酱油鸡怎么做好吃呢？？

酱油鸡怎么做好吃优艾设计网_PS问答？酱油鸡怎么做好吃呢

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郭胜伟 2021-04-04 16:43

优艾设计网_平面设计 酱油鸡怎么做比较好吃，并没有统一的规定和要求。你可以根据自己的口味去添加佐料就可以了。

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黎秋华 2021-04-04 16:44

酱油鸡
主料
仔鸡一只

小葱一把

酱油30毫升

生姜一块

生抽5毫升

食用油25毫升

藤椒油3毫升

食盐少许

香菜2根

酱油鸡的做法步骤
1. 准备食材，清洗干净，鸡头我没有要，因为家人都不吃
2. 准备30毫升酱油，我用的是李锦记的红烧酱油
3. 把酱油均匀涂抹于鸡身上，腌制20分钟
4. 20分钟后再次均匀涂抹酱油，鸡肚内均匀涂抹少许盐，然后再重复一遍
5. 在腌制好的鸡身上均匀涂抹一层食用油
6. 葱切两段，姜切片
7. 去铸铁锅洗干净，锅底涂抹少量食用油
8. 将切好的葱段，姜片，均匀的摆放在锅底
9. 放入腌制好的鸡，腌制产生的汁一起倒入锅内
10. 倒入适量料酒，因为做这个鸡我不用水的，所以放了大约5优艾设计网_设计百科0毫升料酒
11. 来中火，到锅中开始冒出水汽转成中小火，15～20分钟，用筷子可以轻松戳穿鸡肉即可，这个时间和鸡的大小有关
12. 放入香菜和辣椒粒
13. 淋上少许生抽
14. 另取一个锅加入少许食用油和藤椒油至九成热
15. 将热油淋在鸡身上，上就可以吃了
16. 鸡肉非常滑嫩，可以直接吃，也可以做少许椒盐，撕开鸡肉沾着吃，都很好吃

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张骞 2021-04-04 16:51

优艾设计网_PS论坛 1、准备一锅精卤水：生抽、绍酒、冰糖按2:1:1的分量，加入少量花椒八角草果香叶等十三香料煮20-30分钟，捞起香料即成。
2、浸鸡：光鸡内外洗净放进微滚的精卤水中浸15-20分钟（视乎鸡的大小）即成，注意要让鸡的内腔也有卤水。
3、放入酱油闷烧。大概15-30分钟之后就可以取出享受酱油鸡的美味了。

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李积成 2021-04-04 16:53

优艾设计网_在线设计 1、准备一锅精卤水：生抽、绍酒、冰糖按2:1:1的分量，加入少量花椒八角草果香叶等十三香料煮20-30分钟，捞起香料即成。
2、浸鸡：光鸡内外洗净放进微滚的精卤水中浸15-20分钟（视乎鸡的大小）即成，注意要让鸡的内腔也有卤水。
3、放入酱油闷烧。大概15-30分钟之后就可以取出享受酱油鸡的美味了。

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刘欢 优艾设计网_电脑技术 2021-04-04 16:54

酱油鸡，如果想要做的好吃，首先腌制鸡是关键，而且里面调料也是独特的配方，你可以先尝试一下，搜一些配方，尝试一下，腌制的时候用酱料给他腌透，多腌一段时间，做出来的会好吃一些

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惠柏林 2021-04-04 16:59

土鸡、红葱头、生姜、独头蒜酱油少许，花生油一勺。然后三勺酱油加一勺花生油兑水正好配制一饭碗料油。然后将生姜大蒜头及红葱用刀拍松塞入鸡腹中，腌优艾设计网_PS论坛一小时让其入味。中途给它翻个身腌制另一面。腌好后，全倒入电饭煲，蒸十八分钟即可。出锅盛盘，广东酱油鸡就做好了。

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