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护心肢怎么做好吃呢??

护心肢怎么做好吃?护心肉怎优艾设计网_PS百科么做好吃
武大伟 2021-04-06 20:49

配料

色拉油,盐,鸡精,酱油,葱,姜、蒜少许(依个人口味适量吧),最好还有老汤,饭店里的之所以好吃,老汤绝对功不可没,如果没有骨头汤适量也可以。

准备工作

1.肉切片,在沸水里面稍微氽一下,鸡蛋清打黏稠,然后用少许酱油,鸡精,盐,蒜末拌一下,把肉放进去搅拌下,再喂到里面入味待用.

2.青、红辣椒切成长三角行呈条状.
护心肉

3.葱切成葱花,蒜切片.

做法:
编辑

1.锅底放油大火烧热,放拌好的肉快速翻炒一分钟,炒得时候一定要匀,注意翻转,然后快速起锅,放盘子里待用。锅子洗干净。

2.锅子烧热放油,放蒜爆一下,青红椒入锅,放盐,和鸡精,锅铲用力摁几下辣椒,盐能比较快入味了;辣椒炒到4分熟时将盘优艾设计网_电脑技术子中炒过的肉放入锅中和辣椒一起炒。

3.翻炒2分钟,放葱花,加入老汤适量,然后起锅。

提示: 1.一定要放一个红辣椒,比较好吃点.因为红辣椒有点甜味,而且红、绿和肉色搭配也非常养眼。

2.辣椒一定要切成长三角形,这样比较容易熟,最后出锅的时候只要7分熟就行.

3.护心肉先用佐料拌一下,炒的时候比较鲜嫩点。

4,护心肉先炒好,要刷锅子的,否则酱油到辣椒上就影响辣椒的颜色。

5、如果家庭中用买的煮好的护心肉,可以省略爆炒的环节,腌制的时候也不要放盐了。自己也可以煮,放点大料、花椒、盐煮熟护心肉后再炒,有点回锅肉得意思,味道更好


魏锋锋 优艾设计网_Photoshop问答 2021-04-06 20:50

清水浸泡去除血渍,锅中放清水加花椒,大料,桂皮,香叶,草果,葱姜加入护心肉,调入盐,糖,料酒,老抽炖制护心肉软烂捞出,放凉后切成薄片,锅放油煸炒葱姜出香味儿,放护心肉,青蒜,青红椒或者小辣椒,调少量盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉,蚝油,出锅前撒味精,香菜,淋香油。


庞帅 2021-04-06 20:54

1.锅底放油大火烧热,放拌好的肉快速翻炒一分钟,炒得时候一定要匀,注意翻转,然后快速起锅,放盘子里待用。锅子洗干净。
2.锅子烧热放油,放蒜爆一下,青红椒入锅,放盐,和鸡精,锅铲用力摁几下辣椒,盐能比较快入味了;辣椒炒到4分熟时将盘子中炒过的肉放入锅中和辣椒一起炒。
3.翻炒2分钟,放葱花,加入老汤适量,然后起锅。
提示: 1.一定要放一个红辣椒,比较好吃点.因为红辣椒有点甜味,而且红、绿和肉色搭配也非常养眼。
2.辣椒一定要切成长三角形,这样比较容易熟优艾设计网_PS论坛,最后出锅的时候只要7分熟就行.
3.护心肉先用佐料拌一下,炒的时候比较鲜嫩点。
4,护心肉先炒好,要刷锅子的,否则酱油到辣椒上就影响辣椒的颜色。
5、如果家庭中用买的煮好的护心肉,可以省略爆炒的环节,腌制的时候也不要放盐了。自己也可以煮,放点大料、花椒、盐煮熟护心肉后再炒,有点回锅肉得意思,味道更好


龚磊 2021-04-06 20:57

优艾设计网_设计 清水浸泡去除血渍,锅中放清水加花椒,大料,桂皮,香叶,草果,葱姜加入护心肉,调入盐,糖,料酒,老抽炖制护心肉软烂捞出,放凉后切成薄片,锅放油煸炒葱姜出香味儿,放护心肉,青蒜,青红椒或者小辣椒,调少量盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉,蚝油,出锅前撒味精,香菜,淋香油。


黄巍 2021-04-06 21:01

优艾设计网_设计客 主料
护心肉
300克

辅料
辣椒粉
50克
烧烤料
50克

5克

步骤

1.护心肉准备好

2.切片

3.锅里放肉,煸炒

4.加入辣椒粉

5.加入烧烤调料

6.炒到出油即可


胡义川 2021-04-06 21:03

优艾设计网_设计 牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许。
美食特色
1、味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!
2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。
3、1.5个小时候,中途要是水少要填水。
4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖!
5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖!
6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤力,好喝着尼!加鸡精!
7、出锅。


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