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红薯油炸怎么做好吃呢??

红薯油炸怎么做好吃?红薯条优艾设计网_Photoshop问答油炸怎么做好吃
张敏 2021-04-03 08:57

优艾设计网_设计百科 我先把红薯洗干净,切成条,然后锅油放入油,再放入红薯,这样炸出来的红薯非常的好吃,还有一种办法,你可以买个空气炸锅,把红薯放到里面炸也是可以的


熊子龙 2021优艾设计网_设计百科-04-03 09:12

红薯油炸怎么好吃,就跟那些麦当劳里面那些炸薯条一样做就好吃了。


许龙 20优艾设计网_平面设计21-04-03 09:14

今天,我要来介绍一种好吃的炸红薯的做法,绝对能够秒杀各类小甜点
食材换一换食材
黄心红薯
350克
面粉
60克

2克
方法/步骤分步阅读
1
/8
首先,将红薯洗净,去皮,切成丁
2
/8
随后,将红薯、面粉与盐混合,搅拌均匀
3
/8
随后,少量多次的倒入水,不要倒入太多,搅拌至面粉刚好能够黏住红薯丁就好
4
/8
起锅,热油,6成热时,用饭勺舀一勺红薯面糊,下入锅中,表面压平,最好厚度均匀,这样容易均匀受热
5
/8
待炸至定型后,用筷子拨一下,就可以脱离饭勺了,然后大火炸一分钟左右,期间注意翻面
6
/8
待炸至表面金黄时,即可捞出,沥干油
7
/8
颜色金黄,很是可口,比烙饼啥的好操做多了
8
/8
趁热咬上一口,外酥里嫩,软糯香甜,根本停不下来


陆琨 2021-04-03 09:15

红薯的做法很多,除了可以煮着吃、蒸着吃亦或是烤着吃以外,还能做成各种甜点小吃,今天我分享一个又方便又好吃的特色做法,特别适合过年吃,就是用新鲜的红薯制作而成的炸红薯饼,外表像极了一个个大金币,红薯的清甜加上鸡蛋,面粉,炸起吃那个味道啊,好吃得根本停不下来!小时候每到大年三十,外婆都会先炸上一大盆红薯饼,我最爱吃炸红薯饼了,现在,我炸的红薯片比小时候的还要好吃!我把做法记录下来,好让我的孩子也会做这道年味十足的美食!步骤简单,吃起来香糯不粘牙,优艾设计网_设计百科外酥里嫩,上桌一盘不够吃。

【材料】:面粉 半碗,鸡蛋 2个,红薯 2个,水 小半碗,盐 少许

【做法】:1、把2个鸡蛋敲入面粉中,先搅拌一下,然后慢慢的加入少许清水,搅拌成浓稠状的面糊,再放入一点点盐,面糊不要太稀,太稀不好挂糊;

2、将红薯去皮后切成片,大概8毫米左右厚就可以了,太厚难熟,太薄口感不好;

3、先将锅内的油烧至6成热,然后将红薯放入面糊里裹上面糊,然后夹起静止一会儿然多余的面糊滴落;

4、把裹好面糊的红薯快速的放入锅内炸至定型;

5、所有红薯片炸至定型后捞起,将锅内的油温升高;

6、再次把炸好的红薯放入油锅内复炸,复炸可以使表皮更脆,炸至表面金黄即可;

成品金黄,像一个个金币,年味十足。

【小提示】:面糊放盐是为了口感更丰富,因为红薯是甜的,一口咬下去,甜中带着一点咸,更有风味。


石永发 2021-04-03 09:15

优艾设计网_电脑技术

把红薯去皮后洗净,切成小条,不要太细。

放到水里煮,煮到稍微变色后捞出。

沥干水分或者用厨房纸吸干水分。

用油炸粉或者是自己调制面糊裹上红薯条,加点自己喜欢的调料,盐、胡椒等。

锅里倒上油,烧到合适的温度,将红薯条放入炸,一次不要放太多,少量放。

炸到表皮金黄就可以出锅了。

可以配上番茄酱,很美味。

以上是家庭做法,食品加工厂的话可以采用油炸锅,也很方便。


舒航 2021-04-03 09:19

优艾设计网_设计LOGO 下面教给大家的两种做法,一种家中最简单的做法,另一种是酒店里面经常用的做法。 最简单做法一: 1. 红薯去皮洗净甩去水,然后切成小指粗细的条,放盆里备用。 2. 油锅放较多油,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条,待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘。 的详细做法二: 1、将红薯去皮洗净切成约一厘米见方的条,装入容器中放上清水,再放些盐里面浸泡约两小时。(喜欢吃甜的朋友不需用盐水泡) 2、将薯条沥干水分,放盆里,拌淀粉至每根薯条上都有干粉。(也可以不要干粉) 3、平锅放入约一厘米厚的清油,油锅放较多油(正常炸东西的油量),油冒青烟时,放一根薯条尝试,如果筷子拨一下很快就能飘起来就可以,抓一大把薯条放进油锅,用筷子搅拌开,中火炸至颜色变色至焦黄色,即可捞出控油。 4、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然粉即可。一道好吃的就做好了。 成品图: 的做法小技巧: 1、加入干粉是为了让红薯更好看一些。 2、干炸红薯时颜色变色至焦黄色立马捞出,时间久了会糊。 3、喜欢吃甜的朋友不需要用盐水泡。 这道的做法相当简单的,现在正是红薯上市的季节没事在家做一点吃味道很不错的哟。也可以拿来当零食吃哟。


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