小吃串串香怎么做好吃呢？？

小吃串串香怎么做好吃？串串香怎么做优艾设计网_设计的 简单小吃大全做法

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索超 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-03-28 10:07

配料：

牛油、菜油、郫县豆瓣、豆豉、冰糖、花椒、胡椒、干辣椒、绍酒、姜米、精盐、草果、桂皮、辣椒面、大骨汤或鸡汤

制作程序：

1、制汤料。炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先剁细)，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放人豆豉、研细的冰糖、牛油、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成汤料。

2、制主料。将荤菜洗净，切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方；素菜切成3厘米左右的薄片。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

成品做好啦，也可以这样盛到容器里整体端上来，也可以把锅端上，大家一起涮菜吃

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房天宝 2021-03-28 10:09

优艾设计网_设计百科 没有炒过火锅底子吗？就把五香料、姜片干海椒用熟油低温小火炒香，再放花椒，千万不要炒焦了，再加入熬制的高汤，煮料熬香就行啦！串串会穿吧？

高汤可以是骨头汤，也可以是鸡汤，个人觉得鸡汤味道更好，你可以先试验下

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王建尧 2021-03-28 10:09

找人做个有一格一格的铁槽子即为锅，小点的6格8格均可，省点用煤炉，串菜或丸子的木签子（淘宝上应该有卖），一次性杯子，大体这些，还有一些细节的物什卖两次就补齐了。

串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串优艾设计网_Photoshop问答串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

小吃车是集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧功能于一身，可以任意组合的卖小吃的车，由不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺，更高效；车体采用双层钢板保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，固定均可。小吃车为“燃气、燃木炭”气炭两用，可根据客户不同需求定制。

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任智 2021-03-28 10:17

现在家居、办公、商务场所普遍使用饮水机的情况下，一般的消费者，对饮水机的二次污染问题有普遍的认识。现在市场上没有专门消毒、杀菌设备。具有安全性、科学性的饮水机清洗消毒项目目前还是空白优艾设计网_Photoshop问答，市场巨大，西安小手帕环保科技有限公司挺不错是专门从事这一方面的，洗的还挺干净，我们这一块都是他们洗的，，感觉生意还不错，听说他们工作人员说今年招经销商及合作伙伴呢。你可以了解一下，我觉得这个行业这几年才兴起的应该市场会不错的。

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田雨 优艾设计网_设计圈 2021-03-28 10:20

要说哪里的串串香好吃，那就不得不说成都了，作为美食之都，串串香可是一种标志性美食，要论怎么制作的话，这个就得看是自己家常做来吃，还是想开店，开店的话，就还是建议多做考察，然后慎重选择之后，学技术，做出口碑，才是最好的

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邵微 2021-03-28 10:21

优艾设计网_设计 (1)
汤锅
3个
40cm*60cm
24元/个
(2)
炉子
2大1小
大
33元
小
22元
煤夹子
4元
(3)
不锈钢菜盘
15个
2元/个
竹签
1500个
(4)
烧汤不锈钢圆筒锅
1个
45cm
70元
(5)
放料不锈钢碗
3个
料刷
2个
小勺
1个
(6)
汤勺
水勺
各1个
烫粉丝
/
粉带滤勺2个
(7)
高凳子
1个
小桌子
2个
小凳子6个
(8)
抹布
2块
汤筷2双
(9)
食品袋
10包
1元/包
餐巾纸
8元/包
一次性筷子
50元/袋
(10)
垃圾桶
笤帚
垃圾篮
各1个
(11)
料桶
竹签桶
土豆桶
粉带
水桶
各1个
(12)
装芝麻酱
蒜汁
大瓶各1个
(13)
泡沫箱
2大
菜篮子
3个
(14)
挂食品袋夹子一个
食品袋挂钩
收钱筒一个
(15)
电灯
100W
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1个
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70元
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3个
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小勺
1个
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2个
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10包
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8元/包
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大瓶各1个
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2大
菜篮子
3个
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