火腿鸡蛋糕怎么做好吃啊？？

火腿鸡蛋糕怎么做优艾设计网_设计客好吃？怎么做好吃，火腿肠鸡蛋羹的家常做法

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牛家林 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-05 09:27

鸡蛋羹，2个鸡蛋搅匀，窍门是加入温热水（偏热）慢慢倒入一边搅匀，一碗水左右普通吃饭的碗，或再多一点也可以自己掌握。笼屉加热水开之后上锅，先是大火2分钟，然后打开锅盖把水蒸气放出，盖上锅盖转入中火了2分钟，因为一直大火会老而且也会弄出气泡，这时候开锅盖看一下表面成型了，里面还没有成型，这个时候撒入火腿虾仁就不会沉入了，因为表面成型了，这样再盖好锅盖大火2分钟蒸汽要多哦，自己感觉大火的蒸汽，最后不要打开锅盖，关火再闷2分钟左右就好了。出锅可以加香油和小葱花。记得鸡蛋羹不要放味精。

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刘君 2021-04-05 09:36

优艾设计网_在线设计 可以……可以

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周家建 2021-04-05 09:43

主料

鸡蛋

2个

辅料

橄榄油

适量

火腿肠

适量

酱油

适量

香菜末

适量

步骤

1.火腿肠切成小丁

2.香菜洗净切末

3.鸡蛋磕入碗中打匀

4.加入一倍的温水打匀

5.加入火腿肠丁（留3分之一）

6.锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟

7.之后打开，撒上留下的火腿肠丁

8.加入6月鲜鲜酱油

9.加入适量的橄榄油

10.撒上香菜末上桌

小贴士

如果你像我一样接受不了鸡蛋腥味的，蒸蛋羹的容器不要加盖。
用温水拌匀的优艾设计网_设计蛋液蒸蛋羹不会出现老化，15分钟哦，切记，等锅内的水煮成有响声了放进去是最佳时候。

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张菁 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-04-05 09:51

可以

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林金龙 2021-04-05 09:51

可以，还可以放一些蔬菜丁，放容易熟，不出水的优艾设计网_设计百科即可

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李强 2021-04-05 09:53

一般情况下可以，按营养吸收这方面，鸡蛋和肉同吃优艾设计网_Photoshop百科，不好消化。

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