麻辣豆皮怎么做好吃呢??
王大尉 2021-04-07 09:41 卤香豆皮做法抄:
主料:豆腐皮2张、袭
调料:酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、白糖适量、茴香适量、甘草适量、丁香适量、白豆蔻适量、草果适量、水适量
做法:
1.准备两张豆腐皮洗一洗
2.其中一张撕成大片摆在中间(这样做是为了切面有不规则的花纹。好看)
3.左右两边折起
4.卷起来。用棉线扎一下
5.放在小锅内,加入水,料酒,酱油,糖以及卤料
6.水开后煮10分钟,关火焖至过夜,取出切件装盘,可淋一些卤汁拌食
麻辣豆皮做法:
主料:豆腐皮2张
调料:生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮八角适量、辣椒适量、花椒适量、优艾设计网_设计模板盐和鸡精适量
做法:
1.豆皮用冷水浸泡。
2.十分钟后捞出,挤干水分。
3.依个人口味放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、味精、老抽、生抽。
4.搅拌均匀,腌5分钟。
5.将豆皮横向平铺在案板上。
6.卷成豆卷。
7.压实、切段。
8.放入微波炉叮一分钟即可。
杨昭君 2021-04-07 09:47 麻辣豆腐皮土豆
主料
豆腐皮1张
土豆1个
辅料
盐适量
味精适量
辣椒油适量
糖适量
麻油适量
醋少许
步骤
1.豆腐皮洗干净切丝
2.用水煮下豆腐皮,让其柔软,
3.捞出煮好的豆腐皮,
4.土豆去皮,插丝。
5.用热水烫下土豆丝,去土味,不要烫时间长了,要不土豆就不脆了
6.捞出(捞出的豆腐皮和土豆都要用冷水过下,要不就不是凉菜了)
7.加入盐,味精,糖,辣椒油,醋,麻油,搅拌均匀。
8.拌好的成品啦,可以吃了,又麻有辣,好吃的不要不要啦
刘君 2021-04-07 09:54 优艾设计网_在线设计 步骤
1
八角,花椒,麻料,干辣椒若干
步骤
2
料酒三勺,老抽两勺,生抽4勺,盐一勺。
步骤
3
辣椒油,老干妈。
步骤
4
豆皮对半切,打结当铺锅中
步骤
5
水煮沸后,煮20分享。
步骤
6
放在卤汤中浸泡一晚。
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