酸奶可以空腹喝么??
陈新 优艾设计网_Photoshop问答 2021-03-31 02:45 不宜空腹喝酸奶 适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃酸较高,pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值上升至3.5.酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质,如果空腹喝酸奶,遇到具有很强酸性的胃液,双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难,能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后两小时饮用,效果较好。
卢映平 2021-03-31 02:47 喝鲜奶有禁忌 不可空腹喝鲜奶,喝鲜奶前最好先吃点东西或边吃食物边饮用,以降低乳糖的浓度,利于营养成分的吸收。 避免和茶水同饮,乳糖中含有丰富的钙离子,茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子的吸收。 不宜采用铜器加热,铜能加速对维生素C的破坏,并对鲜奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养的损失。 鲜奶本身含钙,用鲜奶来喝下药片或其它药物,很容易令肠胃出现钙化物,导致药力失效,严重者更会生成阻结石、肾结石。 冲调奶粉的水温控制在40℃—50℃为宜,过高会破坏鲜奶中的奶蛋白等营养物质。 喝鲜奶时忌同含植酸的食物(如菠菜)同食,否则会影响人体对钙的吸收。喝鲜奶应适量,法国医学专家的一项研究结果表明,过多喝鲜奶或过多食用相关制品,易诱发心血管系统疾病,甚至导致动脉硬化,因此,喝鲜奶应适量,每日一般以不超过250毫升为宜。 其中三种人不宜喝鲜奶: 胃肠手术后不宜喝鲜奶;肝硬化病人出现肝昏迷时不宜喝鲜奶;急性肾炎病人不宜喝鲜奶。饮用鲜奶要避免五大误区 否则适得其反难有营养 牛奶营养丰富口味好,是公认的健康食品。每天一杯牛奶,可保一生健康。但是有奶业专家指出,以下5种错误观点不仅使您得不到充分的营养,甚至适得其反: 【误区1】从球箱取出的新鲜牛奶必须加热才能喝 采用巴氏杀菌法加工的新鲜牛奶,既保全鲜奶丰富的营养成分,又能杀死牛奶中的有害菌,可直接饮用。如需加热,用热水温热即可,否则高温加热极易破坏牛奶的营养成分。 【误区2】新鲜牛奶就是指一挤下来的牛奶 刚挤出来的牛奶称为“生奶”。由于在挤奶、运输过程中难免受到污染,带有多种细菌,所以不能直接饮用,必须先进行杀菌消毒。一般新鲜牛奶都是指经过巴氏杀菌法消毒加工的巴氏奶。巴氏奶采用72℃一85℃杀菌,既能杀死牛奶中的有害菌,又保持了牛奶的新鲜口味和营养,可以安全饮用。 【误区3】所有的杀菌奶都一样 市面上销售的牛奶分为两种,一种采用巴氏杀菌法的巴氏奶,最大程度地维持牛奶的新鲜并保证营养成分不流失;一种是采用超高温杀菌的常温奶,瞬间杀死牛奶中所有可能导致变质的细菌,同时也会导致营养破坏,但保质期相对较长。相比之下,新鲜牛奶保质期较短,但味道鲜美纯正,营养更丰富。 【误区4】牛奶会发胖 牛奶中含有的脂肪基本上符合人体需要,不会造成肥胖。牛奶中富含的钙可以抑制脂肪细胞生长并消耗大量脂肪;牛奶可帮助人体维持弱酸性体质,加快体内废物的代谢,更可以促使体内储存能量快速消耗,起到自然减肥作用。 【误区5】空腹喝鲜奶易吸收饮用牛奶七点建议 (1)需加热鲜奶,可慢火上加热至40摄氏度左右即叮,或放在容器中用微波炉加热 l~2分钟。 (2)不能空腹喝鲜奶,尤其足胃酸过多的 人,应与馒头、面包等食品配合食用。 (3)牛奶忌与滋补药同服。 (4)牛奶不宜采用铜器加热,会加速营养素的流失,并且忌于白糖同煮,牛奶勺糖一起加热时,牛奶中赖氨酸会与果糖生成果赖氨酸,这种物质会增加肝脏负担,如果要加糖,应在牛奶煮好后,温度降低后再加。 (5)忌过量喝牛优艾设计网_Photoshop交流奶和将煮好的牛奶放在保温容器中。 (6)饮用牛奶的最佳时机足晚上,尤其足临睡前,有助于睡眠,可以补充人体夜间对钙的需要。
陈杰辉 2021-03-31 02:48 不好的,空腹喝酸奶有优艾设计网_PS问答害健康.
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