嗦螺怎么做好吃呢？？

嗦优艾设计网_设计客螺怎么做好吃？嗦螺的做法，怎么做好吃

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陈泰 优艾设计网_PS论坛 2021-04-10 23:18

主料
鲜活螺丝 ：750g

辅料
油 ：适量
盐 ：适量
醋栗 ：适量
生姜 ：适量
洋葱 ：适量
酱油 ：适量
桂皮 ：适量
啤酒 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量
红尖椒 ：适量

具体步骤

第一步
1.鲜活螺丝洗净，在家养数天，让螺丝吐出小螺丝。

第二步
2.用老虎钳夹去螺丝尾部，便于后面的入味，和吸嗦。

第三步
3.将夹好尾部的螺丝再次放入清水，滴少许的香油或盐，养数日。让螺丝充分吐出体内杂物。

第四步
4.看看螺丝都伸出了头，说明螺丝鲜活，挑出没有伸出头（死去的）螺丝。

第五步
5.捞出螺丝，洗净沥干水分。

第六步
6.将螺丝焯水，可放些生姜、料酒。

第七步
7.捞出焯好水的螺丝，在洗菜篮里上下簸动，直至螺丝头上的小盖盖全部脱落。

第八步
8.备好配料。

第九步
9.热锅加油，爆香配料。

第十步
10.倒入螺丝大火翻炒，先后加入料酒，酱油、啤酒、尖椒、盐和醋。

第十一步
11.差不多时，加入适量的水。

第十二步
12.见锅内留有少量余汁起锅装盘。

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甘天天 优艾设计网_Photoshop交流 2021-04-10 23:19

主料田螺500g 辅料生姜适量大蒜适量朝天椒适量料酒适量盐适量生抽适量
步骤
湖南风味嗦螺的做法步骤11.买回来的田螺用清水清养两天，其中要不断的搓洗换水，用钢钳把尾部钳去。
湖南风味嗦螺的做法步骤22.准备新鲜朝天椒，大蒜，生姜
。
湖南风味嗦螺的做法步骤33.配料分别切片。
湖南风味嗦螺的做法步骤44.锅内冷油下姜片，蒜片，爆香。
湖南风味嗦螺的做法步骤55.放入田螺和红椒，倒入料酒，盐，生抽，翻炒至田螺的吸片都脱出来即代表熟了，可以装盘上菜了。

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陈正波 2021-优艾设计网_电脑技术04-10 23:21

主料田螺500g 辅料生姜适量大蒜适量朝天椒适量料酒适量盐适量生抽适量
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谭兆麟 2021-04-10 23:26

优艾设计网_在线设计 味辣炒田螺
材料:
田螺1000克,干辣椒150克,花椒5克,豆瓣50克,葱花5克调料:姜米20克,蒜米20克,色拉油250克,酱油10克,料酒50克,味精、盐、白糖

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李修颜 2021-04-10 23:30

1、把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。
2、生姜和大蒜切片(切丝也可以，个人喜好)葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这优艾设计网_PS百科些辅料下锅煸出香味来;然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下。
3、然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。
4、完成。

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彭家顺 2021-04-10 23:32

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材料:
田螺1000克,干辣椒150克,花椒5克,豆瓣50克,葱花5克调料:姜米20克,蒜米20克,色拉油250克,酱油10克,料酒50克,味精、盐、白糖

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