麻子菜怎么做好吃啊??
刘明辉 优艾设计网_PS问答 2021-03-16 18:07 主料马齿苋500克面粉180克辅料蒜4粒辣椒面20克盐适量油适量
步骤
麻子菜馍的做法步骤11.麻子菜处理干净切成段备用
麻子菜馍的做法步骤22.切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀,干湿程度如图即可。
麻子菜馍的做法步骤33.用筷子将上图中的分成小块,放在刷过油的篦子上。
麻子菜馍的做法步骤44.水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
麻子菜馍的做法步骤55.蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面,搅匀
麻子菜馍的做法步骤66.油烧热后[油温稍高点,浇出来的才香]一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来
麻子菜馍的做法步骤77.取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。盐与醋的多少关键看个人口味。
无敌的蒜辣子水就做好了
麻子菜馍的做法步骤88.出郭的麻子菜馍馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃啦
付亮 2021-03-16 18:08 食材明细
主料
马齿苋
300g
面粉
适量
辅料
水
适量
蒜泥
适量
配料
盐
适量
生抽
一大勺
醋
两大勺
辣椒油
一小勺
香油
一小勺
花椒油
一小勺
糖
一小勺
鸡精
一小勺
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
马齿苋饼的做法步骤
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:1 1马齿苋洗净备用。
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:2 2马齿苋中拌入面粉盐和水调成糊状。
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:3 3电饼铛预热刷油
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:4 优艾设计网_PS问答4电饼铛摊入面糊,盖上盖中间翻动几次直至成熟,大约5分钟左右。
夏日食野菜之---【美味的马齿苋饼】的做法步骤:5 5碗中加入蒜泥,生抽一大勺,醋两大勺,香油、花椒油、辣椒油各一小勺,糖一小勺,盐鸡精适量。
小窍门
1、夏天正是吃马齿苋的时候,大家不妨试试,吃马齿苋饼一定要有“蒜”这样才够味,不然就只是普通煎饼了。
2、面粉和马齿苋比例可以根据个人喜好变化。
3、电饼铛一定要热再放入面糊。
吕志文 2021-03-16 18:08 主料马齿苋500克面粉180克优艾设计网_Photoshop问答辅料蒜4粒辣椒面20克盐适量油适量
步骤
麻子菜馍的做法步骤11.麻子菜处理干净切成段备用
麻子菜馍的做法步骤22.切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀,干湿程度如图即可。
麻子菜馍的做法步骤33.用筷子将上图中的分成小块,放在刷过油的篦子上。
麻子菜馍的做法步骤44.水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
麻子菜馍的做法步骤55.蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面,搅匀
麻子菜馍的做法步骤66.油烧热后[油温稍高点,浇出来的才香]一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来
麻子菜馍的做法步骤77.取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。盐与醋的多少关键看个人口味。
无敌的蒜辣子水就做好了
麻子菜馍的做法步骤88.出郭的麻子菜馍馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃啦
向进 2021-03-16 18:11 步骤1:麻子菜处理干净切成段备用。
步骤2:切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀。
步骤3:用筷子分成小块,放在刷过油的篦子上。
步骤4:水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
步骤5:蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面优艾设计网_设计LOGO,搅匀。
步骤6:油烧热后一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来。
步骤7:取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。
步骤8:麻子菜馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃了。
王欣凯 2021-03-16 18:12 麻子菜馍的做法
主料:马齿苋330克、面粉200克、水75克
辅料:精盐适量
麻子菜馍步骤:
材料
步骤1.马齿苋优艾设计网_PS百科洗净切长两三厘米的段
步骤2.先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀
步骤3.再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀
步骤4.倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀
步骤5.这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的麻子馍馍才不会硬
步骤6.取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右
廖雪波 2021-03-16 18:14
主料
马齿苋
500克
面粉
180克
辅料
蒜
4粒
辣椒面
20克
盐
适量
油
适量
步骤
1.麻子菜处理干净切成段备用
2.切成段的麻子菜放进盆里,然后撒入少量面粉,先搅拌一下,然后撒入适量盐,然后再撒入面粉,拌匀,干湿程度如图即可。
3.用筷子将上图中的分成小块,放在刷过油的篦子上。
4.水开后上锅蒸半小时到四十分即可。
5.蒜辣子水的做法:蒜做成蒜泥,然后放进辣椒面,搅匀
6.油烧热后[油温稍高点,浇出来的才香]一点点倒进去,浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来
优艾设计网_Photoshop论坛7.取适量浇好的蒜辣子,放入适量盐,再倒入一点点开水,将盐和蒜辣子搅拌开,然后倒进适量醋,搅拌匀。盐与醋的多少关键看个人口味。
无敌的蒜辣子水就做好了8.出郭的麻子菜馍馍,蘸着做好的蒜辣子水,就可以开吃啦
小贴士
要注意拌入面粉后的干湿程度
浇辣椒,不要一次性全倒进去,那样油会溢出来
附:
麻子菜学名:马齿苋别名马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,酸菜
我国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。
具有清热解毒,凉血止痢的功效
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