圆的紫茄子怎么做好吃啊？？

圆的紫茄子怎么做好吃？紫圆茄子怎么做优艾设计网_Photoshop论坛好吃

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刘晨晨 2021-04-10 13:16

紫茄子怎么做
材料
高筋面粉 250,油 2大匙,糖 10G,盐 1/2小匙,水 160ML,速发酵母粉 1/2小匙,馅料 随意,番茄酱 适量,披萨起司 适量
做法
1、除了馅料外全部食材放入面包机里，/行程14/跑到结束，切2份杆成两张披萨皮，这时若还没有要烤就先铺平，上面盖一条湿毛巾放冰箱里。
2、要烤时拿出来，再稍微用手压一压整一整，压薄一点比较好吃，烤箱预热230度。
3、上料顺序－番茄酱＞起司＞馅料＞最后再起司。注意越耐烤食材的放越上面。
4、进烤箱，230度/15-20分钟。出炉后可以再洒上帕玛森起司优艾设计网_平面设计粉与香蒜。

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刘旦 2021-04-10 13:17

蒸茄子
主料
紫皮茄子
300g
小米辣椒
20g
辅料
小葱
6g
生姜
6g
蒜瓣
6g
生抽
50ml
白糖
5g
香醋
15ml
橄榄油
适量

步骤

1.准备好所有食材，茄子去把待用。

2.将茄子切成佛手状。

3.上开水锅中蒸10分钟左右。

4.蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。

5.将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。

6.将蒸好优艾设计网_PS百科的茄子盛盘，淋入调料汁。

7.放上葱姜蒜末和小米辣圈。

8.用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。
小贴士
这道菜造型独特，绵软开胃，而且经过油激方法处理，鲜香可口，做法简单，是夏季餐桌的一道不可少的菜品。

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刘晨晨 2021-04-10 13:22优艾设计网_设计圈

这个品种的节日，只要把它切成块，用油炸熟，加一些肉沫炒熟搅拌均匀，放到一起就可以了。这样的肉末烧茄子很好吃。

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程浩浩 优艾设计网_设计百科 2021-04-10 13:23

材料

长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个

大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许

做法

1.长茄子用清水洗净。

2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。

3.取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开。

4.加入1勺辣椒油，可使味道更加的浓郁醇香，不喜欢吃辣的可不放。

5.加适量盐进行调味。

6.将芝麻酱充分拌匀。

7.青椒与皮蛋切小块，蒜切末；倒入刚才搅拌好的麻酱汁内。

8.将麻将汁与配料充分搅拌均匀，使茄子好吃的秘制调料就做好了（搅拌好会觉得调料干干的，不需要加水进行稀释，茄子含水分较多，调料与茄子混合后，加上茄子中水分的调和，口感是最好的）。

9.调制好秘制调料，茄子也蒸好了，看着茄子表皮蔫吧，塌陷，就蒸好了。

10.用水果刀或者筷子，把

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孔祥亮 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-10 13:23

茄子如果想要烧的好吃的话，我觉得可以用来烧肉吃，直接把它切成薄片，或者是切成滚刀切的形状，这样锅中放入肉，以后再放入茄子或者用茄子，提前煎一下，一起烧，我觉得口感是非常好的

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陆晓星 2021-04-10 13:28

优艾设计网_PS百科 主料
紫皮茄子
1个
红辣椒
2个
猪肉末
200克

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
蒜末
适量

步骤

1.茄子切成假双片，方便入味，切好了泡盐水20分钟

2.猪肉末腌好

3.泡锅水的茄子下油锅炸一下，

4.锅里少许少许油把猪肉末翻炒变色

5.加上姜蒜末和辣椒炒匀

6.倒入茄子翻炒

7.加适量的盐调味

8.酱油适量炒匀即可

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