嫩姜凉拌怎么做好吃啊？？
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边冬峰 2021-03-28 13:42 嫩姜拌山参的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
嫩姜拌山参的制作材料： 主料：嫩生姜100克,鲜人参150克。
调料：盐,味精,葱油各适量。教您嫩姜拌山参怎么做，如何做嫩姜拌山参才好吃嫩生姜去皮洗净，改刀，鲜人参去皮改刀，焯水，二者加调料拌匀即可。 嫩姜拌山参的制作要诀： 鲜人参表面老皮一定要去净。 嫩姜鸡脯的做法详细介绍 菜系及功效：贫血食谱
口味：本味咸鲜 工艺：抓炒嫩姜鸡脯的制作材料： 主料：鸡胸脯肉200克,子姜100克
调料：鸡蛋清25克,料酒5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,植物油15克嫩姜鸡脯的特色： 姜嫩鸡鲜，味美爽口。教您嫩姜鸡脯怎么做，如何做嫩姜鸡脯才好吃 1.鸡脯肉洗净切片，与鸡蛋清、淀粉、香油调匀码味；嫩姜芽切片，经开水烫一下，捞出。
2.锅内放油烧五成热时，把鸡片放入，炒到肉呈白色时捞出；锅内留底油，放入姜片稍炒，再加少许汤、盐、味精、料酒勾芡收汁后，倒入鸡片，淋入几滴香油，翻炒均匀即可。
小帖士-健康提示：
鸡肉富含优质蛋白质及钙、磷、铁和多种维生素，营养丰富，姜能温中和胃，止呕。
嫩姜拌烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜 工艺：炝 嫩姜拌烤鸭的制作材料：主料：鸭肉300克,姜120克
调料：酱油50克,盐5克,白砂糖5克,味精2克,香油20克 嫩姜拌烤鸭的特色：姜味清香，鸭脯味美。 教您嫩姜拌烤鸭怎么做，如何做嫩姜拌烤鸭才好吃1.嫩姜切成片放入沸水锅内略烫，捞出放入盘内，加入味精、精盐和香油拌匀；鸭脯肉洗净烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。
2.酱油、白糖、味精、香油及适量的沸水调和均匀后，浇在烤鸭脯上即成。 嫩姜牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 术后食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒 嫩姜牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克
辅料：子姜200克
调料：味精10克,虾油15克,盐5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)35克,植物油50克 嫩姜牛肉的特色：肉质鲜美，鲜香味美。 教您嫩姜牛肉怎优艾设计网_设计么做，如何做嫩姜牛肉才好吃1.将嫩姜去皮洗净，切成薄片待用。
2.烧热锅倾入生油，待油烧至六成热时，将牛肉投入锅内划散拉熟后，连油一起倒出沥干油分。
3.原锅内放入少许油，投入嫩姜片略炒一下，烹入料酒，加入上汤、味精、虾油、精盐、白糖，再投入牛肉片，用湿淀粉打芡，颠翻几下，起锅装盘即成。
项仁龙 2021-03-28 13:43 凉拌洋火姜
材料
子姜200G
优艾设计网_Photoshop百科做法
1.子姜一条
2.用专切熟食的占板
3.切细丝，加香菜
4.加盐 胡椒粉 酱油腌十五分钟即可食用
张文 2021-03-28 13:48 食材明细
嫩姜
两块
青椒
半个
小米辣
少许
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夏日餐桌宝物--凉拌嫩姜丝的做法步骤
1
准备好两块嫩姜，菜市场现在一般都有卖的哦，和少许小米辣和青椒
2
生姜用修土豆的工具修去皮，然后洗干净备用
3
控干水的生姜切成细细的丝，考验刀工的时候到了哦，真的不行的话就用工具吧
4
小米辣和青椒也切成细细的丝优艾设计网_设计客，洗去籽控干水分
5
大蒜拍碎切末
6
锅里上油，小火，把大蒜末放进去爆香，大火容易糊
7
把青椒和小米辣丝放进去一起炒
8
然后关火放入刚刚调好的汁儿，适当的油辣子拌匀放置几分钟，成为调味汁儿
9
几分钟后把锅里的汁儿放入切好的姜丝上面
10
充分拌匀后，放半个小时，也可以碗上面用保鲜膜包起来放冰箱口感更好哦
11
辣辣的酸酸的，配粥和米饭都是不错的选择呢
魏可欣 优艾设计网_Photoshop百科 2021-03-28 13:50
叶强 2021-03-28 13:52
潘东东 2021-03-28 13:53 优艾设计网_PS论坛 1.仔姜洗净。
2.切成细丝。
3.拍入蒜瓣、大芜荽（切细），葱切段、小米辣（切碎）。
4.放上油辣子和蘸水辣，倒上酱油、醋和白糖，少量味精。
5.拌匀。
6.成品。
边冬峰 2021-03-28 13:42 嫩姜拌山参的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
嫩姜拌山参的制作材料： 主料：嫩生姜100克,鲜人参150克。
调料：盐,味精,葱油各适量。教您嫩姜拌山参怎么做，如何做嫩姜拌山参才好吃嫩生姜去皮洗净，改刀，鲜人参去皮改刀，焯水，二者加调料拌匀即可。 嫩姜拌山参的制作要诀： 鲜人参表面老皮一定要去净。 嫩姜鸡脯的做法详细介绍 菜系及功效：贫血食谱
口味：本味咸鲜 工艺：抓炒嫩姜鸡脯的制作材料： 主料：鸡胸脯肉200克,子姜100克
调料：鸡蛋清25克,料酒5克,盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,植物油15克嫩姜鸡脯的特色： 姜嫩鸡鲜，味美爽口。教您嫩姜鸡脯怎么做，如何做嫩姜鸡脯才好吃 1.鸡脯肉洗净切片，与鸡蛋清、淀粉、香油调匀码味；嫩姜芽切片，经开水烫一下，捞出。
2.锅内放油烧五成热时，把鸡片放入，炒到肉呈白色时捞出；锅内留底油，放入姜片稍炒，再加少许汤、盐、味精、料酒勾芡收汁后，倒入鸡片，淋入几滴香油，翻炒均匀即可。
小帖士-健康提示：
鸡肉富含优质蛋白质及钙、磷、铁和多种维生素，营养丰富，姜能温中和胃，止呕。
嫩姜拌烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜 工艺：炝 嫩姜拌烤鸭的制作材料：主料：鸭肉300克,姜120克
调料：酱油50克,盐5克,白砂糖5克,味精2克,香油20克 嫩姜拌烤鸭的特色：姜味清香，鸭脯味美。 教您嫩姜拌烤鸭怎么做，如何做嫩姜拌烤鸭才好吃1.嫩姜切成片放入沸水锅内略烫，捞出放入盘内，加入味精、精盐和香油拌匀；鸭脯肉洗净烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。
2.酱油、白糖、味精、香油及适量的沸水调和均匀后，浇在烤鸭脯上即成。 嫩姜牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 术后食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒 嫩姜牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克
辅料：子姜200克
调料：味精10克,虾油15克,盐5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)35克,植物油50克 嫩姜牛肉的特色：肉质鲜美，鲜香味美。 教您嫩姜牛肉怎优艾设计网_设计么做，如何做嫩姜牛肉才好吃1.将嫩姜去皮洗净，切成薄片待用。
2.烧热锅倾入生油，待油烧至六成热时，将牛肉投入锅内划散拉熟后，连油一起倒出沥干油分。
3.原锅内放入少许油，投入嫩姜片略炒一下，烹入料酒，加入上汤、味精、虾油、精盐、白糖，再投入牛肉片，用湿淀粉打芡，颠翻几下，起锅装盘即成。
项仁龙 2021-03-28 13:43 凉拌洋火姜
材料
子姜200G
优艾设计网_Photoshop百科做法
1.子姜一条
2.用专切熟食的占板
3.切细丝，加香菜
4.加盐 胡椒粉 酱油腌十五分钟即可食用
张文 2021-03-28 13:48 食材明细
嫩姜
两块
青椒
半个
小米辣
少许
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夏日餐桌宝物--凉拌嫩姜丝的做法步骤
1
准备好两块嫩姜，菜市场现在一般都有卖的哦，和少许小米辣和青椒
2
生姜用修土豆的工具修去皮，然后洗干净备用
3
控干水的生姜切成细细的丝，考验刀工的时候到了哦，真的不行的话就用工具吧
4
小米辣和青椒也切成细细的丝优艾设计网_设计客，洗去籽控干水分
5
大蒜拍碎切末
6
锅里上油，小火，把大蒜末放进去爆香，大火容易糊
7
把青椒和小米辣丝放进去一起炒
8
然后关火放入刚刚调好的汁儿，适当的油辣子拌匀放置几分钟，成为调味汁儿
9
几分钟后把锅里的汁儿放入切好的姜丝上面
10
充分拌匀后，放半个小时，也可以碗上面用保鲜膜包起来放冰箱口感更好哦
11
辣辣的酸酸的，配粥和米饭都是不错的选择呢
魏可欣 优艾设计网_Photoshop百科 2021-03-28 13:50
用料
仔姜 几小块
酱油 适量
菜油 适量
凉拌仔姜的做法
仔姜洗干净，选最嫩的牙，口感好也不会很辣，如果你要选老的，我也不介意啊(⊙o⊙)
嫩姜切片，越薄越好，反正我已经尽力了
淋上酱油和菜油就完成了
小贴士
1.酱油我喜欢用李锦记的，这种酱油味鲜不咸
2.用菜籽油最香，不会有生油的味道。我这次用的玉米油，菜籽油用完了
叶强 2021-03-28 13:52
主料
仔姜
500克
辅料
1小把
蒜
2瓣
油辣子
适量
小米辣
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
蘸水辣
适量
大葱
1棵
白糖
少量
步骤
1.仔姜洗净。
2.切成细丝。
3.拍入蒜瓣、大芜荽（切细），葱切段、小米辣（切碎）。
4.放上油辣子和蘸水辣，倒上酱油、醋和白糖，少量味精。
5.拌匀。
6.成品。
潘东东 2021-03-28 13:53 优艾设计网_PS论坛 1.仔姜洗净。
2.切成细丝。
3.拍入蒜瓣、大芜荽（切细），葱切段、小米辣（切碎）。
4.放上油辣子和蘸水辣，倒上酱油、醋和白糖，少量味精。
5.拌匀。
6.成品。
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