优艾设计网

如何用烤箱烤鸡腿??

优艾设计网_在线设计何用烤箱烤鸡腿?
余同来 优艾设计网_Photoshop交流 2021-04-11 08:23

妈妈我今天考了一百分,要吃大鸡腿


刘康 2021-04-11 08:29

优艾设计网_设计百科

准备材料:

鸡腿、小西红柿、胡萝卜、土豆、圆葱、蒜、橄榄油、食盐、香蒜碎、罗勒碎、黑胡椒碎 

做法:

1、鸡腿洗净,水擦干净。

2、其他食材:小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱,蒜。

3、调料:橄榄油,食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。

4、鸡腿把肉的一面切几刀,均匀抹上食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。

5、腌制30分钟。

6、小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱全部切成半个火柴盒大小方块,铺在烤盘里,撒上少量橄榄油,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。

7、鸡腿在烤盘的蔬菜上面,鸡皮面冲上,抹上少量橄榄油,撒香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。

8、烤箱预热,上下火200度,放入烤盘,烤70-90分钟。具体时间根据个人口味。

9、烤好后的鸡腿和配菜可以分开吃。


姬靖 2021-04-11 08:41

蜜汁烤鸡腿

材料鸡腿一对,蜜汁:生姜末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

做法1、鸡腿洗净,用盐腌大概1小时;

2、略用水冲一下,然后倒入蜜汁中继续腌制;

3、时间自己掌握,我腌了1个半小时,要是过夜,更加入味;

4、烤盘内放锡箔纸,然后下面垫上洋葱或者土豆片,鸡腿放上,上下管200度,时间选25分钟,中途开关烤箱数次刷蜜汁,并给鸡腿翻个,保证正反两面都刷上蜜汁。

火烤鸡腿佐香橙酱汁

材料去骨鸡腿1只,柳橙4个,A.白酒1大匙,百里香1/4小匙,酱油2大匙,盐适量,黑胡椒粗粉适量,B.橄榄油3大匙,低筋面粉适量,细砂糖1大匙,C.玉米粉1小匙,水2大匙

做法1.鸡腿洗净后沥干水份备用。

2.将作法1的鸡腿以调味料A抹匀,并放置腌渍约10分钟备用。

3.取作法2腌好的鸡腿,将其表面均匀沾裹上一层低筋面粉备用。

4.取一平底锅,倒入橄榄油,以中小火加热,再放入作法3沾好粉的鸡腿肉,将其煎至表面呈金黄色盛盘。

5.将作法4煎好的鸡腿沥掉多余的油分,再放入烤箱以180℃烤约6分钟备用。

6.柳橙洗净后榨成汁备用。

7.取一平底锅,将作法6榨好的柳橙汁倒入锅中,加入细砂糖后煮开。

8.于作法7的锅中加入调匀的调味料C,加以芶芡后即成香橙酱汁备用。

9.将作法5烤好的鸡腿取出,切成片盛盘,淋上作法8的香橙酱汁即可。

腐乳烤鸡腿

材料 棒棒鸡2只,新鲜茴香1支,辣豆腐乳20公克,酱油10㏄,酒15㏄,蜂蜜1大匙,迷迭香1/2小匙

做法1.将腐乳捣成泥状,与其余腌酱材料调匀备用。

2.将棒棒鸡洗净,表面划2∼3刀备用。

3.将作法2的棒棒鸡放入作法1的腌酱中,腌渍约2小时。

4.烤箱预热180℃约10分钟,将作法3的棒棒鸡放入烤约20分钟至熟即可。

5.把棒棒鸡从烤箱中取出装盘,摆上茴香装饰即完成。

帕马森奶酪烤鸡腿

材料 盐1茶匙,新鲜黑胡椒粉1茶匙,磨碎意大利帕马森碎奶酪200克,鸡蛋1个,鸡腿12个

做法1.在浅碗里,将盐,胡椒粉和碎奶酪混匀。

2.另用一个碗,打入鸡蛋,用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色。

3.将鸡腿先放入鸡蛋碗里蘸上蛋汁,再放入奶酪碗里,均匀裹上碎奶酪。

4.鸡腿放在烤盘上。烤盘放入已预热至200ºC的烤箱,焙烤45分钟,或直至外面呈金黄色。

黑椒烤鸡腿

材料鸡腿一只(200克),黑椒腌料14克,清水14克,辅料:葱花姜丝适量,蜂蜜2茶匙,青菜2-3棵

做法1. 鸡腿洗净,用厨房纸擦干, 用铁签在鸡腿上扎无数小眼儿(方便入味儿).

2. 黑椒腌料放入保鲜盒中, 加清水混合均匀, 将鸡腿放入, 葱姜放入, 用手混合按摩均匀,盖上盖子放入冰箱冷藏一夜.

3. 将鸡腿取出, 鸡皮朝上放在蒸架上, 下面接铺好锡纸的烤盘.

4. 烤箱200度预热好, 放入3, 烤15分钟, 翻面烤5分钟,优艾设计网_电脑技术 取出刷一层蜂蜜, 烤5分钟, 翻面再刷蜂蜜, 再烤5分钟即可

叉烧烤鸡腿

材料鸡大腿,蜂蜜,土豆,酱油,料酒,胡椒粉,叉烧酱

做法1.鸡大腿用牙签扎些眼.

2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.

3.土豆去皮.

4.切片.

5.土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油.

6.鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面.

7.放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟.


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜