鸭腿炖冬瓜怎么做好吃啊？？

鸭腿炖冬瓜怎么做好吃？鸭腿和冬瓜怎么优艾设计网_PS问答做好吃

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胡击波 2021-04-09 12:09

优艾设计网_Photoshop问答 1、 鸭腿洗净后斩块；2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；3 、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿4 、将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；5 、加料酒去腥，转小火慢炖1小时；6 、加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧。

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赵德宝 2021-04-09 12:11

光鸭一只（重约7优艾设计网_设计圈50克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。

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张精神 优艾设计网_设计 2021-04-09 12:18

主料
鸭腿
1只
冬瓜
400g
辅料
小葱
适量
盐
适量
花椒
适量

步骤

1.鸭腿洗净

2.剁成块

3.焯一下

4.倒入砂锅

5.添适量清水，放葱、花椒

6.盖盖炖至熟烂

7.冬瓜去皮、瓤切块

8.倒入砂锅，煮熟

9.放盐调味即可

10.上桌喽

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郭东东 2021-04-09 12:18

盐适量
步骤/方法
3/6分步阅读
鸭腿洗净后斩块；
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2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；
3/6
3 、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿；
4/6
4 、将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；
5/6
5 、加料酒去腥，转小火慢炖1小时；
6/6
6 、加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看优艾设计网_Photoshop交流自己的喜好吧。

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李玉萍 优艾设计网_设计 2021-04-09 12:21

你好，春天吃鸭腿，冬瓜是可以的，希望采纳，谢谢你

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张志国 2021-04-09 12:22

光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，优艾设计网_PS交流去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。

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