菠萝饼怎么做好吃啊??
陈楚鸣 2021-03-31 07:47 菠萝叶饼
食材明细
菠萝叶30张
豆角500
白面250克
高粱米面250克
猪肉馅500
姜适量
十三香适量
酱油适量
玉米油50克
葱花适量
香草口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
正宗菠萝叶饼(方言音译)的做法步骤
1
豆角摘好,洗净放入蒸锅蒸5分钟,取出放入凉水中过一下,切碎备用.
2
肉馅和好辅料,放入刚刚切好的豆角碎丁,再次搅拌均匀.
3
白面和高粱米面加水和成糊状,不要太稀,可以用刀沾一点面糊,让面糊往下滴,面缓缓的流下即可
4
用优艾设计网_PS论坛菜刀往叶子上摊面,用刀把面糊均匀摊开
5
加入肉馅
6
合上叶子
7
放入蒸锅,不要太挤,松一点
8
蒸15分钟出锅
9
扒开叶子,好清香啊
10
即刻享受美味吧
姜龙 2021-03-31 07:54 优艾设计网_Photoshop论坛
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
菠萝蜜50g 小麦面粉100g
白糖50g 黄油适量
菠萝蜜脆饼的做法步骤
1.把菠萝蜜或丝切小丁。
2.面粉糖和菠萝蜜丁全部加进去揉成团。
3.黄油隔水加入。
4.黄油涂一层在烤盘上,面用手慢慢压在烤盘上在涂一层黄油。耐心等待。
刘广春 2021-03-31 07:55 优艾设计网_设计模板 把菠萝切成丁,和面糊混在一起,加少许的糖在平底锅中摊成薄饼。
郭健 2021-03-31 07:55 优艾设计网_PS论坛 菠萝叶饼做法
主料:鲜菠萝
辅料:鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁,虾仁上浆,菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀,取出果肉待用(注意不要太薄);
2、做一锅开水,将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出;
3、坐锅上火,加黄油、面粉炒熟,加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉,白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁,炒匀后取出倒入菠萝中,在菜的顶端蒙上即食奶酪,最后放入烤箱大火烤5分钟即可。
特色: 菠萝香,奶香浓郁,色泽艳丽,营养丰富。
杨坚 2021-03-31 07:56 在外面餐厅点菜的时候,我最喜欢点的就是印度飞饼,于是想着自己在家做,结果还真成功拉。版所以大权家别担心,我这个版本,不需要你的饼会“飞”,只要注意好几个点就可以轻松做出菠萝薄饼。
酸酸甜甜的菠萝馅,刚好解了饼皮的油腻感,趁热咬下去,饼皮酥,馅清甜,别提多好吃了。当作下午茶,或是早餐,都让人幸福到冒泡。
食材表
主料:面粉200g、菠萝适量、温水适量
制作步骤
1.菠萝切碎,如果菠萝酸可根据自己口味加糖,或者炼乳
2.200g中筋面粉,加温水用筷子搅拌成絮状,然后揉至面团光滑
3、分成2个小面团,面团上刷油,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时
4.用擀面杖把面团擀开,尽量擀薄,再把菠萝丁撒上,四面合上封口
5. 锅里热油,下锅小火煎制两面金黄,切成小即可食用
小贴士
1.中筋面粉就是我们说的做饺子优艾设计网_PS问答擀面条的面粉;
2.冷藏醒面时间不能低于1小时(醒的面团时间越长,韧性和抻拉越轻松和不易破损);
3.温水是指30度到45度之间的水
赵巡 2021-03-31 07:57 主料 面粉 矿泉水 油 菠萝 辅料 糖 葱 菠萝薄饼的做法步骤 一. 先把面粉用水合成面团,比例我就不用说了吧,揉久点就会成型了 二. 把和好的面团压成厚度平均的任意形状,最好是长方形或者正方形 三. 将适量的菠萝切成小块,一cm³以下,撒在压好的面上,不要太多了,正方形边长二0cm的一个拳头那么多就可以了,最后把面重叠,把菠萝优艾设计网_Photoshop百科丁包在面皮里,炸熟就可以吃咯 小贴士 喜欢吃葱的朋友可以和菠萝丁一起撒点葱,喜欢甜的朋友可以洒些糖,但是太甜了也不好
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