五花肉豆豉怎么做好吃啊？？
五花肉豆豉怎么做好吃？豆豉蒸五花肉怎优艾设计网_设计客么做好吃，豆豉蒸五花肉的家常做法
张进军 优艾设计网_在线设计 2021-04-01 23:42 豆豉蒸五花肉
豆豉蒸五花肉是一道川菜美食。有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。当然不是肋骨节节生花，而是白肥红瘦，紧密相依，你侬我侬却又泾渭分明。要是连一层薄嫩的皮，更为佳妙。纵切面如页岩云母的五花肉，才是一块好的五花肉。是做肉菜的上等选择。另外五花肉的食补功能也不错，其优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
中文名
豆豉蒸五花肉
主要食材
五花肉，豆豉
分类
川菜
特色
可作为国庆节美食
快速
导航
制作步骤
准备原料
原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。
辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。
制作步骤
1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。
2、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。
3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。
4、如何一气呵成蒸出香艳诱人的五花肉。
南呈桐 2021-04-01 23:44 优艾设计网_设计百科 1.新鲜的五花肉，切成大小比较均匀的块状。
2.起个热水锅，等水开了，把肉倒进去过趟热水，再沥干水。
3.起油锅，烧至五成热，把沥干水的肉倒进去。
4.大火翻炒，放上一小勺盐。
5.美味的豆豉，用水清洗一下。
6.弄上少许的蚝油酱，中火翻炒。
7.把洗干净的豆豉倒进去。
8.放上少许的酱油，染染色，继续翻炒，准备起锅。
9.炒好以后，建议用高压锅，热水，隔水蒸六分钟即可开吃。
陈永康 2021-04-01 23:46 主料
五花肉
450g
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉
250g
步骤
1.新鲜的五花肉，切的薄薄的。
可以用料酒和酱油腌至一下。
2.起锅。不用放油。
把肉倒进去。
3.中火，翻炒。
4.洒点盐。
5.把肉炒至变色。
6.盖上锅盖焖一分钟。
小火。
7.准备好豆豉。
8.炒好的肉，用筷子夹到碗里。
铺在碗底。
9.将豆豉覆盖上去。
再压实。
10.隔水蒸十分钟。
11.蒸好后的豆豉肉肉。
12.蒸好后，取个小盘碗，把豆豉碗反倒过来。
优艾设计网_设计
13.超级下饭。
蒸的过程中，把油都蒸出来了，倒掉那些油水，吃着不腻。
王军贤 2021-04-01 23:52 主料
五花肉随意 豆豉用手捉一把
辅料
盐不加 辣椒爱辣之人可以加
蚝油倒两下 料酒少许
砂糖少许
豆豉五花肉的做法步骤
1. 把猪肉切块后，用热水烫一下，不用太久就捞起来，又用冷水泡一下。
2. 准备好配料，有糖、酱油、料酒、蚝油、还有我最爱的阳江豆豉。盐可以不加，因为豆豉本身就有咸味的了。
3. 把锅烧红，加油加入五花肉，加酱油、蚝油等，先翻炒一下。再加入辣椒或其他你想添加的配料，加入豆豉。然后翻炒几下，加入适量的水，盖上锅盖煮大约15分钟收汁。
4. 然后优艾设计网_PS交流就完成了。小二，上菜。
小贴士
1五花肉买回来时如果有猪毛就用火烧一下。2还可以加上葱，这次做的冲忙忘了加。
朱瑞军 优艾设计网_设计圈 2021-04-01 23:53 主料五花肉450g 辅料油适量盐适量豆豉250g
步骤
豆豉蒸五花肉的做法步骤11.新鲜的五花肉，切的薄薄的。
可以用料酒和酱油腌至一下。
豆豉蒸五花肉的做法步骤22.起锅。不用放油。
把肉倒进去。
豆豉蒸五花肉的做法步骤33.中火，翻炒。
豆豉蒸五花肉的做法步骤44.洒点盐。
豆豉蒸五花肉的做法步骤55.把肉炒至变色。
豆豉蒸五花肉的做法步骤66.盖上锅盖焖一分钟。
小火。
豆豉蒸五花肉的做法步骤77.准备好豆豉。
豆豉蒸五花肉的做法步骤88.炒好的肉，用筷子夹到碗里。
铺在碗底。
豆豉蒸五花肉的做法步骤99.将豆豉覆盖上去。
再压实。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1010.隔水蒸十分钟。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1111.蒸好后的豆豉肉肉。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1212.蒸好后，取个小盘碗，把豆豉碗反倒过来。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1313.超级下饭。
蒸的过程中，把油都蒸出来了，倒掉那些油水，吃着不腻。
李冬冬 2021-04-01 23:56 优艾设计网_Photoshop百科 豆豉红烧肉的做法
主料五花肉适量
辅料豆豉适量
调料色拉油适量
食盐适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
老抽适量
茴香籽适量
香叶适量
白糖适量
豆豉红烧肉的做法
1.五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。放凉后洗净控干水分备用
2.锅中放适量油，放稍多一些的糖，炒糖色
3.中小火不断搅拌，待糖溶化并且变色起小泡倒入五花肉翻炒
4.略炒一会儿烹入料酒和干豆豉
5.烹入适量老抽上色
6.倒入没过肉的开水，大火烧开
7.下八角，桂皮，香叶，茴香
8.调入盐
9.转小火加盖炖煮40分钟即可
张进军 优艾设计网_在线设计 2021-04-01 23:42 豆豉蒸五花肉
豆豉蒸五花肉是一道川菜美食。有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。当然不是肋骨节节生花，而是白肥红瘦，紧密相依，你侬我侬却又泾渭分明。要是连一层薄嫩的皮，更为佳妙。纵切面如页岩云母的五花肉，才是一块好的五花肉。是做肉菜的上等选择。另外五花肉的食补功能也不错，其优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
中文名
豆豉蒸五花肉
主要食材
五花肉，豆豉
分类
川菜
特色
可作为国庆节美食
快速
导航
制作步骤
准备原料
原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。
辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。
制作步骤
1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。
2、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。
3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。
4、如何一气呵成蒸出香艳诱人的五花肉。
南呈桐 2021-04-01 23:44 优艾设计网_设计百科 1.新鲜的五花肉，切成大小比较均匀的块状。
2.起个热水锅，等水开了，把肉倒进去过趟热水，再沥干水。
3.起油锅，烧至五成热，把沥干水的肉倒进去。
4.大火翻炒，放上一小勺盐。
5.美味的豆豉，用水清洗一下。
6.弄上少许的蚝油酱，中火翻炒。
7.把洗干净的豆豉倒进去。
8.放上少许的酱油，染染色，继续翻炒，准备起锅。
9.炒好以后，建议用高压锅，热水，隔水蒸六分钟即可开吃。
陈永康 2021-04-01 23:46 主料
五花肉
450g
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉
250g
步骤
1.新鲜的五花肉，切的薄薄的。
可以用料酒和酱油腌至一下。
2.起锅。不用放油。
把肉倒进去。
3.中火，翻炒。
4.洒点盐。
5.把肉炒至变色。
6.盖上锅盖焖一分钟。
小火。
7.准备好豆豉。
8.炒好的肉，用筷子夹到碗里。
铺在碗底。
9.将豆豉覆盖上去。
再压实。
10.隔水蒸十分钟。
11.蒸好后的豆豉肉肉。
12.蒸好后，取个小盘碗，把豆豉碗反倒过来。
优艾设计网_设计
13.超级下饭。
蒸的过程中，把油都蒸出来了，倒掉那些油水，吃着不腻。
王军贤 2021-04-01 23:52 主料
五花肉随意 豆豉用手捉一把
辅料
盐不加 辣椒爱辣之人可以加
蚝油倒两下 料酒少许
砂糖少许
豆豉五花肉的做法步骤
1. 把猪肉切块后，用热水烫一下，不用太久就捞起来，又用冷水泡一下。
2. 准备好配料，有糖、酱油、料酒、蚝油、还有我最爱的阳江豆豉。盐可以不加，因为豆豉本身就有咸味的了。
3. 把锅烧红，加油加入五花肉，加酱油、蚝油等，先翻炒一下。再加入辣椒或其他你想添加的配料，加入豆豉。然后翻炒几下，加入适量的水，盖上锅盖煮大约15分钟收汁。
4. 然后优艾设计网_PS交流就完成了。小二，上菜。
小贴士
1五花肉买回来时如果有猪毛就用火烧一下。2还可以加上葱，这次做的冲忙忘了加。
朱瑞军 优艾设计网_设计圈 2021-04-01 23:53 主料五花肉450g 辅料油适量盐适量豆豉250g
步骤
豆豉蒸五花肉的做法步骤11.新鲜的五花肉，切的薄薄的。
可以用料酒和酱油腌至一下。
豆豉蒸五花肉的做法步骤22.起锅。不用放油。
把肉倒进去。
豆豉蒸五花肉的做法步骤33.中火，翻炒。
豆豉蒸五花肉的做法步骤44.洒点盐。
豆豉蒸五花肉的做法步骤55.把肉炒至变色。
豆豉蒸五花肉的做法步骤66.盖上锅盖焖一分钟。
小火。
豆豉蒸五花肉的做法步骤77.准备好豆豉。
豆豉蒸五花肉的做法步骤88.炒好的肉，用筷子夹到碗里。
铺在碗底。
豆豉蒸五花肉的做法步骤99.将豆豉覆盖上去。
再压实。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1010.隔水蒸十分钟。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1111.蒸好后的豆豉肉肉。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1212.蒸好后，取个小盘碗，把豆豉碗反倒过来。
豆豉蒸五花肉的做法步骤1313.超级下饭。
蒸的过程中，把油都蒸出来了，倒掉那些油水，吃着不腻。
李冬冬 2021-04-01 23:56 优艾设计网_Photoshop百科 豆豉红烧肉的做法
主料五花肉适量
辅料豆豉适量
调料色拉油适量
食盐适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
老抽适量
茴香籽适量
香叶适量
白糖适量
豆豉红烧肉的做法
1.五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。放凉后洗净控干水分备用
2.锅中放适量油，放稍多一些的糖，炒糖色
3.中小火不断搅拌，待糖溶化并且变色起小泡倒入五花肉翻炒
4.略炒一会儿烹入料酒和干豆豉
5.烹入适量老抽上色
6.倒入没过肉的开水，大火烧开
7.下八角，桂皮，香叶，茴香
8.调入盐
9.转小火加盖炖煮40分钟即可
加载中,请稍侯......
精彩评论