同子骨怎么做好吃啊??
姬靖 优艾设计网_设计 2021-04-09 03:26 筒子骨藕汤的做法
1.
将剁好的骨头放清水里泡出血水
2.
锅烧热后给点油下一块生姜炒出味,马上将骨头下入锅翻边至颜色变白。
3.
炒骨头同时将陶瓷锅里一次加大半锅水至炉上大火烧至温热
4.
将变白的骨头下入陶瓷锅中大火煮开,撇去上面泡沫后煮20到30分钟。
5.
藕去皮切滚刀块备用。
6.
汤煮20到30分钟后将藕入锅,小火煨2小时即可,中途不用管它了。
江帆 2021-04-09 03:27 优艾设计网_PS论坛 材料
筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐2g,醋2ml。
做法
1、所有材料洗净备版好,将筒子骨和生权姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干。
2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片。
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材。
4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
雷志森 2021-04-09 03:30 优艾设计网_设计客 步骤
酱香筒子骨的做法步骤11.准备的材料。
酱香筒子骨的做法步骤22.锅中加水,放入大料,桂皮,香叶,料酒。
酱香筒子骨的做法步骤33.水开,放入筒骨入沸水中焯出血水后捞出。
酱香筒子骨的做法步骤44.捞出水的筒骨洗净沥干水分。
酱香筒子骨的做法步骤55.锅中少许油,放入冰糖、香叶、桂皮和八角。油热后小火煸炒至冰糖融化呈琥珀色。
酱香筒子骨的做法步骤66.连糖和油倒入压力锅中,加入啤酒至筒骨的三分之二处,放入老抽、盐搅拌均匀。
酱香筒子骨的做法步骤77.插上电源,按所需功能,焖炖15分钟。排空气后打开锅盖再翻个面,沾匀酱料再焖炖10分钟即可。
赵鸿鑫 2021-04-09 03:30 筒骨1000克
啤酒适量
桂皮适量
八角适量
生姜适量
精盐适量
香叶适量优艾设计网_平面设计
冰糖适量
老抽适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
准备的材料。
2
锅中加水,放入大料,桂皮,香叶,料酒。
3
水开,放入筒骨入沸水中焯出血水后捞出。
4
捞出水的筒骨洗净沥干水分。
5
锅中少许油,放入冰糖、香叶、桂皮和八角。油热后小火煸炒至冰糖融化呈琥珀色。
6
连糖和油倒入压力锅中,加入啤酒至筒骨的三分之二处,放入老抽、盐搅拌均匀。
7
插上电源,按所需功能,焖炖15分钟。排空气后打开锅盖再翻个面,沾匀酱料再焖炖10分钟即可。
王凤军 2021-04-09 03:32 主料
筒子骨一根
辅料
白萝卜一根
盐,胡椒粉,姜少许
清炖筒子骨的做法步骤
1.
筒子骨斩断,飞水,洗去血沬,另坐一锅水,放入骨头,姜片,盐,大火煮开,改小火慢炖一个小时优艾设计网_Photoshop交流左右,汤水变成淡淡的白色,萝卜去皮,切滚刀块,煮五分钟左右,加入些胡椒粉,美味的骨头汤上桌了!
小贴士
炖煮时,稍微点几滴醋,充分释放胶原蛋白!
张洪亮 2021-04-09 03:44 优艾设计网_电脑技术 材料
杂骨,菌菇,西洋参5-6片,枸杞5-6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许
做法
1、杂骨用水冲洗干净,绰水。
2、绰过水的杂骨捞出,用流动的水冲洗干净。
3、空锅小火加热两分钟。
4、绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。
5、趁锅里在炖骨头汤的空隙,处理菌菇:把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。
6、待锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右。
7、最后加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。
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