肠粉汁的做法？

肠粉汁优艾设计网_平面设计的做法

---

韩啸优艾设计网_设计圈 2021-03-26 19:08

肠粉汁的用料

生抽 三勺油 三勺清水 半碗老抽 一勺蚝油 一勺糖 半勺蒜泥 三个香菇 一朵生粉 半勺葱头 两根

肠粉汁的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇剁碎，大蒜切成蒜泥，葱头切细。

步骤 2

生抽，老抽，耗油，糖，适量盐半碗水，混合，待用。

步骤 3

锅里放油烧热，下香菇丁，炒香以后加蒜泥，再加葱头。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的汁倒入锅中，加热烧开。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半勺生粉（地瓜粉）加入半碗水，搅拌后倒入锅中（不喜太黏只倒一半）。烧开淋入蒸好的肠粉即可。

---

邵林 2021-03-26 19:17

做法

步骤1：酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐优艾设计网_Photoshop百科/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙

步骤2：辣椒酱

步骤3：淋上熟花生油、生抽、辣酱便成

步骤4：用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁，味道会更加可口

步骤5：潮汕肠粉的酱油: 生抽，老抽，糖，味精，开水各适量，用微波炉加热溶解即可

---

向进 2021-03-26 19:28

肠粉汁的做法：

原料：

水

200

克（如果有高汤更好）、生粉

20

克、香菇粒适量、酱油

1

勺、麻油和花生油适量。

做法：

1

、水煮开，倒入生粉水，再放入香菇粒，酱油，麻油和花生油煮开即可，注意要边煮边搅拌；

2

、将煮好的肠粉汁淋到做好的肠粉上即可马上食用了！

后记：

1

、在从锅里拿起盘子到换盘的时候，真的很会烫，我没有一双老妈那样的铁手，如果你也跟我一样，那就

的想出各种办法，用上各种可以有用的家伙，来完成这一项工作了。

2

、刷油的时候，千万记得不能刷太多，要不然米汤就会不均匀了。但也不能不刷，要不然就会沾底。

3

、肠粉，最好是做完一个吃一个，不要全部做完再吃，那样就会冷了，不太好吃了。

4

、其实在外面，一般人都优艾设计网_Photoshop问答是将米汤蒸好后，再放肉料进去蒸，如果这样的话，肉料就不用先炒熟了，根据

你自己喜欢来做。

---

卢洋 2021-03-26 19:30

是由澄粉，蚝油，水，油，蒜蓉，香菇，葱花，拌匀而成的。具体做法如下：

准备材料：大米（陈米） 50克、水 150毫升、鸡蛋 1个、海鲜酱油 10克、鲜香菇 5克、瘦肉 50克、猪肝 20克、葱花 5克、蒜蓉 5克、植物油 2勺、澄粉 20克、蚝油 5克。

1、第一步把浸泡好的陈米和水放料理机打成米浆。

2、鸡蛋打散，瘦肉猪肝切小片放点酱油和蚝油腌制一会，香菇切丁，蒜切碎，葱切葱花。

3、澄粉，蚝油，油，蒜蓉，香菇，葱花放入锅中翻炒优艾设计网_平面设计，加入水煮开。

4、锅中放水烧开，刷点油再勺米浆，鸡蛋液和猪肝瘦肉，摊好后盖上锅盖蒸一两分钟至粉皮鼓泡即可出锅铲起放盘。

5、用刮刀刮起，然后每次次都是这样直到米浆蒸完。

6、装盘后切开淋上调料汁即可开吃。

---