扁豆怎么做好吃呢??
王梦楠 优艾设计网_设计 2021-03-29 22:52 扁豆怎么炒好吃,扁豆怎么炒的好吃?潮水,潮水,潮水,潮水,
罗敏 优艾设计网_设计LOGO 2021-03-29 22:56 肉片焖扁豆将炒锅放在火上,放入油15克烧热投入肉片煸炒,至肉变色即可放入葱、姜、料酒、酱油,然后放入水约60克,加盐、醋、味精。把扁豆放入、加盖用小火焖5~10分钟后,加入水淀粉,不停地搅拌(最好中翻炒)、使汁均匀地裹在扁豆和肉片表面,即可出锅。
安晓冬 2021-03-29 22:58 优艾设计网_在线设计 第一,把扁豆摘好,切块,用开水焯一下
第二,把海米洗干净,用水泡一下
第三,起锅烧油,葱姜爆锅,下入扁豆爆炒后放入海米一起炒 再放入大蒜片一起炒
第四,放入你喜欢的调料和味剂,再炒,到熟为止,盛出,鲜香微辣嫩可口余味无穷的。
冀磊 优艾设计网_设计百科 2021-03-29 22:59 扁豆应该是和鱼一起烹饪比较好吃,因为这样的一些豆子。可以让鱼的味道加进去,只要把它们和鱼把少量的水放进去,加入一些辣椒酱和扣肉料,就可以做出这样好吃的。
曾建强 优艾设计网_PS论坛 2021-03-29 22:59 扁豆角需要提前淖水,因为经过淖水后的豆角更容易翻炒。
褚斌 2021-03-29 22:59 优艾设计网_设计圈 做法1:五花肉炒扁豆
准备食材如下:扁豆500克,五花肉200克,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽2汤匙
具体做法如下:将扁豆撕去老丝,然后清洗干净,再切成小片备用,接着将大蒜拍扁,再将五花肉切成薄片,接着起锅将五花肉倒入锅中,中火煸炒出油脂,等五花肉炒皱,炒出油后,盛出多余的油脂,然后将大蒜放入锅中,炒香,再加入2汤匙生抽,翻炒均匀,再倒入扁豆,翻炒均匀,淋入小半碗清水,盖上锅盖,焖煮5分钟,最后加1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!
做法2:酸辣扁豆
准备食材如下:扁豆500克,小米椒5个,大蒜3瓣,生抽2汤匙,香醋1汤匙,食盐少许
具体做法如下:把大蒜拍扁剁碎,把小米椒切小段,将扁豆去老丝,清洗干净后切小块,接着起锅加油烧热,然后将小米椒跟蒜末倒入锅中,小火炒香,再倒入扁豆翻炒均匀,淋入少许清水,盖上锅盖,焖煮3分钟,再揭盖加入2汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入少许食盐,然后翻炒均匀即可出锅!
做法3:扁豆炒肉丝
准备食材如下:扁豆200克,猪肉150克,辣椒1个,蒜3瓣,料酒1汤匙,生抽1汤匙,鸡粉1茶匙,盐1茶匙,水淀粉少许
具体做法如下:扁豆切丝,猪肉切丝,辣椒切丝,锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒,锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色,加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片,生抽,翻炒均匀,加入辣椒,扁豆,鸡粉,盐,大火翻炒,加入水淀粉,翻炒均匀即可!
做法4:扁豆焖饭
准备食材如下:大米500克,土豆200克,扁豆350克,豇豆100克,咸肉100克,腊肠2根,蚝油1汤匙,盐1茶匙,黄酒1汤匙,葱花少许
具体做法如下:大米淘洗干净,豇豆,土豆洗净,扁豆撕去两边的筋后洗净,淘洗干净的大米加入清水,今天用到的这些食材,水分少,所以按照平时做饭的水量稍微少一些就好,土豆去皮跟豇豆切丁,扁豆切丝,咸肉和腊肠用热水洗净后切丁,热锅先把咸肉丁加入用小火煎出油后转大火烹入黄酒,再把蔬菜一起倒入不断的煸炒至全部变色,加盐炒匀,加入蚝油翻炒均匀后熄火,倒入米上面,按煮饭键,时间到后立即打开,拌匀即可出锅,出锅后撒上葱花拌匀即可!
做法5:凉拌扁豆
准备食材如下:扁豆500克,大蒜5瓣,青红椒各1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,香醋1汤匙
具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,青红椒去蒂去籽后切丝,将扁豆去老丝,然后清洗干净后切成丝,起锅加油水煮沸,加入1小勺食油,加入1茶匙食盐,再将扁豆丝倒入锅中焯水,焯水后捞出过凉水,然后控干水分,再放到一个较大的汤盆里面,加入青红椒丝,再加入大蒜末,加入1汤匙生抽,加入少许食盐,加入1汤匙香醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀即可!
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