白豆腐和肉怎么做好吃啊？？

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高翔 2021-04-09 01:32

优艾设计网_PS问答 主料
瘦肉
150g
白菜
750g
豆腐
1大块

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量

步骤

1.瘦肉切碎用适量的生粉 水 盐 油 胡椒粉 生抽调好味

2.白菜洗净

3.豆腐切小块

4.水沸后下白菜煮软

5.最后把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟，调好味就可以了
小贴士
尿酸高的人不能吃豆腐喔

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黄建辉 优艾设计网_设计客 2021-04-09 01:34

食材
主料
水豆腐十块
适量

辅料
蒜子，米椒，生抽，葱花
各十克

步骤
1.把白豆付切成0.5Cm片
2.锅里放盐水把白豆付焯一下放入碗内
3.把蒜子，葱花，米椒，生抽用热油泡一下淋在白豆付上面即可

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崔大龙 2021-04-09 01:41

白豆腐猪肉丸子的做法

主料：
猪肉400克、白豆腐200克、莲藕200克
辅料：
大葱40克、盐1小勺内、味精半勺 、黄容酒1/4小勺、胡椒粉5克、生姜1小勺、白糖2小勺、酱油2小勺、香油1小勺
制作步骤：
1）猪肉用刀剁成肉馅。
2）莲藕去皮洗净，写成小粒。
3）豆腐用刀背抹成泥。
4）大葱生姜分别切末。
5）肉馅中放入葱姜末，加胡椒粉、黄酒、酱油。
6）用筷子搅打上劲。
7）再放入豆腐泥、莲藕粒、盐、白糖、香油、味精。
8）搅拌优艾设计网_Photoshop问答均匀腌制5分钟入味。
9）锅内加入足量的油，烧至6成热。
10）用手抓一把肉馅挤出丸子，下入锅内。
11）使用中火待丸子表面呈浅金黄色捞出丸子。
12）锅内的油重新加热，油温升至8成热时，放入丸子复炸，直至丸子表面呈深金黄色控油捞出即可。
温馨贴士:
1）猪肉选择肥瘦比例3:7比较合适，太瘦口感发柴，太肥会很油腻。
2）炸丸子的油过滤出渣滓后可以炒菜或拌凉菜用，不会浪费。
3）挤的丸子个头要大小均匀。

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李伟杰 2021-04-09 01:55

优艾设计网_设计圈 食材用料

豆腐1块相克食物

瘦肉适量

葱几根相克食物

盐适量

花生油2勺子

白豆腐瘦肉汤的做法

1.白豆腐一大块，切成自己想要的大小。

2.瘦肉，葱洗干净，葱切段，瘦肉切片放入盐抓一下。

3.锅预热，放入2勺子花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色

4.然后加入水，放入白豆腐，盖上盖子滚几滚

5.最后放入葱，加入盐，煮熟即可

6.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
瘦肉炒熟也可以先盛出来。我喜欢汤甜点，就不盛出来了，直接一起煮了。

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马起明 2021-04-09 01:56

步骤
1.把白豆付切成0.5Cm片
2.锅里放盐水把白优艾设计网_电脑技术豆付焯一下放入碗内
3.把蒜子，葱花，米椒，生抽用热油泡一下淋在白豆付上面即可

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谢亮亮 2021-04-09 01:58

主料：猪肉馅、豆腐、鸡蛋配料：盐、白糖、胡椒粉、葱姜末、干淀粉制内作：1、将豆腐、肉馅、鸡容蛋、及各种调味料放入大碗中。2、带上一次性手套，用手将肉馅抓匀。3、起油锅，油温升至5成热时，用手将酱肉馅挤入锅中成丸子形，炸至金黄色优艾设计网_设计百科捞出。4、待油温升至8成热时，将丸子重新放入锅中复炸一遍植表面酥脆捞出。 制作关键：1、肉馅要选三分肥7分瘦的口感才好。2、一定要复炸才会将丸子中多余的油榨出，才会达到外酥里嫩的效果。

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