卷菜怎么做好吃啊??
邓磊 2021-03-23 21:04 优艾设计网_设计圈 主料
韭菜
250g
鸡蛋
3个
虾米
少许
面粉
适量
辅料
盐
少许
花椒面
少许
香油
适量
步骤
1.鸡蛋打散!
2.韭菜用面粉泡过,洗干净,沥干切碎!
3.虾米切碎!
4.活好的面团!
5.鸡蛋用油煎好!
6.加入韭菜,虾米,放入盐,花椒面,香油!
7.把面团擀成薄薄的一张!
8.把调好的馅铺入!
9.卷成这样!
10.凉水上锅蒸!
11.大约开锅蒸十分钟就差不多了,
12.蒸好后,切成段了,味道很不错
刘书宇 优艾设计网_设计百科 2021-03-23 21:10 主料
腐皮
200g
大酱
150g
辅料
黄瓜
50g
大葱
50g
胡萝卜
50g
香菜
30g
步骤
1.胡萝卜黄瓜大葱切丝备用
2.腐皮开水过一下
3.然后卷入胡萝卜黄瓜大葱香菜丝
4.卷好切匀摆盘沾酱OK
小贴士
酱也可以自己用肉末炒,喜欢吃辣的可以切一些辣椒丝卷进去
石永发 2021-03-23 21:13 优艾设计网_Photoshop交流 材料
羊排,白萝卜,枸杞,老姜,花椒,盐
做法
羊排切小块,洗净,氽烫.
白萝卜切块.
砂锅放水烧开后放入所有原料,大火滚十五分钟,转小火煲制二至三小时即可.
出锅前放盐调味.
邓优艾设计网_电脑技术轩 2021-03-23 21:16 食材用料:
韭菜一把
鸡蛋五个
粉条适量
香葱五根
香菜五根
面粉适量
芝麻油适量
盐适量
调料适
姜适量
小红椒三个
菜谱做法:
1.首先把食材准备好,韭菜洗好凉下水后切碎。
2.把粉条碎碎用温水泡一下,泡软后捞出晾一下水。
3.鸡蛋炒一下弄小块。香葱香菜切碎。姜,小红椒切碎备用。
4.把切好的韭菜,粉条,鸡蛋,葱姜红椒碎搅和在一起。放一些芝麻油(芝麻油味道比较香),然后再入放盐和调料,搅拌均匀。
5.把面粉放入盆里,用水和成面团,然后用小块干成薄饼。
6.然后把搅拌好的菜挖一些放在薄饼上。
7.把菜尽量放在中间,然后把一边往菜上边折起来。
8.再把另一边也往上边折起来。
9.然后翻过来,把折的边放下边。用手把两头压一下粘着。
10.这时候两个手在两边压着两头往里边推(手压着两头不要太用力)。
11.做好的就是这样的,一个一个折子。
12.做好后放在蒸笼里边蒸,十五分钟就可以出锅了。非常美味的菜卷就可以吃了。
陈亮 2021-03-23 21:18 优艾设计网_Photoshop论坛
用料
卷心菜(包菜/疙瘩白) 半个
盐 适量
海鲜酱油 适量
香油(芝麻油) 适量
白醋 适量
白砂糖 适量
辣椒油 适量
凉拌卷心菜的做法
卷心菜切细丝,洗净。
锅里添水 煮开后投入切好的卷心菜丝,煮到水有点变绿,卷心菜丝颜色变透明
煮好的卷心菜捞出过凉水
像洗酸菜一样把卷心菜丝里的水分去掉
加入葱花碎调味
依据个人口味添加盐,海鲜酱油,香油,醋,糖,辣椒油。
吴伟宏 2021-03-23 21:21 用料
糯米2份,平时吃的米1份胡萝卜
腊肠豌豆
大叶子的菜(京包、芥菜)都可以玉米
猪油
步骤 1
首先把糯米与平时吃的米以2:1的量主城米饭
步骤 2
然后把胡萝卜、腊肠、猪油切丁,玉米剥粒备用
步骤 3
烧开水,把菜氽水让菜叶子变软,以便把米饭包起来
步骤 4
热锅下猪油丁小火煎出油,把腊肠丁放进去煸炒出香味之后逐次优艾设计网_设计模板加入其它的配料翻炒
步骤 5
配料炒熟后加入煲好的米饭一起翻炒,当配料与饭炒匀之后加入盐调味
步骤 6
炒好的饭盛入容器备用,把菜叶子平铺在砧板上,取适量的米饭用菜叶子包裹住定型
步骤 7
包好的菜卷可以即时食用,也可在上锅蒸几分钟再食用。
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