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香椿面条怎么做好吃呢??

香椿面条怎么做好吃?香椿拌面是如何做成的优艾设计网_PS百科
李伟 2021-03-24 10:50

优艾设计网_设计百科 一,香椿鸡蛋饼。香椿2两洗净切碎,两个鸡蛋打匀放盐、放香椿碎,打匀,下热油锅摊熟,类似于摊鸡蛋;
二,香椿拌面。香椿洗净切碎,开水烫一下,捞出控干水分;面条煮熟捞出过水,夏天过凉水,冬天过热水,捞出控净水,拌入香椿,再放盐、味精、色拉油、生抽等调味料,拌匀即食。注意,为了突出香椿味,勿放香油、老抽等重味重色的调味料;
三,香椿鸡蛋饺子。香椿洗净切碎,鸡蛋打匀下热油锅打碎,凉凉,放盐味精调味,放香椿碎拌匀做馅,包饺子;
四,香椿鱼。香椿洗净控干水,白面鸡蛋水,和面糊,加盐,热锅宽油,拿一副筷子夹起一些香椿叶,蘸入面糊后,略空,即入油锅炸制,注意,油不要太热,炸成金黄色就可以捞出控油。


郭健 优艾设计网_PS问答 2021-03-24 10:54

食材明细
切面300g
香椿100g
麻汁30g
盐适量
清水适量
香油15ml
咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
香椿麻汁拌面的做法步骤

1
将适量麻汁放入碗中加入盐、清水和香油。

2
顺着一个方向懈开。

3
香椿芽入锅中焯水。

4
控干水分切碎备用。

5
将切面煮熟。

6
煮好的面过水儿,盛入碗中。

7
加入香椿芽和麻汁。

8
拌匀。

9
成盘即可食用。
小窍门
香椿芽一定要提前焯水,这样既杀菌又能激发出香椿芽的香味。


王继毛 优艾设计网_电脑技术 2021-03-24 11:01

每到春季的谷雨时节,乡村的小路上,总能发现一些新长的香椿发出的嫩芽,香椿的叶子厚实,新芽软嫩,颜色宛如多彩的玛瑙和悠然的翡翠,因为其营养价值比较高,香椿作为春季的时令珍品,有开胃护脾,激发食欲的作用,而且有帮助与人体免疫机能的增强的作用,很多吃了以后,感觉自己的肌肤犹如被春天拂过,脸颊都嫩滑了许多,只要将洗净了的香椿过沸腾的水,香气就从香椿里弥散开来,充斥着整个房价,让春的味道保留在每个人家中。脆爽弹牙的香椿,在加入各式配料后和面条搅拌在一起,一大口吸入嘴中,细细地拒绝,干烧那份来自春天的香鲜,透人心脾,回味无穷,一定要亲自试一试,错过了时节,就要等到明年了

【香椿拌面】材料,面条200克,香椿芽50克,小米辣2个,油盐适量,小葱1棵,生抽酱油2汤匙,老干妈1汤匙,做法

将所有的材料准备好,洗净香椿后,放在清水中浸泡,泡出藏匿在缝隙里的春泥,等十分钟就捞出,然后控干多余的水分

在等待香椿泡水的时候,可以把小米辣全部切成圈圈形状,小葱切成葱花状,放在旁边待用

煮一锅清水,等到它开始沸腾,放入控干水分的香椿,只需要烫一分钟左右,然后再捞出,重新再控干水分

将香椿芽切成小段

等待香椿多余的水分已经完全的被控干了,这时候可以将它切成小段,然后放在旁边备用

现在要将开始切好的葱花和小米辣,盖在切好的香椿上

起锅加油,烧热油至它冒出烟气,然后小心翼翼地将滚烫的热油淋在盖着葱花和小米辣的香椿上

此时可以加入两汤勺的生抽和酱油,一勺老干妈,两勺凉白开,根据个人口味还可以加入盐,鸡精等调味料,搅拌匀即可

这是国内可以烧水煮面条,煮好的面条需要在凉水下冲一下,这样能使面条更加爽弹

将面条放入装好香椿的大碗中,搅拌均匀开吃

小贴士:面条注意不要煮的过软,到夹生即可,因为这样才能更好地保证香椿的爽弹,不会因为面条的软糯而丧失风味,而且在煮面条的时候,可以适当的加入一点点的盐,这样能更好地提高面条劲道的口感,出锅时还可以在凉水下冲洗一下,这样不会让它粘在一起


贾蒙河 2021-03-24 11:04

优艾设计网_在线设计 香椿麻汁拌面的做法步骤

1
将适量麻汁放入碗中加入盐、清水和香油。

2
顺着一个方向懈开。

3
香椿芽入锅中焯水。

4
控干水分切碎备用。

5
将切面煮熟。

6
煮好的面过水儿,盛入碗中。

7
加入香椿芽和麻汁。

8
拌匀。

9
成盘即可食用。


谭宏旺 2021-03-24 11:05

优艾设计网_Photoshop论坛 食材明细
切面300g
香椿100g
麻汁30g
盐适量
清水适量
香油15ml
咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
香椿麻汁拌面的做法步骤

1
将适量麻汁放入碗中加入盐、清水和香油。

2
顺着一个方向懈开。

3
香椿芽入锅中焯水。

4
控干水分切碎备用。

5
将切面煮熟。

6
煮好的面过水儿,盛入碗中。

7
加入香椿芽和麻汁。

8
拌匀。

9
成盘即可食用。
小窍门
香椿芽一定要提前焯水,这样既杀菌又能激发出香椿芽的香味。


贾蒙河 2021-03-24 11:06

每到春季的谷雨时节,乡村的小路上,总能发现一些新长的香椿发出的嫩芽,香椿的叶子厚实,新芽软嫩,颜色宛如多彩的玛瑙和悠然的翡翠,因为其营养价值比较高,香优艾设计网_Photoshop论坛椿作为春季的时令珍品,有开胃护脾,激发食欲的作用,而且有帮助与人体免疫机能的增强的作用,很多吃了以后,感觉自己的肌肤犹如被春天拂过,脸颊都嫩滑了许多,只要将洗净了的香椿过沸腾的水,香气就从香椿里弥散开来,充斥着整个房价,让春的味道保留在每个人家中。脆爽弹牙的香椿,在加入各式配料后和面条搅拌在一起,一大口吸入嘴中,细细地拒绝,干烧那份来自春天的香鲜,透人心脾,回味无穷,一定要亲自试一试,错过了时节,就要等到明年了

【香椿拌面】材料,面条200克,香椿芽50克,小米辣2个,油盐适量,小葱1棵,生抽酱油2汤匙,老干妈1汤匙,做法

将所有的材料准备好,洗净香椿后,放在清水中浸泡,泡出藏匿在缝隙里的春泥,等十分钟就捞出,然后控干多余的水分

在等待香椿泡水的时候,可以把小米辣全部切成圈圈形状,小葱切成葱花状,放在旁边待用

煮一锅清水,等到它开始沸腾,放入控干水分的香椿,只需要烫一分钟左右,然后再捞出,重新再控干水分

将香椿芽切成小段

等待香椿多余的水分已经完全的被控干了,这时候可以将它切成小段,然后放在旁边备用

现在要将开始切好的葱花和小米辣,盖在切好的香椿上

起锅加油,烧热油至它冒出烟气,然后小心翼翼地将滚烫的热油淋在盖着葱花和小米辣的香椿上

此时可以加入两汤勺的生抽和酱油,一勺老干妈,两勺凉白开,根据个人口味还可以加入盐,鸡精等调味料,搅拌匀即可

这是国内可以烧水煮面条,煮好的面条需要在凉水下冲一下,这样能使面条更加爽弹

将面条放入装好香椿的大碗中,搅拌均匀开吃

小贴士:面条注意不要煮的过软,到夹生即可,因为这样才能更好地保证香椿的爽弹,不会因为面条的软糯而丧失风味,而且在煮面条的时候,可以适当的加入一点点的盐,这样能更好地提高面条劲道的口感,出锅时还可以在凉水下冲洗一下,这样不会让它粘在一起


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