枣泥怎么做好吃啊??
刘优艾设计网_Photoshop百科建华 2021-04-03 01:24 用料
高筋面粉340克
黄油170克
糖粉120克
鸡蛋50克以下1个
表面蛋液适量
稻香村枣泥馅400克
步骤 1
黄油室温软化后加入糖粉和面粉
步骤 2
用手搓揉黄油糖粉面粉融合成粉粒状后加入蛋液柔和成面团
步骤 3
将枣泥馅剪开取出,用餐巾纸粘除表面油脂
步骤 4
将枣泥馅放入塑料袋擀平成30*22大小
步骤 5
面团分2份装入塑料袋中擀平成30*22大小后将枣泥馅加在2个面片中间压紧实,放冰箱冷冻10分钟使面片变硬
步骤 6
将变硬的面片切成2公分大小的方块,刷蛋液
步骤 7
烤箱预热上下180度,下层烤20分钟,上色后盖锡纸
步骤 8
香酥可口的枣泥饼,成品2盘约90个
步骤 9
做成枣泥卷步骤如下: 将枣泥馅均分4份搓成约35公分长条状备用
步骤 10
将面团均分4份装入塑料袋中擀压成约6*35公分长度的面片
步骤 11
将馅条放入面片中间,用面片包裹好馅条
步骤 12
分别裹紧成卷后放入冰箱冻硬
步骤 13
取出冻硬的面卷,刷蛋液、撒上熟黑芝麻后切割成2公分的小段
步骤 14
烤箱预热上下180度,下层烤20-25分钟,上色后盖锡纸,成品2盘约60粒
步骤 15
精致酥脆枣泥卷一口一个
小贴士
将面皮和馅料装入塑料袋擀压、搓揉会使操作变得简单容易
我塑料袋尺寸为30*37
为避免烤色过重烘烤稍微上色后盖锡纸继续烘烤
雷志森 2021-04-03 01:32
1.准备好所有材料。
第二步
2.黄油室温软化。
优艾设计网_设计客第三步
3.用电动打蛋器把黄油打散。
第四步
4.筛入糖粉打至黄油发白即可,无需打发。
第五步
5.分3次加入蛋液,用打蛋器打至融合(不要油水分离)
第六步
6.在黄油里面筛入低筋面粉和奶粉。
第七步
7.和成成团分成2份。
第八步
8.取一个面团搓圆按扁长50厘米,宽8厘米的长条,枣泥馅也取一半搓圆。
第九步
9.馅放到面片的中间。
第十步
10.掀起后面的面片往前面卷起。
第十一步
11.把前面的面和后面的面汇合,捏严,稍微按压成偏圆形。
第十二步
12.每一条切成7小条,放入烤盘。
第十三步
13.表面刷上蛋黄液,涮2遍。
第十四步
14.放入提前预热好的烤箱180度上下火,中层烤20分钟,上色即可。
第十五步
15.烤好了放到烤网上晾凉了,放人保鲜盒里面保存。
第十六步
16.枣泥香酥条,香甜酥脆,真是的好好吃哦。
吕权富 优艾设计网_PS问答 2021-04-03 01:35 枣泥(简单好吃版)的做法
大枣洗干净,上锅蒸,我的枣子比较大,我蒸了30分钟,晾凉,剥皮,去核,这是大工程,要耐心。 (不过还是比较好剥的)
捣成泥,红枣泥黏性好大的,全家都是香香的。
捣好的枣泥入锅翻炒,火不要太大,期中分次加入食用油一起翻炒,在放入少量面粉一起翻炒,直到枣泥不粘锅,翻炒的比较均匀时,出锅。
柳晓俊 2021-04-03 01:37 优艾设计网_设计 食材用料:
红枣[图]红枣270克相克食物
水四杯
黄冰糖1/4杯
花生油[图]花生油3大勺
澄粉1大勺
菜谱做法:
枣泥的做法图解11.砂锅里放入红枣和水,中火煮30分钟至红枣软熟
枣泥的做法图解22.稍凉时,剥掉每颗红枣的皮
枣泥的做法图解33.红枣回锅之后,继续拌煮至汤水收干,加入黄冰糖煮化
枣泥的做法图解44.分三次一次一勺加入花生油拌匀(每次都拌匀了才继续加另一勺)
枣泥的做法图解55.感觉汤汁差不多收干的时候,筛入澄粉拌匀,放凉即可
王友杰 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-03 01:41
可以做成枣泥酥,具体做法如下:
主料:低粉190克、黄油90克、枣泥馅300克
辅料:蛋液80克、糖粉40克、盐1克、熟芝麻适量
步骤:
1、黄油室温软化
2、加入糖粉、盐打至顺滑
3、分次加入全蛋液(每次加入都要搅打至吸收,再加入下一次)
4、再次将材料打发到顺滑状态
5、筛入低筋面粉
6、翻拌混合均匀成面团,入冰箱冷藏半小时
7、豆沙分成3份,每份用保鲜膜辅助搓成30cm长的条备用
8、把油纸折成30cmx21cm左右的长方形,放入冷藏好的面团压扁
9、擀成30cmx21cm的长方形,平均切成三份
10、取其中一份枣泥条放到一份面片上
11、面团从上往下卷起来,包裹起来捏紧封口
12、分别做完搓圆
13、表面刷蛋液
14、撒适量熟芝麻
15、然后切成2cm左右的段
16、摆入烤盘
17、入预热好的烤箱,170度、上下火、中层、烘烤20分钟左右即可
18、成品。
曲世界 2021-04-03 01:41 用料
狗头枣 一大碗
食用油 少许
面粉 少许
枣泥(简单好吃版)的做法
大枣洗干净,上锅蒸,我的枣子比较大,我蒸了30分钟,晾凉,剥皮,去核,这是大工程,要耐心。 (不过还是比较好剥的)枣泥(简单好吃版)的做法 步骤1
捣成泥,红枣泥黏性好大的,全家都是香香的。枣泥(简单好吃版)的做法 步骤2
捣好的枣泥入锅翻炒,火不要太大,期中分次加入食用油一起翻炒,在放入少量面粉一起翻炒,直到枣泥不粘锅,翻炒的比较均匀时,出锅。枣泥(简单好吃版)的做法 步骤3
小贴士
这个优艾设计网_设计模板其实很简单,需要的就是耐心~大家可以试着包很多小点~枣泥要快点吃完哦~在这里提前祝大家中秋快乐!
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