青麻椒怎么做好吃呢??
孙琦 2021-03-18 11:05 优艾设计网_电脑技术 青辣椒怎么用,不发苦,应该炒熟了炒熟了以后就不会发苦了
胡三龙 优艾设计网_在线设计 2021-03-18 11:06 食材
主料
豆角
250g
辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒至豆角熟透即可出锅
小贴士
1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒,这样可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用,否则可引起中毒。
钟文彬 2021-03-18 11:09 优艾设计网_平面设计 麻椒烧豆角的做法
1.豆角洗干净,放入盘子里
2.花椒和干辣椒放在案板上
3.点火放入豆油,放入豆角炸几分钟
4.变软可以捞出控油
5.然后放入花椒和干辣椒炸出香味
6.放入豆角,加入盐,味精,调味,翻勺出锅
沈赛莉 2021-03-18 11:09 优艾设计网_设计LOGO 步骤 1
海鲈鱼一条,不要太大,一斤多正好,收拾干净
步骤 2
两面各切三刀,塞上姜片,鱼肚子里也要塞姜片,然后倒入一些料酒,撒上青花椒,腌制二十分钟入味。这是鱼肉鲜嫩的第一要点,腌鱼时千万不要放盐,否则会杀掉鱼肉里的水分,鱼肉就会老了。腌鱼就用这三样:姜片、花椒和料酒。
步骤 3
腌鱼的时候就可以准备浇鱼的料汁了。干辣椒切碎,和青花椒一起放进小碗,倒入适量蒸鱼豉油即可。这道菜的口味不在辣上,所以只放一点点辣椒就行了。
步骤 4
第二要点,上锅蒸之前,一定要水大开之后,也就是所说的开水上锅,才能快速锁住鱼肉中的水分,保持鱼肉的鲜美。第三要点,中火蒸八分钟足矣,谨记这条,只需要八分钟就关火(当然,如果您的鱼太大,适当延长几分钟,我所说的鱼是一斤半左右为宜),但千万不要掀盖,所以第四要点就是:再虚蒸五分钟。 我家的蒸锅比较小,所以,鱼要弯曲着身子才能放得下,受委曲了。蒸鱼的时候会下来很多水,倒掉不要。
步骤 5
重新换鱼盘。这次真的很给面子,鱼皮没有蒸破,特别是委曲的蜷缩在锅里的时候鱼皮还能保持完整,真的很不容易。
步骤 6
姜片拣出不要,倒入之前调好的料汁,撒上葱花,锅烧热油再浇到葱花上,然后滴上几滴青花椒油,OK,上桌。
郑建宇 2021-03-18 11:09 优艾设计网_设计模板 青辣椒怎么用,不发苦,应该炒熟了炒熟了以后就不会发苦了
顾振宇 2021-03-18 11:11 青麻椒是不优艾设计网_Photoshop论坛发苦的呀!如果苦是不是坏了。
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