巧克力怎么做好吃呢？？

巧克力优艾设计网_Photoshop百科怎么做好吃？巧克力怎么做?(好吃简单)

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刘伯相 2021-04-02 18:14

用料
材料
用量
黑巧克力
50克
固体酸奶
20克
黄油（可换成植物油）30克
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
细砂糖
35克
面粉
20克
朗姆酒
10毫升（优艾设计网_设计没有就算了）
糖粉
适量
做法
1. 巧克力和黄油放进微波炉容器里，叮1分钟。隔水加热也行。但是我嫌麻烦~拿出拌匀后再加入酸奶拌匀。
2. 鸡蛋和蛋黄加入白砂糖用打蛋器打至颜色发白，我用的电动打蛋器。大概打了2分钟。
3. 把步骤2的鸡蛋液拌入步骤1的巧克力面糊，再倒入朗姆酒拌匀。
4. 面粉过筛，拌入上一步的巧克力糊。拌匀。放入模具。（我用的是玛芬纸杯）
5. 预热烤箱到220度。烤箱中层。220度烤9~10分钟，出炉晾凉后把纸杯撕开。把蛋糕装盘撒上糖粉即可~

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优艾设计网_PS论坛彭家顺 2021-04-02 18:14

首先你可以将巧克力融化掉放在面包的面包的表层，然后再加入适当的奶油制作出来，特别的美味哦。

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高科 2021-04-02 18:16

喜欢吃巧克力吗？那东西吃多了会发胖的建议你少吃..巧克力的做法如下
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁优艾设计网_Photoshop百科、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可

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戴丹 优艾设计网_PS百科 2021-04-02 18:21

搜一下：巧克力碗的做法步骤图，巧克力碗怎么做好吃

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王国平 2021-04-02 18:22

优艾设计网_设计 我认为巧克力对我们一般人来说，想要把它制作出来的难度很大，如果你实在想吃的话，可以去超市买一些质量好的巧克力。

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程廷阳 2021-04-02 18:26

巧克力其实是一种以热带可可树的种子为原料加工而成的食品。

这种树在墨西哥境内有生长，中美洲和南美洲这种树的种植历史有三千多年了，而关于它最早的文字记载早在公元前1100年左右就有了，可以说是甜品的老前辈了。

1、发酵过程很关键是一道必不可少的程序。具体是用绿叶把可可果肉包起来，然后把这些包包放在太阳底下发酵5－8天。

2、然后就是晾晒了，发酵之后的可可豆中还含有很多水分，为了方便保存运输，要除去可可豆中多余的水分。这个过程也需要3~9天，晒好后还要筛选掉不合格的可可豆。

3、然后就可以运送到世界各地的巧克力加工厂了。中国的巧克力工厂其实也有不少，用的是进口设备、进优艾设计网_设计客口原料，工艺水平也越来越高。只是大多都不出名，还得不到认可。

4、被送到加工厂的巧克力首先要经过烘焙，用121度的高温烘烤2个小时，这个过程之后，可可豆就可以散发出诱人的巧克力香味了。

5、接着就需要经过多道工序，除去可可豆的薄壳，并分解成可可粉和可可脂。可可脂可是好东西，是发白偏黄的颜色，巧克力丝滑的口感主要就靠它了，而可可粉则是用可可脂之外的部分磨成的粉，更能体现巧克力独有的香味。

6、然后再将可可脂、可可粉、白糖、香草、奶油等原料，按一定比例混合在一起。不同的混合比例，就塑造出不同的巧克力。

黑巧克力=可可脂+可可粉+糖

白巧克力=可可脂+牛奶+糖

牛奶巧克力=可可脂+可可粉+牛奶+糖

7、从液体巧克力到固体巧克力的过程，叫做调温。这个过程要将巧克力反复地升温和降温，以此来改变巧克力的结构，只有这样，巧克力才能产生浓郁细腻的口感。

8、最后一步是塑形，终于，巧克力做好了。

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