烧猪腰怎么做好吃呢？？

烧猪优艾设计网_平面设计腰怎么做好吃？猪腰要怎么烧才好吃又有营养

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韩燕宾 2021-04-10 04:12

优艾设计网_设计百科 木耳猪腰瘦肉汤、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；3、红枣洗净，拍扁去核；4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。爆炒猪腰腰花2块、洋葱一个、青椒几个。做法：步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。 步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。

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唐杰波 2021-04-10 04:13

原料
主料：猪腰
辅料：青椒胡萝卜详细步骤
炒猪腰 做法
1
把猪腰和姜片切好。
2
下油先放进姜片炒一下。
3
然后倒进猪腰大火炒。
4
最优艾设计网_设计LOGO后加进盐和酱油调味就可以了。
5
成品来了。更详细步骤请参考 http://www.fancai.com/meishi/127312/

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吴德辉 2021-04-10 04:14

油爆双脆
主料：猪肚(200克)
猪腰子(250克)
　　调料：大葱(10克)
大蒜(5克)
生抽(5克)
白砂糖(10克)
醋(20克)
淀粉(蚕豆)(10克)
味精(3克)
香油(10克)
花椒(3克)
花生油(50克)
[编辑本段]【制作工艺】
　　1.
猪肚尖剔净油、内膜，剞十字花刀，每只肚尖切6
块，猪腰剖2
片割去筋膜，放清水中加花椒浸泡1
小时去臊昧后剞十字花刀，每三刀切1
块；
　　2.
锅置旺火上，下花生油烧八成热时，肚尖用少许干淀粉抓匀一下，下油锅过油，再腰花过油，迅速倒入漏勺沥干油；
　　3.
酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁；
　　4.
锅留余油，回置旺火上，先用葱段、蒜米煸出香味，倒入卤汁，烧沸后，倒入肚尖、猪腰，翻颠二下即成。
[编辑本段]【工艺提示】
　　1.
火候菜，火要旺，动作要迅速；
　　2.
因有过油过程，需准备花生油500克。
[编辑本段]【食谱营养】
　　猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
　　猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
[编辑本段]【营养成分】
　　·热量
(1105.68千卡)
　　·维生素B6
(0.09毫克)
　　·蛋白质
(71.41克)
　　·脂肪
(78.50克)
　　·泛酸
(0.08毫克)
　　·碳水化合物
(29.24克)
　　·叶酸
(11.25微克)
　　·膳食纤维
(1.10克)
　　·胆固醇
(1215.00毫克)
　　·维生素A
(110.44微克)
　　·维生素K
(0.70微克)
　　·胡萝卜素
(11.70微克)
　　·硫胺素
(0.94毫克)
　　·核黄素
(3.21毫克)
　　·尼克酸
(27.87毫克)
　　·维生素C
(34.55毫克)
　　·维生素E
(29.53毫克)
　　·钙
(95.72毫克)
　　·磷
(831.09毫克)
　　·钾
(1009.54毫克)
　　·钠
(1108.76毫克)
　　·碘
(0.03微克)
　　·镁
(91.94毫克)
　　·铁
(23.76优艾设计网_PS论坛毫克)
　　·锌
(10.93毫克)
　　·硒
(305.86微克)
　　·铜
(1.80毫克)
　　·锰
(1.67毫克)

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王剑敏 优艾设计网_PS问答 2021-04-10 04:17

再放入冷水中汆腰片，拔去血水，调制生抽、蒜末和香油混合调料。将腰子去掉骚线、味精，快刀片成薄片，在沸水中一分钟左右，立即捞出，然后捞出控净。结合个人口味。拌匀即可使用、香醋、姜末

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岳鑫 2021-04-10 04:21

猪腰富含蛋白质，铁和维生，磷，钙，碳水化合物，脂肪，新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状。中医讲究以形补形，实质上，不同动物，同一器官所含营养成分相似。所以，猪腰子是补肾佳品。我国古优艾设计网_Photoshop论坛人对猪腰子就独有情种。其中，比较著名的就是猪腰高丽参汤，煮法相当简单，而且营养丰富。原料为：猪腰子1只，正韩一宫庄高丽参10g，当归15g。此吃法出自南宋医家王璆《百一选方》，王璆在公职之余喜爱行医看病，任职汉阳太守时，常常视察民情，同时，行医救人。有一次在，一户农家，看到整家人愁眉苦脸。询问后得之，孩子的父亲重病，大汗不止，身体乏力，食欲不足，而且，现在变得严重，开始水米不进。王谬诊断之后，说此乃肾气不足，肾脏衰退所致，今开猪腰人参汤一方，请速抓药。人参具有大补元气之功效，补其元气，稳其精神，猪腰以形补形，服五日应可见效。

食材

主料

猪腰子1只

当归15g

方法/步骤

• 1

  洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

• 2

  将高丽参片、当归洗干净放入砂锅，之后，将猪腰子切片放在上面。

• 3

  先用武火煮沸，改用文火炖1-2小时，加食盐少许调味，即可食用

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杨相华 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-10 04:25

猪腰子放锅里头挤一下，切好放进去炒放锅里炒一炒，放点香菜，这样就非常的好吃

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