新鲜白蘑菇怎么做好吃啊??
任和 优艾设计网_设计模板 2021-04-03 04:24
主料
蘑菇
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青菜
适量
步骤
1.蘑菇洗净,大片的稍微撕小块点
2.烧开水焯下
3.在沸水中稍稍煮下
4.捞出沥水
5.青菜洗净,把柄处切开
6.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末
7.爆香作料后再倒入青菜翻炒
8.倒入煮过的蘑菇翻炒
9.加入酱油
10.加入盐
11.加入蒜末
12.大火翻炒均匀
13.即可入盘
肖国生 2021-04-03 04:25
用料
主料
青菜400克
蘑菇300克
辅料
菜籽油
适量
鱼露
1匙
白糖
2克
盐
适量
蘑菇炒青菜的做法
1.
锅内倒入菜籽油
2.
待油温升高倒入沥干水份的青菜翻炒
3.
待青菜全部被油包裹,加入2克糖及1匙鱼露翻炒30秒盛出
4.
锅内再次倒油
5.
下入蘑菇片翻炒
6.
待蘑菇略微发黄
7.
加入青菜,翻匀
8.
加入盐来调味后再翻炒10秒钟
9.
盛出即可
烹饪技巧
1青菜不宜入味,加入鱼露方便入味又可提鲜,还不会影响蔬菜本来的颜色 2最好用菜籽油来烧优艾设计网_设计圈制,有一股特别的香味 3炒青菜时一定要加2-3克糖,这样的青菜吃起来会有回甜的口感
周行 2021-04-03 04:33 你好朋友
有些人吃腻了蔬菜偶尔喜欢吃点菌类食物,日常食用菌类具有强身健体的功效。那么,新鲜白蘑菇怎么做好吃?白蘑菇有什么好处?
新鲜白蘑菇怎么做好吃
白蘑菇中是国外极为推崇的健康食品,含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。
1、白蘑菇烧豆腐
原优艾设计网_设计料:白蘑菇、豆腐
调料:盐、白砂糖、生抽
做法:
01:白蘑菇去根,洗净,切片备用;
02:豆腐切小块,备用;
03:小葱切葱花,备用;
04:热锅温油,入葱花爆香;
05:将白蘑菇片入锅,大火快炒;
06:炒至白蘑菇出汁,放盐、白砂糖、生抽调味,可取少量汤汁,品尝咸淡是否合适,小心烫口;
07:放入豆腐块,用锅铲轻轻搅拌均匀;
08:大火烧开后,小火煨5-8分钟,大火收汁,即可。
小贴士:
1、08中,如果蘑菇汤汁较少,可加少量温水,水量不可过多,以免影响后期收汁;
2、喜欢汤汁浓稠的童鞋在大火收汁时,可使用水淀粉勾一层薄芡。
白蘑菇有什么好处
野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰, 是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析,一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。而硒的最大作用是能明显抑制癌前病变,在有效剂量范围内,越早补硒,癌症的发病率就越低。
白蘑菇的饮食禁忌
一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。
以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!
望采纳祝你好运
高科 2021-04-03 04:40 蚝油白蘑菇:1、白蘑菇切块、洋葱切块、西红柿切块备用,净锅下水,白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用
2、洋葱爆出香味,加白蘑菇炒匀,下蚝油、白糖优艾设计网_平面设计、老抽,起锅前加西红柿块翻炒均匀就ok拉
注意:白蘑菇烧菜之前最好先用开水焯一下
柳栋 2021-04-03 04:45 你好朋友
有些人吃腻了蔬菜偶尔喜欢吃点菌类食物,日常食用菌类具有强身健体的功效。那么,新鲜白蘑菇怎么做好吃?白蘑菇有什么好处?
新鲜白蘑菇怎么做好吃
白蘑菇中是国外极为推崇的健康食品优艾设计网_PS问答,含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。
1、白蘑菇烧豆腐
原料:白蘑菇、豆腐
调料:盐、白砂糖、生抽
做法:
01:白蘑菇去根,洗净,切片备用;
02:豆腐切小块,备用;
03:小葱切葱花,备用;
04:热锅温油,入葱花爆香;
05:将白蘑菇片入锅,大火快炒;
06:炒至白蘑菇出汁,放盐、白砂糖、生抽调味,可取少量汤汁,品尝咸淡是否合适,小心烫口;
07:放入豆腐块,用锅铲轻轻搅拌均匀;
08:大火烧开后,小火煨5-8分钟,大火收汁,即可。
小贴士:
1、08中,如果蘑菇汤汁较少,可加少量温水,水量不可过多,以免影响后期收汁;
2、喜欢汤汁浓稠的童鞋在大火收汁时,可使用水淀粉勾一层薄芡。
白蘑菇有什么好处
野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰, 是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析,一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。而硒的最大作用是能明显抑制癌前病变,在有效剂量范围内,越早补硒,癌症的发病率就越低。
白蘑菇的饮食禁忌
一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。
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陈玉花 2021-04-03 04:49 原料:
24个白蘑菇,100克黄油,2瓣儿蒜,香芹,盐、胡椒,100克虾
制作: 把蘑菇清洗干净,去掉其蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起,作为配料待用。
将优艾设计网_设计模板洗好的虾和配好的料填在蘑菇里,放入烤箱,直到烤熟为止。最后,可以用小勺在锅里稍微将填馅儿白蘑菇煎黄。
白汁蘑菇羊肉
用料: 羊肉 蘑菇 面粉 水 鲜奶油 盐 黑胡椒粉适量 百里香 洋葱
做法:
羊肉500克、蘑菇 300克切片、面粉2汤匙、水2杯、鲜奶油30毫升、盐、黑胡椒粉适量、百里香10克、洋葱1个切片。
1、首先把牛油少量在压力锅里融化,把羊肉放进去,把外表煎至金色。然后把洋葱片,蘑菇片,盐,黑胡椒粉,面粉,水,百里香放进去,拌均匀。
2、关上压力锅,等喷嘴开始出现蒸汽时把火调为小火,大约十分钟后关火。(这里注意,一般来说羊肉很嫩的话,十分钟足够了,否则就要看具体情况。可能要再久一点,当然再久一点的话水也要相对多一点。)
3、等蒸汽都散去后打开压力锅,加入鲜奶油,再煮一会儿就可以。汁可以配上蝴蝶粉等一起吃,我的就配上菠菜吃,味道不错哦。
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