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草鱼煲汤怎么做好吃啊??

草鱼煲汤怎么做好吃?优艾设计网_PS问答草鱼怎么做汤好喝又简单呀
朱瑞军 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-11 02:31

原料:草鱼1条(约500克),豆腐50克,青蒜10克,成雪里蕻10克,料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。
做法:
①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段。雪里蕻洗净切成小段。
②豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。
③锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮,至鱼煮熟。放入豆腐,把汤烧开后,改文火焖烧几分钟,待豆腐浮起,放人青蒜和熟猪油即成。
草鱼营养分析:
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。


张曦 2021-04-11 02:32

优艾设计网_PS百科 鱼骨头最好用来煲汤,要不就是煎了之后吃。
煲汤,就少量油,煎到稍微泛黄,然后开始加水煲汤,加生姜,按自己喜好加蔬菜,一般都是萝卜丝或者金针菇之类的煲汤好一些。
煎了吃就比较香口,可以下酒,多一些油煎到金黄,出锅,吸油,搭配柠檬直接吃。或者加点豆豉回锅稍微炒炒都好吃,最适合下酒了。


赖群 2021-04-11 02:35

优艾设计网_PS交流 当然可以了,有一道汤就叫莲藕海带草鱼汤。很好喝很有营养的。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
至于海带的营养我就不说了哈,大家都知道嘛,呵呵
我告诉你步骤吧,

做法:
1、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄。
2、把煎好的鱼块放入压力锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟。
3、40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟。
4、放海带结煲10分钟。
5、放入洗净的枸杞再煮十分钟。
6、临出锅前调入盐即可出锅。


冉翔 优艾设计网_PS交流 2021-04-11 02:35

看自己喜欢怎么喝,做法不一样,味道也就不一样啦


赖群 优艾设计网_Photoshop交流 2021-04-11 02:39

鲤鱼是较为普遍的一种鱼类,我们中国人是较为喜欢吃鲤鱼的,草鱼的做法也是比较多的,较为普遍的便是做鱼汤,还可以和水豆腐在一起做,还可以制成毛血旺,全是较为普遍的草鱼的做法,要想把鲤鱼做的又美味又简单,方式也比较多,做的情况下一定要提前准备新鲜的鲤鱼。
如何炖草鱼才可以美味
一、红烧草鱼
原材料:新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下,葱段,姜片,米酒,白砂糖,辣椒面,花椒面,盐,生抽,木薯淀粉,食用油。
作法:
1、将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状,放一个干净的盆中预留。
2、将用材的东西所有放进,使用量根据本人口感适当,随后盖上外盖腌渍5钟头上下。
3、取下面盆内的姜片和葱段,放进一干净的小盘子预留。
4、锅内放进适当的食用油,烧至八成热时,将裹好木薯淀粉的油炸小鱼先后放进锅内,炸至两侧橙黄色时,取一干净的菜盘装进预留。
5、用锅中的余油将刚刚小盘子内的姜片和葱段放进煸至经淡黄色时,倒进适当的沸水,再先后放进油炸小鱼,当料汁收至速干时关火,起锅摆盘就可以。
二、水煮草鱼
原材料:鲤鱼,葱,姜,朝天椒,麻椒。
作法:
1、剁椒鱼头、鱼身切下。把鱼肉一片,片好的鱼肉用盐、米酒、蕃薯粉腌渍15分钟。
2、生产加工调味品吧:葱切条。姜分两截,一半切条,一半切成片,丝是做熬料,片是与鱼同煮的。朝天椒要红彤彤才有感觉滴,并且它很辣。
3、将锅纵火上放水放进剁椒鱼头尾、鱼片、姜蒜米酒煮开后放入片好的鱼肉。锅开即好。
4、另用一锅,将小米辣、泡姜、泡缸豆、葱蒜、朝天椒、麻椒放进炒菜锅炒出香味,倒进鱼锅内既成。


贾磊 2021-04-11 02:40

鲫鱼豆腐汤是一种营养成分十分充裕的食材,尤其是针对人体正处在修复期内的生完孩子女性朋友而言,就应当多喝一些鲫鱼豆腐汤,由于鲫鱼豆腐汤不但有利于身体恢复,还有利于催奶,让母乳越来越更为充裕。而在制做鲫鱼豆腐汤的情况下天然的优艾设计网_PS论坛的小鲫鱼就变成了最好是的挑选,那麼天然的小鲫鱼豆腐汤怎么制作才会更为美味呢?



天然的小鲫鱼汤做法流程

1.天然的小鲫鱼,清理干净,提前准备生姜片,蒜头,米酒

2.锅中少量油,熬热放鱼,爆锅一下

3.另提前准备一口锅,放半锅沸水,鱼,姜片,蒜头,米酒

4.放电磁灶上刚开始炖,先火灾,煮沸后文火,约炖30分钟,放盐调料,撒葱段,就竣工了。



做鲫鱼豆腐汤的常见问题

1.做鲫鱼豆腐汤时都是刮干净鱼鳞,清除干净内脏器官,可是却忽视了除掉草鱼的咽喉齿,咽喉齿便是坐落于内脏后边咽喉部位的牙,如果不除掉它得话,做出去的鱼便会有一股土壤味,有的乃至会出现苦涩味,影响了鱼头汤及鱼类的美味。

2.鲫鱼豆腐汤本身就极为美味,不宜放鸡精、味精等增鲜食用香料,加上后反倒影响鲫鱼豆腐汤的原生态。



草鱼的合适群体

1、草鱼适合慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性水肿的人服用;

2、草鱼适合孕妇生完孩子奶水缺乏的人服用;适合脾胃虚寒,饮食搭配不香的人服用;

3、草鱼适合小儿麻疹前期,或麻疹透发很慢者服用;

4、草鱼适合痔疮流血,漫性久痢者服用;感冒发热期内不应多食。


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