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杏爆菇怎么做好吃呢??

杏爆菇怎么做好吃?油炸优艾设计网_设计圈杏鲍菇怎么做好吃
陶宁 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-05 04:26

油炸杏鲍菇

材料:杏鲍菇400克 酱汁:韩式辣椒酱、姜末、蒜末、酱油、糖、香油、乌醋、苹果醋、凉开水适量、香菜

做法:

1、杏鲍菇洗净,切成蓑衣状(这个你可以用2根筷子挡在杏鲍菇两侧进行,这样不容易切断,不过杏鲍菇很脆,一不小心还是会断的,不要紧,这个不影响口感的)

2、电饼铛少油

3、将杏鲍菇放入煎软至两面微黄

4、在煎的过程中,可以准备酱汁,把所有的酱汁的材料混合在一个容器里面,苹果醋可以适量的加一些,也可以根据自己的口味不加

5、把煎好的杏鲍菇趁热浸泡进去,然后放入冰箱冷藏半个小时以上再食用,口感很独特的哦。

蘑菇真是个好东西啊,营养价值高,含大量的蛋白质,口感上也比较接近肉,一直以来都是出家人的必备菜。油炸杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。常吃菌类的食物可以补充丰富的氨基酸,杏鲍菇就是一种人体所需氨基酸很齐全的一种食材哦。营养价值极高,而且具有很丰富的营养素,选择它就是很不错的选择哦。

关于油炸杏鲍菇的具体的做法,不知道大家是否学会了呢,常吃这样的食物对于保持健康有好处,可以说是一种含有丰富的蛋白质,碳水化合物还有维生素等矿物质很齐全的一种食材,对于保持健康促进健康有很大的作用。


赵鸿鑫 2021-04-05 04:26

油炸杏鲍菇

材料:杏鲍菇400克 酱汁:韩式辣椒酱、姜末、蒜末、酱油、糖、香油、乌醋、苹果醋、凉开水适量、香菜

做法:

1、杏鲍菇洗净,切成蓑衣状(这个你可以用2根筷子挡在杏鲍菇两侧进行,这样不容易切断,不过杏鲍菇很脆,一不小心还是会断的,不要紧,这个不影响口感的)

2、电饼铛少油

3、将杏鲍菇放入煎软至两面微黄

4、在煎的过程中,可以准备酱汁,把所有的酱汁的材料混合在一个容器优艾设计网_设计百科里面,苹果醋可以适量的加一些,也可以根据自己的口味不加

5、把煎好的杏鲍菇趁热浸泡进去,然后放入冰箱冷藏半个小时以上再食用,口感很独特的哦。

蘑菇真是个好东西啊,营养价值高,含大量的蛋白质,口感上也比较接近肉,一直以来都是出家人的必备菜。油炸杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。常吃菌类的食物可以补充丰富的氨基酸,杏鲍菇就是一种人体所需氨基酸很齐全的一种食材哦。营养价值极高,而且具有很丰富的营养素,选择它就是很不错的选择哦。

关于油炸杏鲍菇的具体的做法,不知道大家是否学会了呢,常吃这样的食物对于保持健康有好处,可以说是一种含有丰富的蛋白质,碳水化合物还有维生素等矿物质很齐全的一种食材,对于保持健康促进健康有很大的作用。


王宏宇 2021-04-05 04:42

手撕杏鲍菇

菜谱及图片来自下厨房站内用户 :我脑公全世界最帅

·· 用 料 ··

杏鲍菇 5个(小个的,大个的3个够了,大概400克左右);青红菜椒 各半个;

蚝油 1勺;生抽 3勺;白糖 半勺;

·· 做 法 ··

1 | 所有材料洗净待用,香菇类的菜不要浸泡在水里,香菇吸饱了水分味道会很怪的,还会丧失原本的香味,一定要在流水下冲洗,敲黑板!

2 | 用手像这样把杏鲍菇撕成长条。

3 | 全部撕好后把青红椒切成丝

5 | 锅内放油,把青红椒丝先放下去炒1分钟,这道菜全程大火哦,撕好的杏鲍菇倒进去一块儿翻炒。

6 | 炒的时候用铲子拍一拍,口感会更好。翻炒3分钟左右加入耗油。加入生抽,翻炒一分钟,然后加点儿白糖。

8 | 出锅装盘即可,鲜香美味的很。如果喜欢重口味一点儿可以把青红椒换成线椒,炒的时候放葱姜蒜,白糖不要加,出锅之前撒点黑胡椒粉,更美味!

2.香煎杏鲍菇 (简单到爆炸)

菜谱及图片来自下厨房站内用户 : 香草冰激凌汪

·· 用 料 ··

杏鲍菇 一根;食用油 适量;盐 少许;

孜然粉 适量;花椒粉 适量;

·· 做 法 ··

给平底锅里刷一层薄薄的油,把洗净切成薄片的杏鲍菇平铺在锅里,看着杏鲍菇出水变软,继续煎至两面金黄色就可以撒上少许盐,孜然粉和花椒粉,装盘开吃~小心别烫着哦~

当然,要是用黄油小火煎后撒上黑胡椒,唔~看上去更不一般

photo by 公仔思乐冰

3.杏鲍菇烧牛肉粒

菜谱及图片来自下厨房站内用户 :琥珀maggie

·· 用 料 ··

牛里脊肉肉 200克;杏鲍菇 2个;红椒 1个;青椒 1个;

姜末、蚝油、淀粉 、香油、酱油 、生抽、料酒 、鸡精 黑胡椒粉 、糖 、 盐

·· 做 法 ··

1 | 牛里脊肉切丁,加姜末,酱油,白糖,黑胡椒(可多一点),用手抓匀,放冰箱腌20分钟。

2 | 蒜切末,青、红椒切丁。提前准备一碗调味汁:蚝油,白糖,生抽,鸡精,少许盐搅匀。

3 | 20分钟后从冰箱取出牛肉丁,加料酒,干淀粉,香油,用筷子搅拌均匀。

4 | 起油锅,小火放入蒜末煸出香味。

5 | (杏鲍菇提前洗干净切丁)接着放杏鲍菇下锅翻炒,中火不停翻炒至杏鲍菇变色、出水。这个时候加一丁点酱油,翻炒一下让杏鲍菇上色均匀,盛出备用。

6 |锅烧热放油(热锅凉油),小火下牛肉丁翻炒至八成优艾设计网_设计百科熟,此过程全程小火~想把牛肉炒嫩请注意看下面的小贴士3。加入杏鲍菇丁,持续翻炒。

7 |把步骤4的调味汁倒入锅中翻炒均匀,最后入青椒、红椒段翻炒至断生即可盛盘~

·· 做 法 ··

1 | 步骤1一定要用手抓匀,再送冰箱20分钟。

2 |步骤5可以用筷子搅匀。

1 |步骤9一定要热锅凉油,牛肉下锅以后先不要翻动,让牛肉都裹上油以后过一会再翻面炒,这样炒出来的牛肉很嫩的,全程小火。


兰天 2021-04-05 04:44

手撕杏鲍菇

菜谱及图片来自下厨房站内用户 :我脑公全世界最帅

·· 用 料 ··

杏鲍菇 5个(小个的,大个的3个够了,大概400克左右);青红菜椒 各半个;

蚝油 1勺;生抽 3勺;白糖 半勺;

·· 做 法 ··

1 | 所有材料洗净待用,香菇类的菜不要浸泡在水里,香菇吸饱了水分味道会很怪的,还会丧失原本的香味,一定要在流水下冲洗,敲黑板!

2 | 用手像这样把杏鲍菇撕成长条。

3 | 全部撕好后把青红椒切成丝

5 | 锅内放油,把青红椒丝先放下去炒1分钟,这道菜全程大火哦,撕好的杏鲍菇倒进去一块儿翻炒。

6 | 炒的时候用铲子拍一拍,口感会更好。翻炒3分钟左右加入耗油。加入生抽,翻炒一分钟,然后加点儿白糖。

8 | 出锅装盘即可,鲜香美味的很。如果喜欢重口味一点儿可以把青红椒换成线椒,炒的时候放葱姜蒜,白糖不要加,出锅之前撒点黑胡椒粉,更美味!

2.香煎杏鲍菇 (简单到爆炸)

菜谱及图片来自下厨房站内用户 : 香草冰激凌汪

·· 用 料 ··

杏鲍菇 一根;食用油 适量;盐 少许;

孜然粉 适量;花椒粉 适量;

·· 做 法 ··

给平底锅里刷一层薄薄的油,把洗净切成薄片的杏鲍菇平铺在锅里,看着杏鲍菇出水变软,继续煎至两面金黄色就可以撒上少许盐,孜然粉和花椒粉,装盘开吃~小心别烫着哦~

当然,要是用黄油小火煎后撒上黑胡椒,唔~看上去更不一般

photo by 公仔思乐冰

3.杏鲍菇烧牛肉粒

菜谱及图片来自下厨房站内用户 :琥珀maggie

·· 用 料 ··

牛里脊肉肉 200克;杏鲍菇 2个;红椒 1个;青椒 1个;

姜末、蚝油、淀粉 、香油、酱油 、生抽、料酒 、鸡精 黑胡椒粉 、糖 、 盐

·· 做 法 ··

1 | 牛里脊肉切丁,加姜末,酱油,白糖,黑胡椒(可多一点),用手抓匀,放冰箱腌20分钟。

2 | 蒜切末,青、红椒切丁。提前准备一碗调味汁:蚝油,白糖,生抽,鸡精,少许盐搅匀。

3 | 20分钟后从冰箱取出牛肉丁,加料酒,干淀粉,香油,用筷子搅拌均匀。

4 | 起油锅,小火放入蒜末煸出香味。

5 | (杏鲍菇提前洗干净切丁)接着放杏鲍菇下锅翻炒,中火不停翻炒至杏鲍菇变色、出水。这个时候加一丁点酱油,翻炒一下让杏鲍菇上色均匀,盛出备用。

6 |锅烧热放油(热锅凉油),小火下牛肉丁翻炒至八成熟,此过程全程小火~想把牛肉炒嫩请注意看下面的小贴士3。加入杏鲍菇丁,持续翻炒。

7 |把步骤4的调味汁倒入锅中翻炒均匀,最优艾设计网_设计客后入青椒、红椒段翻炒至断生即可盛盘~

·· 做 法 ··

1 | 步骤1一定要用手抓匀,再送冰箱20分钟。

2 |步骤5可以用筷子搅匀。

1 |步骤9一定要热锅凉油,牛肉下锅以后先不要翻动,让牛肉都裹上油以后过一会再翻面炒,这样炒出来的牛肉很嫩的,全程小火。


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