油炸糖糕怎么做好吃呢？？

油炸糖糕怎么做好吃？油炸糖糕的优艾设计网_PS百科面怎么和

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亢召义 2021-04-09 18:29

优艾设计网_平面设计 白面粉适量，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，要适当的软一点，然后摊在案板上晾一晾，散净热量（不然成品外皮粗糙不雅），开始揉面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，一定不要有干的面粉团（揉匀揉透），这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后饧一会就可以炸制了。

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杨水龙 2021-04-09 18:36

其做法是白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒优艾设计网_Photoshop交流上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。

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宁浩 2021-04-09 18:39

油炸糖糕和面：用300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。然后把烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团即可。

做油炸糖糕可以参考如下步骤：优艾设计网_PS论坛

主料：面粉160克，糖30克，水300克

辅料：面粉（馅料），15克白糖（馅料）

1、300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。

2、烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。

3、等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。

4、接着做馅料：面粉和白糖混合拌匀。

5、将面团分成12个小面团，每个35克左右。

6、取一个面团，用右手拇指旋转着按出小窝，放入一勺混合好的馅料，用手搓着，逐渐封口捏紧。

7、用掌心按扁，依次都做好。

8、锅内放适量食用油，油温烧到六成热，逐个放入，不要一次放很多，否则很容易黏连。两面炸到金黄后捞出，放入厨房用纸上。

9、咬开后，里面是流动的糖汁，很香。

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贾磊 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-09 18:51

白面粉适量，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，要适当的软一点，然后摊在案板上晾一晾，散净热量（不然成品外皮粗糙不雅），开始揉面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，一定不要有干的面粉团（揉匀揉透），这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后饧一会就可以炸制了。

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