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冲泡奶粉和纯牛奶哪个更有营养??

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王东信 2021-04-02 17:49

优艾设计网_电脑技术 奶粉的营养更丰富一点,也会根据不同的年龄制定不同的配方,而且有许多的人对纯牛奶并不能很好的吸收。


刘超群 2021-04-02 17:55

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牛奶更有营养。

牛奶除不含纤维素外,几乎含人体所需要的各种营养素,所含必需氨基酸比例符合人体需要,且牛奶中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。

奶粉是由牛奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。经加热处理后,蛋白质凝块细小、柔软,奶粉易于消化吸收,且经灭菌消毒,相比牛奶来说引起过敏会少一些,但其脂肪、糖与维生素比牛奶略有减少。

扩展资料:

冲泡奶粉的注意事项:

1、不用矿泉水冲泡奶粉。用矿泉水或纯净水给宝宝冲奶粉的做法对小宝宝来说实在不合适。新出生的宝宝由于胃肠道及肾功能发育还不够成熟,长期饮用矿泉水冲的奶粉,会增加宝宝肾脏的负荷,究其原因,有可能是矿泉水中所含有的矿物质损害了宝宝尚未发育完善的肾脏。

2、奶粉勺是否直接放回奶粉罐。直接把奶粉勺放回奶粉罐易造成宝宝拉肚子,正确做法是每次把奶粉勺和奶瓶一起消毒。新生婴儿胃肠道发育尚未完善,消化吸收能力、抵抗力都弱,如果饮食有污染,就易导致肠道感染。大家觉得洗干净了的手,还是有很多肉眼看不到的细菌,它们粘附在手拿过的奶粉勺上,待奶勺放回奶罐里,细菌就会落到奶粉里进一步滋生和繁殖。除每次用后消毒,还可以把每罐奶粉里自带的奶粉勺收集起来消毒后,轮流用。

参考资料来源:人民网-牛奶、酸奶、奶粉有啥不同

参考资料来源:人民网-你真的会喝奶粉吗?4点可测


王小琛 2021-04-02 18:07

减肥的优艾设计网_Photoshop问答适合,每天都要喝一杯奶类,补充钙离子。那么选牛奶好呢,还是选奶粉好呢?听听营养师怎么说吧~


杨坚 2021-04-02 18:09

奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。经过这些生产流程后,奶粉氨基酸的利用率有不同程度的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,尤其是维生素C破坏严重。

但是牛奶里面一般没有添加任何的其它物质,而配方奶粉会根据面向人群添加该人群生长发育所必须的物质,比如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。而且奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,冲牛奶喝会比喝纯牛奶更好消化。

根据国情,专家建议2岁前的宝宝以配方奶喂养比较好。因为2岁前宝宝的饮食相对还比较单一,容易缺铁、锌、钙等微量元素,而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质,营养相对比纯鲜奶要好得多。

冲泡奶粉要注意三个细节

1、水温不能太高

冲奶粉不能直接使用开水,这样会使牛奶产生蛋白质凝结,其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀,乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸,从而优艾设计网_设计模板降低牛奶营养价值和色、香、味。

2、先放水,再放奶粉

冲奶粉是先加水,还是先加奶粉,会导致了奶粉浓度的不同。如果先加奶粉,然后加水,这样奶粉就浓了。


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