怎么做羊肉丸子汤？？

冬天最常吃的肉类是羊肉，因为羊肉性温，营养价值高，是一种不错的食材，只是羊肉总是有一股膻腥味。为了能够让羊肉没有膻腥味，还为了方便下咽而吃不腻，出现了不少羊肉的做法，像是羊肉丸子汤。羊肉丸子汤既能够保证羊肉的营养价值，还保证了羊肉的口感和味道，羊肉丸子汤的做法是怎样的，竟然能让人回味无穷?

羊肉分为了三种，分别是山羊肉、绵羊肉、鲜羊肉，平常吃可以预防疾病，病后吃可以补身体，就算是在生病的时候吃也可以，常见的感冒还有一些气管类疾病吃羊肉也有好处。不过有一种类型的人不能吃，那就是脾胃功能不好的人，还有夏天也要少吃。羊肉在做成食材的时候大都要去膻味，可以使用生姜、甘草、料酒烹煮来祛除。优艾设计网_PS百科

羊肉丸子汤是羊肉做法的一种，在制作的时候除了羊肉之外还要准备白菜，葱姜等也是必备。将羊肉和白菜以及葱姜剁碎，放一点清水搅拌。之后加入鸡蛋清、还有一些必备的调料——盐、香油用来调味，之后捏成丸子形状放到锅里煮熟。

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