酱鸡翅怎么做好吃啊？？

酱优艾设计网_设计LOGO鸡翅怎么做好吃？酱鸡翅怎么做好吃，黄豆酱鸡翅的家常做法

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罗彪治 2021-04-11 18:30

优艾设计网_设计圈 － 准备食材 －

鸡翅
姜
黄豆酱
酱油
糖
料酒
麻油

－ 步骤 －

1.首先先把鸡翅用水烫一下，就是过一下水，不好意思，我是说粤语所以不太会表达那个意思！你们懂就好

2.然后我是用电饭锅煮的，先放姜片下去，然后放一点点油，这样姜的香味就会比较多，然后先等姜片煮一下

3.然后放鸡翅下去，让它煮，然后再翻面，反正觉得两边都有一点点金黄色

4.然后就放黄豆酱，普通勺子的2勺左右，然后放料酒，酱油，麻油也就是香油，还有糖，当然量其实没固定多少，但酱油不要放太多，相反糖要多放一点，大概两三勺，因为酱油和黄豆酱都比较咸

5.然后全放下去之后就拌匀，然后盖上电饭锅煮，然后大概3到4分钟就打开锅把鸡翅翻面，让它两面都有味道，最后大概差不多收汁就完成了！

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陈景 2021-04-11 18:38

1.
葱切段，姜切片备用
2.
煮锅放入鸡翅，加水没过鸡翅10厘米
3.
放入葱段、姜片、炖肉料一包（很多牌子的炖肉料都可以，我用的优艾设计网_设计是王守义的）
4.
水开后撇去浮沫，煮10分钟然后捞出鸡翅控干备用（原汤留下备用）
5.
大勺放底油烧热，放入十三香炒香、放入鸡翅翻炒
6.
加入红烧酱油2汤匙翻炒上色
7.
加入原汤没过鸡翅（约为鸡翅体积的2－3倍）
8.
加入葱段　姜片　红烧酱油　　料酒
（或一小碗啤酒）韩国烧烤酱（2汤匙）
9.
中火炖至收汁(约30分钟），点味精出锅即可。

我在豆果上找到的一个酱鸡翅的做法，分享给您！

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王浩 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-11 18:52

食材用料：鸡中翅8只、黄豆酱两勺、水大半碗、油、盐适量

黄豆酱鸡翅的做法
鸡中翅泡水里解冻
解冻后，把前后鸡翅切刀，厨房纸弄干水分，备用
锅里倒入花生油，鸡翅放入，小火煎
准备好黄豆酱
汤勺弄出两勺，倒入大半碗水一起搅拌
鸡翅煎成金黄色即可，调好的黄豆酱汁倒入锅里
大火煮开，转小火
盖上盖子，小火闷十五分钟，放入适量盐，
十五分钟后，大火收汁
装盘，撒一些葱花即可

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陈忠科 2021-04-11 18:52

材料　　鸡翅中，甜面酱，冬笋，油菜，葱、姜、蒜末，盐、胡椒粉，料酒、酱油。
编辑本段做法　　（1）优艾设计网_设计模板鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；
　　（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。
　　（3）锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，返潮至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。
　　（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。即可食用。
编辑本段特色　　酱香浓郁，口感醇厚。

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