四季豆豆子怎么做好吃呢？？

四季豆豆子怎么做好吃？变老优艾设计网_设计百科的四季豆怎么做才好吃？

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刘建华 2021-03-21 15:05

可以做干煸四季豆。

主料：四季豆300g 、猪肉末50g

配料：盐适量、油适量、干红辣椒10g、蒜2瓣、花椒1优艾设计网_设计模板5粒、鸡粉少许、葱末1汤匙、酱油1勺；

步骤

1. 猪肉切丝，肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀备用；

2. 四季豆摘去两头切段清洗备用；干辣椒切段，蒜切片备用；

3. 热油锅，先把花椒爆出香味，再把干辣椒和蒜片炒香再加入肉丝炒散；

4. 加入四季豆翻炒至熟透，最后加盐调味就可以了。

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杜宇 2021-03-21 15:06

猪肉洗净后切成薄片待用，可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段; 起炒锅，烧油，内放容葱段和姜片，爆香，放肉片炒至变色; 倒老抽给肉片上色，炒匀后放老豆角，再炒匀后加少量开水优艾设计网_电脑技术，放盐，盖锅; 炖至肉片和豆角熟透入味即可。

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徐芝鑫 优艾设计网_在线设计 2021-03-21 15:06

四季豆简单方便做法
主料

四季豆
500g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

步骤

1.将四季豆洗摘干净

2.将四季豆倒入锅内干炕至变色后盛起

3.五花肉在锅内炸出油

4.将已经炕变色的四季豆倒入锅内翻炒

5.加盐，酱油调味上色后加入适量清水焖烧至四季豆熟粒

6.盛盘享用啦

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马驰 2021-03-21 15:16

优艾设计网_设计模板 油热后，倒入四季豆豆子，加入盐，不停翻炒。不能加水，油要多，不必加盖，待四季豆豆子八成熟时，加入花椒，辣椒，再加入少许芽菜。翻炒后加入味精起锅即可。

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王正浩 2021-03-21 15:16

优艾设计网_设计客 把处理干净的老豆角切成小粒，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上内薄薄一层干面容粉，没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角，大火蒸20分钟，出锅，摊开降温。大蒜做成蒜泥，加少许香油拌匀，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。

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王辉 2021-03-21 15:18

四季豆是一种大家长年可见可吃的蔬菜，
有着增进食欲、缓解缺铁性贫血、
养胃下气、优艾设计网_PS论坛利水消肿、强壮骨骼的功效。

无论多带带清炒，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。四季豆有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。记得哦，为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

一、素烧四季豆

材料：四季豆300克、色拉油40克
做法：
1. 四季豆撕去边筋，去两端不用，拆成两段，洗净；
2. 姜切成大片；
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用；
4. 锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入四季豆焯水，待煮至断生时捞出，滤去水分；
5. 在锅内加入色拉油适量，放入姜片，加入素汤、四季豆烧制；
6. 烧至四季豆成熟软嫩时，再放入精盐、胡椒粉、味精调味，最后用湿淀粉勾薄芡，起锅装盘即成。

二、四季豆粥

材料：四季豆100克、粳米100克、玉米粒适量
做法：
1. 将四季豆择洗干净；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入四季豆和玉米粒；
4. 再改用小火熬煮成粥，以盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

三、油焖四季豆

材料：四季豆500克
做法：
1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入姜片爆锅；
4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

四、姜末拌豆角

材料：四季豆300克、姜5克
做法：
1、豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段
2、放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
3、鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。

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