香辣蟹怎么做好吃啊？？

香辣蟹怎么做好吃？香辣蟹怎样做才好吃优艾设计网_设计模板？

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秦冉 2021-03-28 11:22

优艾设计网_设计圈 蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜
制作流程
1、将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好 香辣蟹
2、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹（可根据各自喜好调整）等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料
3、将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。
温馨提示：1、放入香菜、葱花调味，口味更佳！2、烹制香辣蟹时可根据个人口味加入适量食盐。

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王剑敏 2021-03-28 11:27

香辣蟹可以放入螃蟹、姜、蒜、辣椒酱等材料做成爆炒香辣蟹。

主料：螃蟹3只

辅料：姜适量、蒜3瓣、葱1段、香菜适量、辣椒酱1勺

1、准备好材料。

2、螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。

3、葱姜蒜辣椒准备好。

4、热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。

5、倒入酱油，倒入水。

6、入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。

7、入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。最后放入葱翻炒几下即可。

8、爆炒香辣蟹成品图。

注意事项：

不宜与茶水同食，吃蟹时和优艾设计网_设计吃蟹后1小时内忌饮茶水。

参考资料来源：百度百科-香辣蟹

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高翔 2021-03-28 11:36

秘制香辣酱
a料：天车牌香辣料160克，花生酱25克，李锦记海鲜酱22克，色拉油2、5千克。b料：白芝麻150克，干辣
椒粉1千克。
c料：姜末200克，蒜末150克，榨菜末100克，阳江豆豉40克。d料：八角粉20克，小茴香粉20克，桂皮粉
7、5克，孜然粉37、5克，千里香粉12、5克，丁香粉7、5克，花椒粉（青花椒粉）、麻椒粉（红花椒粉）
各25克。e料：盐40克，太太乐鸡精30克，莲花味精25克。
制作：1、桶里先倒入a料搅匀。2、起锅将b料小火慢炒1小时至干香倒入桶里搅匀。3、把c
料分别倒入八
成热油锅中用小火炸香（因为姜、蒜等原料炸香的时间不一样，所以最好分别炸，每次用油适量，但总油
优艾设计网_Photoshop论坛量不应超过500克），再倒入桶里搅匀。4、另起锅用小火将d料炒香（大约10分钟）在倒入桶里一起搅匀。
5、最后把e料倒入桶里搅匀，用保鲜膜包好，放置3天即成。

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安子路 2021-03-28 11:36

用料

蟹钳 20个

大蒜 6个

盐 适量

辣椒粉 多放

啤酒 一瓶

料酒 3勺

米酒 6大勺

生抽 5勺

香辣蟹脚的做法

• 第一步将蟹钳洗干净后 拍碎 这样更入味

• 第二步倒油 小火熬蒜蓉

• 第三步 蒜蓉熬出香味熬成黄色 再把蟹钳倒进去翻炒

• 第四步 倒入米酒继续翻炒

• 第五步 倒入料酒

• 第六步 倒入一瓶啤酒

• 第七步 放入生抽

• 第八步 放入辣椒粉 爱吃辣的可以多放 自己随意

• 第九部水开后 放盐 味精 转小火慢慢熬。 熬七八分钟优艾设计网_Photoshop问答 然后大火收汁 就可以起锅了

• 第十步 散上葱花。就可以开吃了

• 美味的香辣蟹钳 就这么做好了
  

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朱琳 2021-03-28 11:36

做出美味的家常香辣蟹，要先将螃蟹洗净、切块，放入油锅中煎至金黄，麻椒、干辣椒等辅料翻炒，最后加入螃蟹和盐翻炒均匀即可。

具体步骤如下：

1、螃蟹洗净

2、葱、姜辅料切好备用

3、螃蟹切块

4、玉米淀粉和螃蟹搅匀

5、起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄

6、麻椒、干辣椒优艾设计网_PS百科、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀

7、最后加入螃蟹和盐翻炒均匀，即可食用。

注意事项：

选蟹要活泼且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不一定划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。

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朱启能 2021-03-28 11:36

优艾设计网_PS百科 食材明细
螃蟹
3只
大葱
1段
辣椒酱
1勺
香菜
少许
姜
1片
蒜
3瓣
酱油
3勺
辣椒
5个
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
爆炒香辣蟹的做法步骤
爆炒香辣蟹的做法步骤：1 1准备好材料。
爆炒香辣蟹的做法步骤：2 2螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
爆炒香辣蟹的做法步骤：3 3葱姜蒜辣椒准备好。
爆炒香辣蟹的做法步骤：4 4 热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
爆炒香辣蟹的做法步骤：5 5倒入酱油，倒入水。
爆炒香辣蟹的做法步骤：6 6 入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
爆炒香辣蟹的做法步骤：7 7最后放入葱翻炒几下即可。
小窍门
螃蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

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