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麻子菜怎么做好吃啊??

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刘明辉 优艾设计网_PS问答 2021-03-16 18:07

主料马齿苋500克面粉180克辅料蒜4粒辣椒面20克盐适量油适量
步骤
麻子菜馍的做法步骤11.麻子菜处理干净切成段备用
麻子菜馍的做法步骤22.切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀,干湿程度如图即可。
麻子菜馍的做法步骤33.用筷子将上图中的分成小块,放在刷过油的篦子上。
麻子菜馍的做法步骤44.水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
麻子菜馍的做法步骤55.蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面,搅匀
麻子菜馍的做法步骤66.油烧热后[油温稍高点,浇出来的才香]一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来
麻子菜馍的做法步骤77.取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。盐与醋的多少关键看个人口味。
无敌的蒜辣子水就做好了
麻子菜馍的做法步骤88.出郭的麻子菜馍馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃啦


付亮 2021-03-16 18:08

食材明细
主料
马齿苋
300g
面粉
适量
辅料

适量
蒜泥
适量
配料

适量
生抽
一大勺

两大勺
辣椒油
一小勺
香油
一小勺
花椒油
一小勺

一小勺
鸡精
一小勺
原味
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
马齿苋饼的做法步骤
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:1 1马齿苋洗净备用。
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:2 2马齿苋中拌入面粉盐和水调成糊状。
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:3 3电饼铛预热刷油
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:4 优艾设计网_PS问答4电饼铛摊入面糊,盖上盖中间翻动几次直至成熟,大约5分钟左右。
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:5 5碗中加入蒜泥,生抽一大勺,醋两大勺,香油、花椒油、辣椒油各一小勺,糖一小勺,盐鸡精适量。
小窍门
1、夏天正是吃马齿苋的时候,大家不妨试试,吃马齿苋饼一定要有“蒜”这样才够味,不然就只是普通煎饼了。
2、面粉和马齿苋比例可以根据个人喜好变化。
3、电饼铛一定要热再放入面糊。


吕志文 2021-03-16 18:08

主料马齿苋500克面粉180克优艾设计网_Photoshop问答辅料蒜4粒辣椒面20克盐适量油适量
步骤
麻子菜馍的做法步骤11.麻子菜处理干净切成段备用
麻子菜馍的做法步骤22.切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀,干湿程度如图即可。
麻子菜馍的做法步骤33.用筷子将上图中的分成小块,放在刷过油的篦子上。
麻子菜馍的做法步骤44.水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
麻子菜馍的做法步骤55.蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面,搅匀
麻子菜馍的做法步骤66.油烧热后[油温稍高点,浇出来的才香]一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来
麻子菜馍的做法步骤77.取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。盐与醋的多少关键看个人口味。
无敌的蒜辣子水就做好了
麻子菜馍的做法步骤88.出郭的麻子菜馍馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃啦


向进 2021-03-16 18:11

步骤1:麻子菜处理干净切成段备用。
步骤2:切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀。
步骤3:用筷子分成小块,放在刷过油的篦子上。
步骤4:水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
步骤5:蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面优艾设计网_设计LOGO,搅匀。
步骤6:油烧热后一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来。
步骤7:取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。
步骤8:麻子菜馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃了。


王欣凯 2021-03-16 18:12

麻子菜馍的做法
主料:马齿苋330克、面粉200克、水75克
辅料:精盐适量
麻子菜馍步骤:

材料
步骤1.马齿苋优艾设计网_PS百科洗净切长两三厘米的段
步骤2.先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀
步骤3.再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀
步骤4.倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀
步骤5.这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的麻子馍馍才不会硬
步骤6.取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右


廖雪波 2021-03-16 18:14

  • 主料

  • 马齿苋

    500克

  • 面粉

    180克

  • 辅料

  • 4粒

  • 辣椒面

    20克

  • 适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.麻子菜处理干净切成段备用

  • 2.切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀,干湿程度如图即可。

  • 3.用筷子将上图中的分成小块,放在刷过油的篦子上。

  • 4.水开后上锅蒸半小时到四十分即可。

  • 5.蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面,搅匀

  • 6.油烧热后[油温稍高点,浇出来的才香]一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来

  • 优艾设计网_Photoshop论坛
  • 7.取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。盐与醋的多少关键看个人口味。
    无敌的蒜辣子水就做好了

  • 8.出郭的麻子菜馍馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃啦

  • 小贴士

  • 要注意拌入面粉后的干湿程度
    浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来

    附:

    麻子菜学名:马齿苋别名马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,酸菜
    我国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。
    具有清热解毒,凉血止痢的功效


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