无甲鲤鱼怎么做好吃呢??
万涛 2021-04-10 22:24 材料
鲤鱼1条(约750克),猪五花肉15优艾设计网_设计LOGO0克,葱花、姜末、香菇、韭菜末、花生油、高汤、盐、胡椒粉、料酒各适量。
做法
①将鲤鱼宰杀不去鳞,从鱼腮处去除内脏,洗净。
②将猪肉、香菇切末,加入葱花、姜末、盐、料酒拌匀,从鱼腮处塞入鱼肚中。
③锅内注油烧热,将鱼下锅略煎,加料酒、高汤、盐煮20分钟,至汤浓时撒上韭菜末即可。
小诀窍
特点
汤汁奶白,味道鲜美。
小贴士
鲤鱼营养丰富,含蛋白质童多质优,易消化吸收。
张鸳露 2021-04-10 22:29 优艾设计网_PS问答 70度左右的热水快速冲一下,然后轻轻刮一下即可,就冲一遍即可,
郭东锦 2021-04-10 22:43 优艾设计网_设计客 楼上说得都对。除了去鳞、去腮、去内脏外,还要除去腹内的黑膜。那是它体内的淋巴组织,很多有毒有害的物质都在里面,必须要清理干净。
鲤鱼体内还有一根腥筋,位于它的测线位置,也应该除去。
苦胆弄破了,可以放点碱在鱼肚子里进行清洗。
吕志文 2021-04-10 22:45 优艾设计网_Photoshop百科 清多
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