凉拌花生米怎么做好吃呢？？

凉拌花生米怎么做好吃？煮的花生米怎么拌好优艾设计网_设计客吃

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陈聪 2021-03-15 21:43

凉拌生花生米一般情况下，只要是把花生米煮熟以后，加入适合自己口味的佐料去凉拌就可以了。并没有优艾设计网_PS论坛统一的规定和要求。

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张娜 2021-03-15 21:44

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花生米用温水泡一个小时，也可以头一天晚上泡好。
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泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。
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加入两克的咸盐，不用太多因为一会拌的时候再加。
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煮好后盛入容器中泡一个小时，让花生吸饱水分。
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胡萝卜切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。
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焯熟后捞出。
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摘下的芹菜也不要浪费，叶洗净后倒入锅中中。
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加入一点豆油提高菜叶的亮度，焯好后捞出，用凉水冲凉，把水分挤干切段放入盘中备用。
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把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中，加入咸盐味素。
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倒入香油搅拌均匀。
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拌均匀盛入容器里。
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也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以多带带拌着吃。

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苏圆逢 2021-03-15 21:49

主料：花生米300g

辅料：醋适量、盐适量、味精适量、小葱适量

步骤：

1、花生米洗干净后，用水泡软。

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2、泡软的花生米，去皮。这个有点麻烦，但是还是要细细去皮的。

3、去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。

4、煮过的花生米，捞出后，放凉开水中拔凉。

5、准备调料：米醋、味精、小葱。

6、把凉的花生米放碗中。

7、倒入弄好的调料。

8、搅拌均匀就可以了。

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王隆 2021-03-15 21:59

看个人口味，一般做法是盐水花生和醋泡花生
盐水花生
折叠做法一
材料:花生，盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水(没过花生)，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。[1]
折叠做法二
盐水花生的材料:
生花生仁 800g，盐 1汤匙(15优艾设计网_设计百科g)，白砂糖 1茶匙(5g)
盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水(水以没过花生仁为宜)，然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火(600瓦)火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火(600瓦)火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。
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醋泡花生

制作方法
醋泡花生菜肴(11张)
1、将花生米油炸熟；
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
折叠编辑本段做法2
酱油花生
新鲜花生米500克，优质酱油250克。
1、将花生米挑选干净，放入锅中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶内;
2、把酱油放入锅中熬开，晾凉后倒入花生米中，酱油需浸没花生米，然后盖好盖泡约7天即可食用。此菜不宜久贮，适于勤泡勤吃。

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吴伟 优艾设计网_Photoshop交流 2021-03-15 22:00

糖拌花生米的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：甜味 工艺：拌
糖拌花生米的制作材料：

主料：花生仁（生）500克
调料：花生油50克,白砂糖50克
糖拌花生米的特色：

酥香甜脆。
教您糖拌花生米怎么做，如何做糖拌花生米才好吃花生米用热水泡几分钟，剥去皮，沥干水，锅里放入花生油，放入花生米温火炸熟，捞出滤去油，盛盘撒上白糖，拌匀即成。

糖拌花生米的制作要诀：

因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

椒盐拌花生米的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
口味：椒麻味 工艺：拌
椒盐拌花生米的制作材料：

主料：花生仁（生）500克
调料：花生油50克,盐15克,花椒粉5克
椒盐拌花生米的特色：

酥香咸淡，味道可口。
教您椒盐拌花生米怎么做，如何做椒盐拌花生米才好吃

花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。
椒盐拌花生米的制作要诀：

因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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刘合磊 2021-03-15 22:02

优艾设计网_Photoshop论坛 步骤：
1.脱皮花生米。
2.大蒜剥皮洗净。
3.大蒜剁成蒜泥待用。
4.取空碗，放入蒜泥、生抽、醋、糖、鸡精搅匀。
5.把调好的作料倒进花生米碗中。
6.搅拌均匀，淋上芝麻油即可上桌。

花生脱皮的方法：
1.准备一锅开水，烧至沸腾.
2.倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了.
3.捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了.

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