冰冻的巴沙鱼怎么做好吃呢??
陈文杰 2021-04-03 20:30 优艾设计网_设计圈
腌鱼调味料先拌匀(葱段用手搓捏使之出味)
冷冻巴沙鱼先完全解冻;切成段(每段约3-4cm),加入腌鱼调味料腌渍30分钟
将鱼排取出并用厨房纸巾以按压方式将水分擦干;再沾裹住面粉,先置一旁反潮,以免油煎时掉落外皮
锅中倒入约1cm高的油,以中小火烧热;鱼排小心放入,两面各煎炸至表面金黄色即可
肖威 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-03 20:38 主料
巴沙鱼
2条
辅料
姜
适量
花椒
适量
油
适量
生抽
适量
步骤
1.电饼铛热,放油
2.放入抹一小层淀粉的巴沙鱼
3.煎至焦黄,装盘,放姜丝
4.放生抽
5.淋上炸好的花椒油,既可食用
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