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炒糖醋藕片怎么做好吃呢??

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李小丽 优艾设计网_Photoshop问答 2021-04-07 01:35

我爸的做法就是直接将藕切片。。。到少许的酱油(是少许哦)多到点醋和糖爆炒一会儿就行了。。。俺的觉滴。。。很好吃的。。。


郭东锦 2021-04-07 01:36

优艾设计网_在线设计 糖醋藕片

材料
莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽

做法
1、藕刮皮洗净,切片片备用。
2、蒜拍扁切碎,从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油,放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
7、快点上盘以免藕片不脆了。
1、藕刮皮洗净,切片片备用。
2、蒜拍扁切碎,从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油,放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
7、快点上盘以免藕片不脆了。


姜方辉 2021-04-07 01:37

糖醋藕片的做法

首先将将新鲜的莲藕洗净,然后用削皮刀去皮,再用清水洗一次保证洗干净,然后把莲藕从中间剖开,切成半圆柱的形状,大概厚约2厘米的小薄片,然后将其放在清水中。然后准备烧开一锅水,将切好的藕片放入锅中,焯一遍后取出,接下来把准备好的糖和醋放入锅中,加适量清水,再加入盐和少量的淀粉,接下来将准备好的藕片放入锅中,使汤汁沾满藕片上就可以出锅食用。
凉拌藕片的做法

相信对于大家来说,莲藕是一种再熟悉不过的蔬菜了。因为其健康绿色的品质和高营养价值广受人们的欢迎。莲藕还有另外的疑点好处,就是一年四季无论何时想吃,在超市里都可以买到,而且价格便宜,贴近民心。今天小编就给大家介绍一道美食,也是一道小吃,就是凉拌藕片。

1、凉拌藕片

首先准备新鲜的莲藕切片,顺带把蒜、辣椒成碎段,把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍,最后拿到一边等待控干。待藕片控干后放入盘中,根据个人口味放入适量的盐和鸡精并调和均匀,然后把之前准备好的蒜末倒入。锅里放入适量的油,待油烧开后把之前准备好的小辣椒放入,将小辣椒炒至油香味即可,然后把锅中的油和辣椒一起倒在盘中,最后再放上香油和香菜即可。

2、这样吃的好处

莲藕药理上来说莲藕性寒,因此具有清热去燥火的作用,中医上讲,常吃莲藕可以帮助缓解因热病带来的干燥、口渴不止的症状,也能够帮助人体清除体热,从而较好的起到缓解和治疗热性病的作用。。除此之外,莲藕含有丰富的纤维素,人体虽不能彻底消化吸收,但是能够促进肠胃蠕动,增加人体,对于肠胃和消化不好的人来说,是一种再好不过的食品。当然。常吃莲藕还能防止腹泻和消化不良。莲藕含有丰富的蛋白质和维生素,还有含量丰富的铁元素和钾元素等微量元素,经常食用,对人体益处极大。

糖醋藕片的做法

莲藕,一种广受人们欢迎和喜爱的高营养价值的绿色蔬菜。在历史长河中,莲藕的吃法也是多种多样层出不穷。可以炒着吃,也可以拌着吃,就连用来熬粥也不再话下。今天小编给大家带来一道用莲藕做的美食,这也是一道地道的山东假药,相信不少山东朋友一定很熟悉,那就是糖醋藕片,吃下去回味无穷,一起去了解一下吧。优艾设计网_PS交流

1、糖醋藕片的做法

首先将将新鲜的莲藕洗净,然后用削皮刀去皮,再用清水洗一次保证洗干净,然后把莲藕从中间剖开,切成半圆柱的形状,大概厚约2厘米的小薄片,然后将其放在清水中。然后准备烧开一锅水,将切好的藕片放入锅中,焯一遍后取出,接下来把准备好的糖和醋放入锅中,加适量清水,再加入盐和少量的淀粉,接下来将准备好的藕片放入锅中,使汤汁沾满藕片上就可以出锅食用。

2、营养价值

莲藕含有丰富的消化蛋白和膳食纤维,这些都是人体促消化的重要物质。这些物质能够很好的与人体的胆固醇等结合,除了能够抑制人体对脂类的吸收。莲藕含有丰富的单宁酸,知道相关知识的人都知道,这种物质有良好的收缩血管的作用,在医学上常用于止血。莲藕也有很好的催乳作用。因为莲藕能够打通阻塞产妇产乳的血管,及时清除淤血,从而很好的起到催乳的作用。


胡欣翼 2021-04-07 01:44

糖醋藕块
【原料】
嫩藕500克,酱油1汤匙,醋3汤匙,糖3汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1茶匙,干淀粉2茶匙,干面粉50克,葱末优艾设计网_设计百科、姜末各适量。
【制作过程】
1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形条块,用少许盐略腌,沥干水分;把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。 2、炒锅置旺火上,倒入足量油烧热,先将藕块挂糊,再诸块放到锅中炸,要不断翻动藕块,炸成金黄色时捞出,沥干油待用。 3、炒锅中留少许底油,烧至温热时,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙,烧开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡,再把炸好的藕块下锅,翻炒均匀后出锅即可。


林金龙 2021-04-07 01:45

糖醋藕丁
做法:
1、藕切一厘方米左右的丁(用清水多冲洗几次,这样的
藕丁
才会脆脆的),葱切碎,取一小碗放入两勺
酱油
,一勺醋(喜欢吃酸的朋友可以多加点),两勺糖,一勺半
淀粉
,两勺清水拌均,放一边备用
2、锅内油烧六成热,下藕丁翻炒
3、放一勺盐,半勺
鸡精
,继续炒约一分钟左右,将碗内的
调料
倒入锅内,将调料与藕丁充分炒均,充分让每块藕丁都裹满调料
4、炒均后另入
葱花
即可出锅!
爽脆的藕丁配
酸酸甜甜的味道
,十分的可口!
藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、
便血
、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、
肠炎

脾虚
下泻、妇女血崩等诸症优艾设计网_平面设计。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对
脾胃
有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效。


曾畅宇 2021-04-0优艾设计网_PS问答7 01:47

藕去皮洗干净切片清水冲洗下,锅中烧油下入葱蒜炝锅,再放入藕片翻炒几下,加点水,放入糖、醋、盐翻炒均匀即可。喜欢辣些的炝锅时加个辣椒。


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