苦瓜汤怎么做好吃啊??
任帅强 优艾设计网_设计圈 2021-03-22 05:07 苦瓜煮汤,首先要把水烧开了,把苦瓜切成薄薄的片,然后放一点瘦肉,会甜一些
王丽丽 2021-03-22 05:14 优艾设计网_设计客 制法:
1、苦瓜洗净,去瓤切片。虾米用温水泡发20分钟,备用。
2、高汤入锅烧开,放人虾米、苦瓜、姜末煮3分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精、味精即可。
段然敏 2021-03-22 05:16 优艾设计网_电脑技术
- 苦瓜虾米汤
原料:
苦瓜300克,虾米30克
配料:
姜末3克、盐5克、胡椒粉2克、鸡精6克、味精2克、高汤1000克
制法:
1、苦瓜洗净,去瓤切片。虾米用温水泡发20分钟,备用。
2、高汤入锅烧开,放人虾米、苦瓜、姜末煮3分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精、味精即可。
陈健 2021-03-22 05:19 锅里优艾设计网_PS百科放姜片,将大骨头焯水,冲去浮沫备用。将大骨头放入砂锅,下香菇加足水,大火烧开,转小火煲制1时。苦瓜洗净去瓤切块。放入苦瓜。再煲15分钟,出锅放盐即可。
夏高杨 2021-03-22 0优艾设计网_Photoshop交流5:22
主料2人份
猪肉250克、苦瓜2根
辅料
鸡蛋1个
调料
食盐5克、葱5克、姜5克、生抽5克、胡椒粉3克、蚝油5克、酱油5克、白糖5克、淀粉5克
主材:苦瓜2根、猪肉250克腌肉料:盐5克、葱5克、姜末5克、生抽5克、鸡蛋1个、胡椒粉3克芡汁:蚝油5克、酱油5克、白糖5克、淀粉5克
酿苦瓜步骤1
猪肉剁馅,加入腌肉料朝一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水,继续朝一个方向搅拌至上劲,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上
步骤2
苦瓜洗净切小段,挖去中间的瓤
步骤3
起锅坐水,水开后加入适量白糖,放苦瓜焯约1分钟,冲冷水,擦干备用
步骤4
肉馅取出酿入苦瓜,水开后入入蒸锅,上汽后转中火蒸约12分钟
步骤5
蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅,加蚝油、酱油、白糖煮开后,调入少许水淀粉煮至汤汁粘稠,浇在蒸好的酿苦瓜上即可
孟庆雪 2021-03-22 05:27 苦瓜本身就具有下火的功能,只要做汤的时候加入苦瓜就可以了。有以下几种做法:
做法一
调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒
做法:
1、 将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;
2、 煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。
做法二
〖 来 源 〗: 民间食疗方
〖 原 料 〗: 鲜苦瓜250克,瘦猪肉100克。
〖 制 作 〗: 苦瓜去瓤切块,猪肉切片,同放锅内加适量水煮汤,煮熟后加适量盐调味食用。
〖 说 明 〗: 此汤有清热解暑,明目去毒的作用,适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。优艾设计网_平面设计
苦瓜的功效:
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
苦瓜汤是一道家常菜式,性凉,味道淡苦,十分开胃,适合夏季食用。
苦瓜汤,苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植;是人们喜爱的一种蔬菜。功能主治:除邪热,可解疲乏,清心聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老。
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