美蛙怎么做好吃啊？？
美蛙怎么做好吃？美蛙优艾设计网_Photoshop百科怎么做好吃
杨建军 2021-03-31 03:56 香椒美蛙的介绍：
用鲜花椒、藤椒油代替干花椒，口味清新，而且麻味有所降低。
香椒美蛙的食材和调料：
鲜牛蛙700克 青笋 100克 四川泡仔姜100克 泡椒末 20克 野山椒水20克 四川小米椒 20克 味精10克 香油 10克 青尖椒10克 大蒜 10克 香葱10克 盐 6克 生粉6克 菜子油 50克 葱油50克 藤椒油 15克 鲜花椒15克 白糖 2克优艾设计网_Photoshop论坛 胡椒粉2克 高汤 400克
教您香椒美蛙的家常做法，如何做香椒美蛙才好吃
一、牛蛙宰杀治净，去皮剁成大块；青笋切长4厘米的滚刀块；香葱切成葱花备用
二、泡仔姜、大蒜分别切
三、厘米见方的丁；小米椒、青尖椒切长
四、厘米的段
五、将切好的仔姜、小米椒圈、青尖椒圈拌在一起
六、锅内放入30克菜子油，烧至七成热时下入泡椒末，小火炒香，出锅倒入调好的青尖椒圈内，调入盐、味精拌匀，用保鲜膜密封2小时备用
七、锅上火，放入30克葱油、20克菜子油，烧至六成热时放入调好的仔姜青椒料和大蒜，小火炒香，再倒入青笋和牛蛙一起煸香，调入高汤、野山椒水、胡椒粉、白糖，小火烧开后再煮1分钟，淋藤椒油、香油，用生粉勾芡出锅，先将青笋垫入盘中，上面码放牛蛙
八、锅内放入 20克葱油，下鲜花椒炒香，出锅浇在牛蛙上，撒葱花即可
郭序光 2021-03-31 03:57 优艾设计网_PS交流
张岩 2021-03-31 04:04 美蛙鱼头相信大家都还不太熟悉，但是它特有的营养价值成为了许多人追求的东西，许多人还不太了解美蛙鱼头的做法，我也相信很多人都迫不及待的想要了解美蛙鱼头的做法，下面我就借这篇文章来为大家具体介绍一下。
做法：
原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。制法：
1、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
3、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补优艾设计网_PS百科气血，益心肾之效。
功效分析：现代科学研究认为：红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可“安中养神，助十二经，平胃气”。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。注意事项：不要倒掉泡红枣莲子水，在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼，出锅代汁一同入大沙锅内。
相信通过以上内容大家都对美蛙鱼头的做法有了一个详细的了解。我们可以尝试着做这道菜，相信大家都会对起爱不释口，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧！
杨建军 2021-03-31 04:11 方法/步骤
1
红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
2
鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青优艾设计网_在线设计笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
3
取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。
吴运超 优艾设计网_设计LOGO 2021-03-31 04:13
蒋程 2021-03-31 04:18 香椒美蛙的介绍：
用鲜花椒、藤椒油代替干花椒，口味清新，而且麻味有所降低。
香椒美蛙的食材和调料：
鲜牛蛙700克 青笋 100克 四川泡仔姜100克 泡椒末 20克 野山椒水20克 四川小米椒 20克 味精10克 香油 10克 青尖椒优艾设计网_Photoshop百科10克 大蒜 10克 香葱10克 盐 6克 生粉6克 菜子油 50克 葱油50克 藤椒油 15克 鲜花椒15克 白糖 2克 胡椒粉2克 高汤 400克
教您香椒美蛙的家常做法，如何做香椒美蛙才好吃
一、牛蛙宰杀治净，去皮剁成大块；青笋切长4厘米的滚刀块；香葱切成葱花备用
二、泡仔姜、大蒜分别切
三、厘米见方的丁；小米椒、青尖椒切长
四、厘米的段
五、将切好的仔姜、小米椒圈、青尖椒圈拌在一起
六、锅内放入30克菜子油，烧至七成热时下入泡椒末，小火炒香，出锅倒入调好的青尖椒圈内，调入盐、味精拌匀，用保鲜膜密封2小时备用
七、锅上火，放入30克葱油、20克菜子油，烧至六成热时放入调好的仔姜青椒料和大蒜，小火炒香，再倒入青笋和牛蛙一起煸香，调入高汤、野山椒水、胡椒粉、白糖，小火烧开后再煮1分钟，淋藤椒油、香油，用生粉勾芡出锅，先将青笋垫入盘中，上面码放牛蛙
八、锅内放入 20克葱油，下鲜花椒炒香，出锅浇在牛蛙上，撒葱花即可
杨建军 2021-03-31 03:56 香椒美蛙的介绍：
用鲜花椒、藤椒油代替干花椒，口味清新，而且麻味有所降低。
香椒美蛙的食材和调料：
鲜牛蛙700克 青笋 100克 四川泡仔姜100克 泡椒末 20克 野山椒水20克 四川小米椒 20克 味精10克 香油 10克 青尖椒10克 大蒜 10克 香葱10克 盐 6克 生粉6克 菜子油 50克 葱油50克 藤椒油 15克 鲜花椒15克 白糖 2克优艾设计网_Photoshop论坛 胡椒粉2克 高汤 400克
教您香椒美蛙的家常做法，如何做香椒美蛙才好吃
一、牛蛙宰杀治净，去皮剁成大块；青笋切长4厘米的滚刀块；香葱切成葱花备用
二、泡仔姜、大蒜分别切
三、厘米见方的丁；小米椒、青尖椒切长
四、厘米的段
五、将切好的仔姜、小米椒圈、青尖椒圈拌在一起
六、锅内放入30克菜子油，烧至七成热时下入泡椒末，小火炒香，出锅倒入调好的青尖椒圈内，调入盐、味精拌匀，用保鲜膜密封2小时备用
七、锅上火，放入30克葱油、20克菜子油，烧至六成热时放入调好的仔姜青椒料和大蒜，小火炒香，再倒入青笋和牛蛙一起煸香，调入高汤、野山椒水、胡椒粉、白糖，小火烧开后再煮1分钟，淋藤椒油、香油，用生粉勾芡出锅，先将青笋垫入盘中，上面码放牛蛙
八、锅内放入 20克葱油，下鲜花椒炒香，出锅浇在牛蛙上，撒葱花即可
郭序光 2021-03-31 03:57 优艾设计网_PS交流
需要提前准备好的材料包括：美蛙 6只、泡椒 半斤、泡姜 一块、蒜 100克、色拉油 200克、白砂糖 适量、胡椒粉 少量、鲜花椒 50克、小葱 50克、盐 适量、料酒 适量。
1、美蛙宰杀剁块，用料酒加盐码制10分钟。
2、泡椒，泡姜，大蒜，葱切好，美蛙用油过一次捞起，刚断生就好。
3、锅内放油加热，放入胡椒，糖，泡椒，泡姜翻炒。
4、然后锅中加入美蛙和水。
5、水收干以后起锅装盘，撒上葱花。
6、另起锅烧油，放入青花椒，翻炒两秒，立马淋在盘中葱花上。
7、这样就完成了。
张岩 2021-03-31 04:04 美蛙鱼头相信大家都还不太熟悉，但是它特有的营养价值成为了许多人追求的东西，许多人还不太了解美蛙鱼头的做法，我也相信很多人都迫不及待的想要了解美蛙鱼头的做法，下面我就借这篇文章来为大家具体介绍一下。
做法：
原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。制法：
1、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
3、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补优艾设计网_PS百科气血，益心肾之效。
功效分析：现代科学研究认为：红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可“安中养神，助十二经，平胃气”。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。注意事项：不要倒掉泡红枣莲子水，在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼，出锅代汁一同入大沙锅内。
相信通过以上内容大家都对美蛙鱼头的做法有了一个详细的了解。我们可以尝试着做这道菜，相信大家都会对起爱不释口，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧！
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1
红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
2
鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青优艾设计网_在线设计笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
3
取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。
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需要提前准备好的材料包括：美蛙 6只、泡椒 半斤、泡姜 一块、蒜 100克、色拉油 200克、白砂糖 适量、胡椒粉 少量、鲜花椒 50克、小葱 50克、盐 适量、料酒 适量。
1、美蛙宰杀剁块，用料酒加盐码制10分钟。
2、泡椒，泡姜，大蒜，葱切好，美蛙用油过一次捞起，刚断生就好。
3、锅内放油加热，放入胡椒，糖，泡椒，泡姜翻炒。
4、然后锅中加入美蛙和水。
5、水收干以后起锅装盘，撒上葱花。
6、另起锅烧油，放入青花椒，翻炒两秒，立马淋在盘中葱花上。
7、这样就完成了。
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用鲜花椒、藤椒油代替干花椒，口味清新，而且麻味有所降低。
香椒美蛙的食材和调料：
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教您香椒美蛙的家常做法，如何做香椒美蛙才好吃
一、牛蛙宰杀治净，去皮剁成大块；青笋切长4厘米的滚刀块；香葱切成葱花备用
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三、厘米见方的丁；小米椒、青尖椒切长
四、厘米的段
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六、锅内放入30克菜子油，烧至七成热时下入泡椒末，小火炒香，出锅倒入调好的青尖椒圈内，调入盐、味精拌匀，用保鲜膜密封2小时备用
七、锅上火，放入30克葱油、20克菜子油，烧至六成热时放入调好的仔姜青椒料和大蒜，小火炒香，再倒入青笋和牛蛙一起煸香，调入高汤、野山椒水、胡椒粉、白糖，小火烧开后再煮1分钟，淋藤椒油、香油，用生粉勾芡出锅，先将青笋垫入盘中，上面码放牛蛙
八、锅内放入 20克葱油，下鲜花椒炒香，出锅浇在牛蛙上，撒葱花即可
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