鲫皮鱼怎么做好吃呢？？

鲫皮鱼怎么做好吃？鲫鱼优艾设计网_设计百科怎么烧比较好吃，并且还能保证鱼皮不会烂掉？

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付明东 2021-04-11 04:25

优艾设计网_设计客 清蒸要放油和盐。蒸好后炒一点辣椒就可以了。

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王为新 2021-04-11 04:39

优艾设计网_设计客 煎鱼最主要的就是黄、香、皮糯而不焦！所以煎时火候很重要！1、用不粘锅，里面加油约100毫升。然后大火烧到约180度，就是有点冒油烟时，把鱼放下去。2、煎的时候，要不停的转锅。防止鱼结底，一直煎到鱼皮黄而松脆，再换一面煎。3、两面都煎好后再在锅肉加入生姜、料酒，生抽、海鱼酱油少放点白糖。会吃辣的话放点豆辨酱，加200毫升的水。大火烧开，换小火慢慢煮！4、到汤汁浓、汤到剩下约50毫升时，放入味精。就可以出锅了。再在鱼面上放点葱花！

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