霸王花汤怎样煲汤???
郑明超 2021-04-01 15:50 优艾设计网_平面设计 霸王花连子茨实汤水
王健 2021-04-01 15:52 优艾设计网_设计客
【原料】
猪瘦肉药250克、霸王花约25克、南北杏约20克、蜜枣2颗。
【步骤】
将霸王花用清水洗净泡软,约半小时;
将南北杏和蜜枣洗净;
将猪肉洗净、切块、焯下水,并除去血末杂质;
在沙锅或汤煲内放入适量清水,待水煮开后放入猪肉;
最后放入霸王花、南北杏、蜜枣煮沸后,开小火煲1.5小时即可。
【注意事项】
煲汤的水可按照1碗汤放2碗水来掌握。
整个煲汤过程中切忌加入冷水。
方益军 2021-04-01 15:58 优艾设计网_设计LOGO 如果是晒干的霸王花,可以用清水浸泡15分钟左右后再洗水一次即可,一般来说,霸王花不是很脏的,若你不习惯它的药味,可以洗三遍直到水不是很黄。熬一两个钟之后就是美味的清汤了。如果是生的霸王花,直接洗两三次就可以煮了,并且煮的时间不宜太久,一个钟头即可。可用鸡肉,猪大骨或排骨熬制,加清补凉,再加少许冰糖汤会更清甜点。这个汤润肺,清热解毒的。
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