茄子用淀粉怎么做好吃呢？？

茄子用淀粉怎么做好吃？红烧优艾设计网_设计圈茄子怎么做，吃着脆.是用淀粉鸡蛋勾芡

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叶强 2021-04-06 03:19

主料
茄子1条
辅料
油
适量
花椒
3个
盐
适量
蒜
3个
酱油
少许
料酒
少许
淀粉
少许
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入蔬菜中让酱汁层层入味
红烧茄子的做法
1.
把调料切好
2.
倒入少量盐,鸡精,料酒,酱油和淀粉拌好调料
3.
先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟
4.
然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成
5.
完成装盘
加分技巧
浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切优艾设计网_电脑技术碎浓汤宝，让其充分融入汤汁食材中，让酱汁层层拉丝且入味
烹饪技巧
茄子先切好用水浸泡二至三小时,逼出里面黑色东西

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杨水龙 2021-04-06 03:20

茄子加淀粉下锅炒咋样不粘锅你说的，那你茄子加点粉，你就不是那炒货茄子，你也是嗯嚼着面糊里的长铁条了，嗯，叫茄子切好往那面糊里蘸一点，你优艾设计网_PS问答叫这个茄子光里头一咕噜是经过油炸才是不粘锅的，你怎么说的？加淀粉超确实不粘锅的那是不可能不粘锅的。

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陆琨 2021-04-优艾设计网_PS百科06 03:26

油淋茄子，或用竹笋瘦肉做鱼香茄子

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罗敏 2021-04-06 03:28

优艾设计网_Photoshop问答 可以，蒸茄子，放入蒜蓉等

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马杰 2021-04-06 03:38

优艾设计网_Photoshop交流 把茄子 用削皮刀 把皮处理掉 然后切成滚刀块 用少量的 鸡蛋液沾一下 把油烧到8成---9成热然后把茄子块 下油锅炸成金黄色 起锅 用少许猪肉炒熟 然后放事先准备好的配料---圆葱块 青椒块 胡萝卜块 煸炒出香味 用酱油爆锅 加入少许清水 把茄子放进锅子里 烧开 待汤汁收到很少的时候放一点点蒜末 用水淀粉 勾芡 这样一道鲜美的烧茄子就做好了！！！

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桑欢 优艾设计网_设计百科 2021-04-06 03:38

茄子加定粉下锅不是用来炒，而是用炸的才不会粘锅，如果你是想炒茄子不粘锅，学子必须先过一遍油，再将淀粉加水，之后淋在茄子上面。

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