寿司的青瓜怎么做好吃啊？？

寿司的青瓜怎么做好吃？寿司的青瓜怎么切优艾设计网_电脑技术？

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陈健 2021-03-21 15:45

生的，具体做法如下：

主料：米饭200g、火腿肠20g、胡萝卜40g、黄瓜20g、鸡蛋20g、海苔15g

辅料：鲜酱油3g、盐适量、竹帘

步骤：

1、准备材料。

2、把黄红胡萝卜黄瓜，洗净切成条，火腿肠切成条。

3、把黄红胡萝卜过水，捞起用开水过凉，沥干水分。

4、把鸡蛋打碎入碗中，搅拌均匀后，锅里油热摊成鸡蛋薄饼，再切成丝。

5、热米饭摊开，凉至温热的时候，加入适量的盐拌匀。

6、寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭，再把火腿肠、 鸡蛋皮 、黄红胡萝卜、 黄瓜丝次放在上面，撒上鲜酱油。

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7、卷成长条。尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下

8、让接头彻底粘合，封口也可以用米饭粘牢。

9、卷好以后，拿掉寿司帘。

10、切成自己喜欢的小段就好了。

11、成品

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徐国轻 优艾设计网_设计圈 2021-03-21 15:50

用水焯一下的好，这样比较卫生

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邓峰 2021-03-21 优艾设计网_设计百科15:52

黄瓜切成条，用寿司醋泡几个小时，如果没有寿司醋可以用白醋加一半的糖和一点的盐来配制。米饭蒸熟后就要加寿司醋了，加后就要不停地搅拌直到米饭变凉就行了

步骤

1.米饭放入适量的盐和醋搅拌均匀

2.鸡蛋煎好切条，青瓜去皮切条，火腿对中间切开

3.桌面放一张保鲜膜，再放上一张紫菜

4.铺上米饭

5.铺上准备好的肉松

6.放上青瓜、火腿、鸡蛋

7.将紫菜和食材边卷边压实

8.切块装碟即可

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唐孝江 2021-03-21 15:53

寿司的青瓜切丝即可。

材料
主料：寿司米200g，海苔片10g，芥茉10g优艾设计网_设计客，美乃滋20g
寿司醋：米醋60g，糖30g，盐15g
食材：青瓜100g，红萝卜50g，粟米粒50g，玉子烧50g，虾20g，蟹柳40g
做法
1、寿司米煮成熟饭，盛入大盆中。
2、寿司醋用小火加热至白糖溶解拌入米饭中，用饭勺切入饭中拌起并使劲摔入盆中。均匀翻拌至米饭扎实有弹性。PS：寿司醋不要一次性拌入，拌至自己可以接受的酸度就可以了，剩下的可作沾手用，避免米饭粘手。
3、待米饭降温后，醋味也充分浸入米饭中了就可以开始制作了。
【手卷寿司】：
1、将所需的食材切成长条丝。
2、竹卷上铺上半片海苔片。取一小部分醋饭平均压紧铺满。（海苔片前端预留2cm）
3、在中间挤入美乃滋和芥茉，放上食材从铺满醋饭处开始卷起扎紧滚圆，平均切成8块即可。
【手握寿司】：
1、将所需的食材切成比饭团大一点点的形状。
2、手沾上少许寿司醋，取一小部分醋饭捏成扎实椭圆形，抹上少许芥末/美乃滋，上面盖上食材轻压即可。（也可利用海苔或其它食材把饭团捆绑起来）
【军舰寿司】：适用于比较细小的食材。
1、手沾上少许寿司醋，取一小部分醋饭捏成扎实椭圆形。
2、用海苔条把饭团包围，收口处沾上少许美乃滋/水粘贴（高度比饭团高出一点），将食材填入饭团内即可。
【什锦饭团寿司】：
1、把以上剩下的食材剁碎拌入醋饭中，家里有肉松或芝麻也可一起拌入，捏成扎实小椭圆形/圆形，用海苔把饭团捆绑起来即可。
2、把完成的寿司盖好放冰箱，2小时后再食用更美味。

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董彬 2021-03-21 15:57

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用生的，吃起来有脆爽的感觉。

用料

主料：大米300克，胡萝卜1条，黄瓜1条，鸡蛋1个，寿司海苔3张

辅料：苹果醋20克，盐2克

1、东北米用电饭煲提前煲好。胡萝卜与黄瓜刨皮，切成小长条

2、用平底锅把鸡蛋煎好

3、胡萝卜，黄瓜，鸡蛋切条

4、米打散，温热时拌入苹果醋与盐。寿司海苔上铺一层米，放上上胡萝卜，青瓜，鸡蛋

5、卷紧长条，切成六段，即成

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李东华 优艾设计网_设计 2021-03-21 16:03

我前几天刚刚做过哦~
青瓜直接切细后可烫熟也可直接生吃，这个要看你个人的口感咯
胡萝卜呢，你切成细条或切丝后放沸水里烫熟口感要好很多
另外告诉你，如果喜欢清脆的就直接放到寿司中，这样的话 砧板一定要是专用于熟食的，要是用普通的砧板，最好还是要烫一下以保健康

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