肉丝茄子面怎么做好吃啊？？

肉丝茄子面怎么做好吃？优艾设计网_PS论坛肉丝茄子面怎么做好吃

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边冬峰 2021-04-11 05:26

加中等偏大量的油，
7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，
切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少优艾设计网_PS百科量的水，糖，
鸡精，盐，闷之

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沈赛莉 2021-04-11 05:33

肉丝烧茄子食材介绍
茄子两条，猪肉适优艾设计网_设计圈量，咸鱼适量，葱适量，蒜头适量，蚝油适量，酱油适量，
肉丝烧茄子的做法步骤

1、茄子切条，咸鱼取肉剁碎，猪肉切小条，蒜头剁末，葱切段。

2、茄子，热油下锅，炸至金黄（不要炸太熟了，否则后面煮的时候就会烂掉的）。

3、滤油。

4、炒锅烧热。依次放入猪肉，蒜蓉，咸鱼，爆香。

5、迅速倒入炸好的茄子，葱段，加入耗油，酱油，少许清水，轻轻翻炒一下。

6、勾芡出锅。

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冯伟坚 2021-04-11 05:42

鱼香茄子的制作材料：
主料：茄子250克,郫县豆瓣50克
教您鱼香茄子怎么做，如何做鱼香茄子才好吃
茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；
另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，
放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，
收干汁后，用水淀粉勾芡而成。
http://www.ttmeishi.com/CaiPu/49db02f4708优艾设计网_平面设计9eb0c.htm
这个是做法的视频
可以照着做。

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李海阳 2021-04-11 05:45

优艾设计网_设计百科 鱼香肉丝
用料：
瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克
制作：
1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀上浆。
2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内，加少量水和豆粉兑成味汁待用。
3、锅置火上下油，烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中，用锅铲迅速炒散，炒至肉丝伸展呈白色时，下泡辣椒末、姜米炒香炒上色，即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁；以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅，并滴入几滴醋即成。
肉末烧茄子
原料：茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
做法：1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。[美食中国]2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。

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王剑敏 2021-04-11 05:47

优艾设计网_电脑技术 制作茄子炒肉丝的材料如下：

主料：猪肉、茄子
配料：青椒、辣椒、蒜、姜、香菜、醋、酱油、豆瓣酱等

茄子炒肉丝怎么做呢？下面将详细介绍茄子炒肉丝的做法：

1、将茄子切丝，猪肉切丝，青椒切丝，蒜头切片备用
2、锅中倒油，烧热，下姜蒜，爆香
3、下油放入两勺豆瓣酱爆香，然后下茄子炒，期间喷一点水
4、茄子炒软后倒入青红椒和肉丝炒香，然后放点醋、酱油之类的佐料就可以了

扒饭网温馨提示：

在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。

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南呈桐 2021-04-11 05:48

1.食材大集合：茄子、西红柿、青椒

2.面粉优艾设计网_设计客

3.猪瘦肉

4.面粉和好，钖15-20分钟

5.瘦肉切丝

6.加酱油和蚝油

7.拌匀腌制

8.20分钟后再次和面至光滑

9.茄子切细条泡凉水里边

10.西红柿切碎

11.青椒切丝，蒜米拍一下

12.二次和面2-3分钟分块，再次和一下

13.油锅加适量油，加蒜米煸香

14.加入腌制好的瘦肉翻炒至8成熟盛出
15.锅洗干净，再次加适量油，加入青椒煸一下

16.加入茄子翻炒一下

17.加入西红柿翻炒至茄子变软

18.倒入炒好的瘦肉

19.加适量水煮开

20.面条锅加水煮开，压面机压入面条

21.面条煮好后，捞出过凉水

22.倒入炒好的茄子肉丝中炒匀即可

23.出锅

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