,再切成条状,最好切薄一些。然后放些酱料去腌,做出来口感会更好,大概10分钟,拌均匀就可以了。在腌的时候,也可以打一个鸡蛋进去,口感会更好,放在一边备用。然后放水进锅里,煮开之后,再把白菜切小放进去,加些盐,大概煮4分钟。再把它捞出来,放在盆优艾设计网_PS百科里备用。然后把肉放进去,用大火煮,水开之后,转小火,焖六分钟。把它倒出来,撒些香菜就可以吃了,口感很好,非常滋补。但要注意,在做的时候,在腌肉时,除了用鸡蛋,也可以用一些淀粉去腌,口感会更爽滑。

在做时,可以适当加些胡椒粉,口感会更好。在买肉时,最好买一些里脊肉,吃起来会更可口、更滑更嫩。在做的过程中,适当加些酒、生抽,可以暖胃,对身体很好。在做的过程,也可以加入一些豆腐或年糕等,非常清爽,而且很简单,特别是过年或节假日的时候。吃多了油腻的东西,适当吃一些,可以对身体很好。如果加入年糕一起做,首先要让它切成片状,最好切薄一些,放在水里泡一下。再拿出来,沥干水分,过一下凉水。再加点油去炒,再和其它菜一起炖来吃,味道会更好。做这道菜时,最好不要放太多盐,因为白菜本身就不太吸油的,如果放太多,对身体不好,也会影响它的口感。

大白菜如何切碎

在做的时候,它的切法是有讲究的。因为白菜里面有很多纤维素和其他的一些营养物质,如果切法错了,就很容易破坏它的营养物质,流失很多水分,所以最好要注意一下。在切的时候,先洗干净,把它竖着切。这样它的水分就不会流失得太多,营养素也会很好地保留下来。煮的时候,也会更容易熟。或顺着它的丝、纹路切,对胃很好,会更容易消化。要注意,因为它是一种寒性的东西,所以胃不好或经常拉肚子的人,最好不要吃太多。一定要煮熟了再吃,就算吃不完,也要把它倒掉,不能过夜再吃。一些没腌透的白菜也不要吃,容易拉肚子。

大白菜肉丝汤的营养价值

它里面有很多维生素、营养物质,对身体很好。经常吃,可以让皮肤更好。还可以美容,对肠胃也很好,可以润肠,排去体内更多的毒素。它里面还有很多蛋白质,可以预防很多疾病,特别是心血管方面的。它的热量很低,就算吃多了,也不容易长胖。还可以去热,特别适合一些想减肥、身体燥热的人吃。

大白菜可以怎么吃

它的吃法有很多,炒、煮等都可以。也可以和其他一些肉类炖来吃,比如牛肉,他们都是非常有营养的东西,一起吃,对身体很好。首先,在做的时候,最好准备一些好的牛肉,再将它切小,切成片状,最好切薄一些。然后将白菜洗干净,切小,然后放在锅里炒。先炒一些调料,花椒酱、蒜等等,有香味的时候,再把牛肉放进去,炒两分钟,再加点生抽、料酒等,这样可以很好地去腥。然后把一些糖放进去,煮10分钟,再把白菜放进去继续煮,大概是5分钟。加些胡椒粉,就可以盛出来吃了,非常美味。腌着吃也可以,很下饭,还能保存得更久。

还可以和松茸一起炒来吃。首先,准备好材料,白菜等。将它们洗干净,切小,最好切成片状,切薄一些。再备些辅料,姜、葱、蒜,将它们剁碎。就可以放油进锅里炒了,先炒配料,有香味出来时,把所有材料一起放进去,翻炒均匀。再放些水,盖上盖子,几分钟,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。


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